Төмөрөөр баялаг хүнс Төмөр нь бие махбодид янз бүрийн гол үүрэг гүйцэтгэхэд, ялангуяа гемоглобин үүсэхэд шаардлагатай чухал эрдэс бодис бөгөөд энэ нь бие махбодид хүчилтөрөгч тээвэрлэх үүрэгтэй улаан эсийн уураг юм. Төмрийн дутагдал нь цус багадалт, ядрах, сулрах, толгой эргэх, анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хүндрэлтэй болох, цонхигор төрхийг үүсгэдэг өвчинд хүргэдэг. … Дэлгэрэнгүй унших
Биеийн жинг хамгийн тохиромжтой байлгах зөв хооллолт Биеийн жинг хамгийн тохиромжтой байлгах нь зүгээр л порцын хэмжээг багасгах эсвэл тогтмол дасгал хийх тухай биш юм. Гол нь зөв хооллолтыг ойлгох явдал юм - хангалттай эрчим хүч, оновчтой бодисын солилцоо, цатгалан мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалахын тулд хэрэглээгээ ухаалгаар зохицуулах. Биеийн жинг хамгийн тохиромжтой гэдэг нь заавал "туранхай" гэсэн үг биш, харин... Дэлгэрэнгүй унших
Хоол тэжээл ба аутоиммун өвчний хоорондын хамаарал Аутоиммун өвчин гэдэг нь бие махбодийг хамгаалах ёстой дархлааны систем нь биеийн өөрийн эд эсийг аюул заналхийлэл гэж буруу тодорхойлж, тэдгээрт халддаг өвчний бүлэг юм. Энэ өвчин нь архаг үрэвсэл, үе мөчний өвдөлт, удаан хугацааны ядаргаа, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, арьсны асуудлаас эхлээд эрхтний үйл ажиллагааны алдагдал хүртэл янз бүрийн шинж тэмдэг үүсгэдэг. Эдгээр өвчний жишээ... Дэлгэрэнгүй унших
Хоол тэжээлийн дутагдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ Хоол тэжээлийн дутагдал гэдэг нь бие махбодь хэвийн ажиллахад хангалттай хэмжээний шим тэжээл авч чадахгүй байх нөхцөл юм. Үр дагавар нь хөнгөнөөс эхлээд - тухайлбал ядрах - дархлаа суларсан, дааврын асуудалтай, булчингийн массын бууралттай, эсвэл хүүхдийн өсөлт зогсонги байдалд орсон зэрэг ноцтой хүртэл янз бүр байж болно. Шинж тэмдгүүд нь ихэвчлэн стресс, нойргүйдэл эсвэл бусад өвчний шинж тэмдгүүдтэй төстэй байдаг тул олон хүн өөрсдийгөө ... Дэлгэрэнгүй унших
Ахмад настнуудын хоол тэжээлийн хэрэгцээ Хөгшрөлт гэдэг нь бие махбодид янз бүрийн өөрчлөлтийг авчирдаг байгалийн үйл явц бөгөөд бодисын солилцоо удааширч, булчингийн масс буурч, залуу насных шигээ оновчтой байхаа больсон эрхтний үйл ажиллагаа хүртэл үргэлжилдэг. Эдгээр өөрчлөлтүүд нь ахмад настнуудын хоол тэжээлийн хэрэгцээг залуу насанд хүрэгчдээс өөр болгодог. Нэг талаас, бие махбодийн үйл ажиллагаа буурснаас болж илчлэгийн хэрэгцээ буурах хандлагатай байдаг... Дэлгэрэнгүй унших
Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаанд усжилтын ач холбогдол Усжилт нь хоол тэжээлийн шинжлэх ухааны хамгийн үндсэн тулгуур багана боловч илчлэг, уураг, өөх тос, витамины талаарх хэлэлцүүлгээс бага анхаарал хандуулдаг. Гэсэн хэдий ч ус нь хүний биеийн хамгийн том бүрэлдэхүүн хэсгийг бүрдүүлдэг бөгөөд бараг бүх физиологийн үйл явцад оролцдог. Хангалттай усжилтгүй бол бодисын солилцоо алдагдаж, бие махбодийн гүйцэтгэл буурч,... Дэлгэрэнгүй унших
Хоол тэжээл ба арьсны эрүүл мэнд: Арьс бол хүний биеийн хамгийн том эрхтэн бөгөөд нарны гэрэл, бохирдол, нян, химийн бодис зэрэг хүрээлэн буй орчны нөлөөллөөс биднийг хамгаалдаг гол саад тотгор болдог. Арьс нь хамгаалалтын үүргээсээ гадна биеийн температурыг зохицуулж, хөлрөх замаар ялгарах процесст тусалдаг бөгөөд бидний гадаад төрхийн чухал хэсэг юм. Тиймээс эрүүл арьс... Дэлгэрэнгүй унших
Өндөр холестеринтой хүмүүст зориулсан эрүүл хоолны дэглэмийн цэс Өндөр холестерин нь зүрхний өвчин, цус харвалтын гол эрсдэлт хүчин зүйл болдог. Сайн мэдээ гэвэл хоолны дэглэмийн өөрчлөлт нь LDL ("муу" холестерин)-ийг бууруулах, HDL ("сайн" холестерин)-ийг нэмэгдүүлэх, триглицеридын тогтвортой байдлыг хадгалахад тусалдаг. Өндөр холестерины хоолны дэглэм нь заавал даруухан эсвэл тарчлаантай байх албагүй. Хоол хүнсийг сонгосноор... Дэлгэрэнгүй унших
Эрүүл бус хоолны дэглэмийн биед үзүүлэх нөлөө Хоолны дэглэм бол эрүүл мэндийн үндэс суурь юм. Бие махбодь нь эрхтний оновчтой үйл ажиллагаанд эрчим хүч, уураг, эрүүл өөх тос, цогц нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис, эслэг шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн амьдралын хэв маяг нь хүмүүсийг түргэн хоол, өндөр сахартай ундаа, хэт боловсруулсан зууш, тогтмол бус хоолны хуваарь сонгоход хүргэдэг. Эрүүл бус хоолны дэглэм... Дэлгэрэнгүй унших
Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан ба үр тарианы ашиг тус Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан нь хоол хүнс бие махбодид хэрхэн нөлөөлдөгийг судалдаг шинжлэх ухааны нэг салбар юм: хоол боловсруулах, шингээхээс эхлээд бодисын солилцоо, эрүүл мэнд, өвчний эрсдэлд үзүүлэх нөлөө хүртэл. Орчин үеийн олон төрлийн хүнсний сонголтуудын дунд үр тариа нь эрчим хүч, эслэг, витамин, эрдэс бодис, янз бүрийн биологийн идэвхт нэгдлүүдийг нийлүүлдэг чухал хүнсний бүлэг хэвээр байна. Энэ нийтлэлд ... Дэлгэрэнгүй унших