Auala e Amata ai se Fa'ato'aga I'a Pusi
O le amataina o se faatoaga iʻa catfish e mafai ona avea ma se galuega fiafia ma maua ai tupe mama, aemaise lava ona o le maualuga o le manaoga o maketi mo lenei iʻa i itulagi eseese. O le Catfish, e iloa faasaienisi o le Pangasius, o se iʻa vai fou e lauiloa ona o lona tofo suamalie ma le vaivai. O lenei tusiga o le a otooto atu ai laasaga taua ma fautuaga autu mo le amataina o se faatoaga iʻa catfish mai le amataga seia oo i le seleselega.
1. Malamalamaaga Fa'avae e uiga i le I'a Patin
A'o le'i amataina se fa'ato'aga i'a pusi, o le la'asaga muamua o le malamalama lelei lea i uiga o le i'a pusi lava ia. Ua lauiloa lenei i'a i lona fetuutuunai i siosiomaga fa'ato'aga i'a ma le vave o lona tuputupu a'e. O le i'a pusi e pei o galu, po'o le Pangasius pangasius, o le ituaiga e sili ona fa'ato'againa. E taua tele le malamalama i lona ta'amilosaga o le olaga , mana'oga mo mea'ai, tulaga o le siosiomaga, ma auala fa'ato'aga a'o le'i fa'aauauina.
2. Filifiliga o le Nofoaga
O le nofoaga o se mea taua tele i le manuia o se fa'ato'aga i'a. Filifili se nofoaga e mama ma lava le vai e maua mai ai, e 'alo'ese mai mea e fa'aleagaina ai le siosiomaga. E tatau ona lelei le vai e fa'aaogaina, e tusa ma le 6.5-7.5 le pH ma e lelei le vevela i le va o le 26-30 tikeri Celsius. Ia mautinoa fo'i e faigofie ona maua e le nofoaga mo pisinisi fa'apisinisi e pei o le la'uina o le seleselega i le maketi.
3. Saunia o le Vaitaele
E tele ituaiga o vaituloto e maua mo le fa'ato'aga o i'a, e pei o vaituloto 'ele'ele, vaituloto tapoleni , ma vaituloto sima. E tofu lava ituaiga ma ona lava lelei ma ona lava fa'aletonu. O vaituloto 'ele'ele, mo se fa'ata'ita'iga, e taugofie ae e faigata ona tausia le mama. Ae o vaituloto tapoleni ma sima, e faigofie ona pulea le lelei o le vai ae e mana'omia ai se tau maualuga i le amataga.
4. Filifiliga o Fatu
O le filifilia o fatu lelei e taua tele mo le manuia o le fa'ato'aga i'a patin. O fatu lelei e olaola, e leai se ila, e vave ona gaoioi, ma e leai ni fa'ailoga o fa'ama'i. O fatu o i'a patin e masani ona fua i le va o le 5-7 cm. Ia mautinoa o fatu e te filifilia e sau mai se punaoa fa'atuatuaina ma ua fa'amaonia lona lelei.
5. Faiga Tausiga ma le Fafagaina
O le fa'ato'aga i'a patin e mana'omia ai le ua'i fa'apitoa i le fafagaina ma le puleaina o le lelei o le vai . E mafai ona aofia ai mea'ai masani e pei o anufe ma plankton i mea'ai fa'apitoa e maua i pisinisi. I se tulaga lautele, e mana'omia e i'a patin se mea'ai e iai le porotini e tusa ma le 25-30%. E fa'alua i le faatolu i le aso le fafagaina e fa'amautinoa ai e maua e i'a mea'ai talafeagai mo le tuputupu a'e.
6. Pulega o le Tulaga Lelei o le Vai
O le lelei o le vai o se isi lea mea taua i le fa'ato'aga o i'a. O tulaga lelei o le vai e manino, leai se manogi, ma lava le maualuga o le okesene. E mafai ona pulea le lelei o le vai e ala i le suisuiina soo o le vai ma le fa'aaogaina o masini e fa'aleleia ai le ea e fa'ateleina ai le maualuga o le okesene. O le leaga o le lelei o le vai o le a atuatuvale ai i'a ma faigofie ai ona a'afia i fa'ama'i.
7. Puleaina o Faʻamaʻi
E pei o isi lafumanu, e faigofie ona aʻafia i faʻamaʻi le catfish. O le mea lea, e taua tele le pulea lelei o faʻamaʻi. E mafai e faʻamaʻi e pei o fungi, siama, ma parasites ona aʻafia ai le catfish. O auala e puipuia ai e aofia ai le tuʻuina atu o meaʻai paleni, tausia o le mama o le vaituloto, ma le ʻalofia o le soona tumu. Afai e faʻaalia e iʻa ni faʻailoga o le maʻi, vavaeʻese loa i latou ma faia togafitiga talafeagai.
8. Seleselega
E masani ona seleseleina i'a Pangasius pe a mavae le tolu i le valu masina, e fuafua i le lelei o le vai ma le faiga o le tausiga. O le mamafa lelei o le seleselega e tusa ma le 600 kalama i le 1 kg. E tatau ona faia malie ma le faaeteete le seleselega ina ia 'alofia ai le soona popole tele i i'a ma faatumauina ai le lelei o le seleselega pe a uma ona seleseleina.
9. Maketiga
A maeʻa ona faia le faʻagasologa o le totoina seʻia oʻo ina sauni mo le seleselega, o le laʻasaga mulimuli o le faʻalauiloaina lea. E lautele le maketi o iʻa pusi, e amata mai i tagata faʻatau iʻa fou i maketi masani, faleaiga, ma le pisinisi gaosi meaʻai. E tatau ona fetuʻunaʻi tau e tusa ai ma le lelei ma le tele o le iʻa. Ina ia faʻateleina lona tau i le maketi, o nisi faifaatoʻaga iʻa pusi e oʻo lava ina faʻagasolo atili le iʻa aʻo leʻi faʻatau atu, e pei o le faia o ni fasi iʻa poʻo isi oloa gaosi.
10. Faaiuga
O le amataina o se faatoaga iʻa pusi e manaʻomia ai se sauniuniga tele. Peitaʻi, faatasi ai ma se malamalama lelei i uiga o iʻa pusi, filifiliga talafeagai o le nofoaga, tausiga lelei o fatu, pulega o meaʻai, pulega o le lelei o le vai, puleaina o faʻamaʻi, ma fuafuaga tau maketi lelei , o le faatoaga iʻa pusi e mafai ona avea ma se pisinisi e maua ai tupe mama ma gafataulimaina.
Mo ē amata, e taua le aua le fefe e taumafai ma faaauau pea ona aoao mai le poto masani. E mafai ona e amata i se mea itiiti e faaitiitia ai le lamatiaga, ona faasolosolo malie lea ona faalauteleina lau pisinisi a o faasolo ina loloto lou malamalama ma le poto masani. E faamoemoe o le a aoga lenei tusiga mo outou o loo fia amata se faatoaga i'a. Manuia tele!
