Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрүүл хооллолтын гарын авлага 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь бие махбодид инсулины эсэргүүцэл эсвэл инсулин хангалтгүй ялгардаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг нөхцөл юм. Эм, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнөөс гадна хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, эрүүл жинг хадгалах, зүрхний өвчин, чихрийн шижин гэх мэт хүндрэлийн эрсдлийг бууруулахад гол үүрэг гүйцэтгэдэг... Дэлгэрэнгүй унших

Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан ба антиоксидантын үүрэг Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан нь хоол хүнс, түүний шим тэжээлийн агууламж, эрүүл мэнд, бие махбодийн үйл ажиллагаанд үзүүлэх нөлөөллийн хоорондын хамаарлыг судалдаг шинжлэх ухааны салбар юм. Энэ нь эрчим хүчний хэрэгцээ, бодисын солилцоо, макронутриент (нүүрс ус, уураг, өөх тос) болон бичил тэжээл (витамин, эрдэс бодис)-ийн тэнцвэрт байдал, мөн улам бүр яригдаж буй биологийн идэвхт нэгдлүүдийн үүрэг зэрэг ойлголтуудыг хамардаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь... Дэлгэрэнгүй унших

Дархлааны системийг сайжруулдаг хүнс Дархлааны систем нь вирус, бактериас эхлээд эсийг гэмтээж болзошгүй чөлөөт радикалууд хүртэлх янз бүрийн аюулаас биднийг хамгаалдаг гол "цайз" юм. Гэсэн хэдий ч дархлаа нэг шөнийн дотор хөгждөггүй. Үүнд нойрны чанар, стресс, биеийн хөдөлгөөн, эрүүл ахуй, хоолны дэглэм зэрэг олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Эдгээрээс ... Дэлгэрэнгүй унших

Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан ба түүний биеийн энергид үзүүлэх нөлөө Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан нь хоол хүнс, шим тэжээл, хүний ​​эрүүл мэндийн хоорондын хамаарлыг судалдаг шинжлэх ухааны салбар юм. Өдөр тутмын амьдралд хоол тэжээлийг ихэвчлэн "эрчим хүч"-тэй холбодог - яагаад хэн нэгэн урам зоригтойгоор идэвхтэй байж чаддаг, яагаад зарим хүмүүс хурдан ядардаг, эсвэл яагаад тодорхой хоолны дэглэм нь бие махбодийг илүү эрч хүчтэй болгодог вэ. Биеийн энерги нь... Дэлгэрэнгүй унших

Хоол боловсруулах эрхтний асуудлыг хоол тэжээлээр хэрхэн даван туулах вэ Хоол боловсруулах эрхтний асуудал нь олон хүний ​​мэдэрдэг маш түгээмэл эрүүл мэндийн гомдол бөгөөд гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, гүйлгэх, цээж хорсох, дотор муухайрах, хоол идсэний дараа тавгүйрхэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Заримдаа халдвар эсвэл тодорхой өвчний улмаас үүсдэг хоол боловсруулах эрхтний эмгэг нь өдөр тутмын хоолны дэглэмээс үүдэлтэй байдаг: эслэгийн дутагдал, шингэний дутагдал, ... Дэлгэрэнгүй унших

Хөхүүл эхчүүдийн тэнцвэртэй хооллолт Хөхөөр хооллох хугацаа нь эх, хүүхдийн аль алиных нь хувьд чухал үе юм. Хөхний сүү нь нялх хүүхдийн хоол тэжээлийн гол эх үүсвэр бөгөөд тэдний дархлааны системийг бэхжүүлэх, өсөлт хөгжилтөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс хөхүүл эхчүүдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээнд онцгой анхаарал хандуулах шаардлагатай. "Тэнцвэртэй хооллолт" гэдэг нь үнэтэй эсвэл хэт чихмэл хоол идэх гэсэн үг биш, харин хоолны дэглэмээ зохицуулах гэсэн үг юм... Дэлгэрэнгүй унших

Хоол тэжээлийн шинжлэх ухаан ба мацаг барихын эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө Мацаг барих нь Индонези зэрэг янз бүрийн соёл, шашинд өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн зан үйл юм. Оюун санааны үнэ цэнээс гадна мацаг барих нь биеийн бодисын солилцоонд нөлөөлдөг тул эрүүл мэндийн ертөнцөд анхаарал татаж байна. Хоол тэжээлийн үүднээс авч үзвэл мацаг барих нь зүгээр л "өлсгөлөн, цангаагаа барих" биш, харин эрчим хүчний хэрэглээнд нөлөөлдөг хооллолтын хэв маягийн өөрчлөлт юм... Дэлгэрэнгүй унших

Хоолны дэглэм барьж байхдаа тэжээллэг хоол хүнсийг хэрхэн сонгох вэ Хоолны дэглэмийг ихэвчлэн "аль болох бага идэх" эсвэл "нүүрс уснаас бүрэн зайлсхийх" гэж буруу ойлгодог. Гэсэн хэдий ч эрүүл хоолны дэглэмийн мөн чанар нь жин хасах, биеийн бүтцийг сайжруулах, бодисын солилцооны эрүүл мэндийг хадгалах зэрэг тодорхой зорилгод хүрэхийн зэрэгцээ бие махбодь хангалттай тэжээл авахын тулд хооллолтын хэв маягаа зохицуулах явдал юм. Амжилтын түлхүүр нь зөвхөн тоо хэмжээ биш юм... Дэлгэрэнгүй унших

Тулай өвчтэй хүмүүст зориулсан эрүүл хоолны цэс Тулай гэдэг нь цусан дахь шээсний хүчлийн хэмжээ нэмэгдэж, үе мөчинд хуримтлагдаж болох талстууд үүсэх үед үүсдэг өвчин юм. Үүний үр дүнд өвчтөнүүд өвдөлт, хавдар, улайлт, түлэгдэх мэдрэмжийг мэдэрч болно, ялангуяа эрхий хуруу, шагай, өвдөг, тохой зэрэг хэсэгт. Эмчилгээнээс гадна... Дэлгэрэнгүй унших

Хоол тэжээл ба нүдний эрүүл мэнд: Нүдний эрүүл мэндийг зөвхөн хараа бүрэлзэж эхлэх, нүд хурдан ядрах, эсвэл хуурайших, хорсох зэрэг шинж тэмдэг илрэх үед л анзаардаг. Гэсэн хэдий ч нүд бол бидний сэрэх мөчөөс эхлээд унтах хүртэл байнга ажилладаг эрхтэн бөгөөд гэрэлд идэвхтэй дасан зохицож, харааны мэдээллийг боловсруулдаг. Нүдний ер бусын чадварын цаана... Дэлгэрэнгүй унших