Fa'avasegaga o La'au Fua
O la'au 'aina o se tasi o vaega o la'au e sili ona fesoota'i vavalalata ma le olaga o le tagata. O fuala'au e le gata o se puna taua o vitamini, minerale, fiber, ma antioxidants, ae o se oloa tau tamaoaiga taua tele. E le gata i le eseese o foliga, tofo, lanu, ma mamanu o le tuputupu a'e, e mafai ona malamalama i la'au 'aina e ala i faiga fa'avasegaga eseese. E fesoasoani le fa'avasegaga ia i tatou e iloa ai mea e tutusa ma mea e eseese ai i le va o la'au, malamalama i o latou mana'oga fa'ato'aga, ma fa'afaigofie ai su'esu'ega, fefa'ataua'iga, ma le fa'asaoina. O lenei tusiga o lo'o talanoaina ai le fa'avasegaga o la'au 'aina mai ni va'aiga eseese: taxonomy (fa'asaienisi), ituaiga fuala'au 'aina, masaniga o le tuputupu a'e, tau, ma auala e fa'ateleina ai.
1. Fa'avasegaga o La'au Fua e Fa'avae i le Fa'asologa (Saienisi Fa'avasegaga)
O le taxonomy o se faiga e fa'avasega ai mea ola e fa'avae i luga o le aiga. I le taxonomy, e fa'avasega la'au mai le lautele (malo) i tulaga fa'apitoa (ituaiga). O la'au fua e masani ona aofia i le Malo o Plantae, ae e salalau atu i aiga eseese (ituaiga).
O nisi o faʻataʻitaʻiga o aiga taua e gaosia fualaʻau e aofia ai:
– Rutaceae: o se vaega o fuala'au 'aina e pei o moli suamalie (Citrus sinensis), lime (Citrus aurantiifolia), ma tipolo (Citrus limon).
– Anacardiaceae: mago (Mangifera indica), cashew (Anacardium occidentale), ma ambarella (Spondias dulcis).
– Myrtaceae: kuava (Psidium guajava), apu vai (Syzygium aqueum), ma cloves (e ui e le o se fua e 'ai, ae o lo'o i totonu lava o le aiga e tasi).
– Musaceae: fa'i (Musa spp.).
– Caricaceae: esi (Carica papaya).
– Moraceae: le u'amea (Artocarpus heterophyllus), le 'ulu (Artocarpus altilis), ma le mati (Ficus carica).
– Sapindaceae: rambutan (Nephelium lappaceum) ma le lychee (Litchi chinensis).
– Solanaceae: tamato (Solanum lycopersicum) ma le isala'elu (fualaau 'aina, e ui e masani ona ta'ua o fuala'au faisua).
E taua tele se faiga fa'avasega ona e masani ona tutusa foliga o la'au i totonu o le aiga e tasi, o latou tete'e atu i fa'ama'i ma manu fa'alafua, ma mana'oga tau si'osi'omaga. Mo se fa'ata'ita'iga, e tele la'au i le aiga o Rutaceae e ono a'afia i nisi fa'ama'i ma e iai manogi eseese i o latou lau po'o le pa'u o fua ona o lo latou suāuu taua.
2. Fa'avasegaga e Fa'avae i le Ituaiga o Fua (Botany)
I le botany, o le fua o le laau e faʻamatalaina o le totoga e atiaʻe mai le ovary o se fugālaau pe a uma ona faʻafuafuaina. E faʻavae i lo latou fausaga, e vaevaeina fua i ni ituaiga autu. O lenei faʻavasegaga e masani ona faʻamatalaina ai le eseesega tele i le mafiafia ma le foliga o le fua.
a. Fua Moni
E na'o le ovary e maua ai fua moni. Mo se fa'ata'ita'iga:
- Mango
- Tamato
- Lanu moli
e. Fua Sese
E lē gata ina fausia fua pepelo mai le ovary, ae faʻapea foʻi mai isi vaega o fugālaau, e pei o le faʻavae o le fugālaau (receptacle). Mo se faʻataʻitaʻiga:
– Apulu ma pea (o le vaega e 'aina e tele lava ina sau mai le pito i lalo o le fugālaau)
– Sitolōperi (o le vaega mumu e sau mai le fagu, ae o "fatu" i luga o le fogaeleele o ni vine laiti)
i. Fua e Tasi, Fua e Lua, ma Fua e Tuufaatasi
– Fua e tasi: e sau mai le fugālaau e tasi ma le ovary e tasi. Faʻataʻitaʻiga: mago, avoka.
– Fua fa'aputu: e maua mai i le fugālaau e tasi ma ni ovaries eseese se tele. Fa'ata'ita'iga: soursop ma le custard apple (Vaega Annona).
– Fua e tele: e maua mai i le tele o fugālaau i le fugālaau e tasi. Faʻataʻitaʻiga: paina, uʻamea.
d. Fua e Fa'avae i le Itū: Aano ma Mago
– Fualaau 'aina e iai aano o manu: e tele le vai ma e masani ona 'ai fou. Fa'ata'ita'iga: meleni, esi, vine.
– Fua mamago: e mago puipui o fua pe a pala. O faʻataʻitaʻiga e aofia ai nisi nati (e ui e masani ona faʻavasegaina o meaʻai, ae o fua ia i le faʻaaogaina o laʻau).
O lenei fa'avasegaga fa'ato'aga e aoga i le malamalama i le fa'agasologa o le fa'amago, metotia o le teuina, ma auala e fa'agaoioia ai pe a uma ona seleseleina.
3. Fa'avasegaga e Fa'avae i le Masani po'o Masani o le Tuputupu A'e
E mafai fo'i ona fa'avasegaina la'au 'aina e fa'atatau i le mamanu o lo latou tuputupu a'e ma le fausaga o le 'au. E taua tele lenei fa'avasegaga mo le fuafuaina o togālaau, va o la'au, ma metotia o le teuteuina.
a. Fua o La'au
Laʻau tetele, malo o latou ʻau, ma umi le ola. Mo se faʻataʻitaʻiga:
- Mango
- Durian
– Rambutan
– Avoka
e. La'au Fua e pei o le La'au (La'au La'au)
E laʻititi ifo ma e tele ona lālā mai le faʻavae. Faʻataʻitaʻiga:
– Pulūperi (i itulagi teropika)
– Mulberry (e mafai ona avea o se laau laʻau poʻo se laau laʻititi e fuafua i le togafitiga)
c. Vine/A'e
E tupu aʻe i le aʻe i ni laulaau. Faʻataʻitaʻiga:
- Uaina
– Fua o le fiafia
– Meleni ma meleni (e feaei i le eleele, ae e aofia i le vaega e fetolofi)
o. La'au Fualaau 'Aina
E lē la'au le 'au, e fai si vaivai. Fa'ata'ita'iga:
– Fa'i (foliga sese)
– Papaya (e ui lava e foliga pei o se laau, ae o le ogalaau e le o se laau malo e pei o se laau moni)
O le malamalama i le masaniga, e mafai ai e faifaatoʻaga ona fuafua le faiga e lagolago ai vine, filifili se nofoaga tele mo le durian, pe fetuʻunaʻi le malosi o le teuteuina mo laau tetele.
4. Fa'avasegaga e Fa'avae i le Tau ma le Maualuga
E tofu lava la'au 'aina ma mana'oga fa'apitoa mo le vevela, timuga, ma le malosi o le malamalama. O le mea lea, o le fa'avasegaga o le tau e fesoasoani e fuafua po'o fea la'au e talafeagai mo se itulagi fa'apitoa.
a. Fualaau 'aina o le Teropika
E olaola lelei i le vevela o le tausaga atoa ma e le manaʻomia se taumalulu. Faʻataʻitaʻiga:
– Fa'i, mago, esi, pineapple, durian, rambutan.
e. Fualaau 'aina o le Subtropical
E manaʻomia e le tele o laʻau se vaitaimi malulu mo le fuga ma le fua lelei. Faʻataʻitaʻiga:
– ʻApu, pea, pīsi, seresi.
c. Fua o le Fanua Maulalo ma le Fanua Maualuga
– Fanua maulalo: meleni, meleni, fa'i, mago.
– Mauga Maualuga: sitiroperi, apu (i nisi o vaega), moligao maualuga.
E taua tele lenei fa'avasegaga mo polokalame atina'e fa'ato'aga fa'aitulagi. O le totoina o apu i laufanua maulalo o le teropika, mo se fa'ata'ita'iga, e masani ona i'u ai i le le lelei o le seleselega ona e le ausia mana'oga mo le maualalo o le vevela.
5. Fa'avasegaga e Fa'avae i le Metotia o le Fa'asalalauina
O metotia o le fa'ateleina o la'au e a'afia ai le tutusa o le la'au, le saoasaoa o le fua, ma le tete'e atu i fa'ama'i.
a. Fa'ateleina o La'au (mai Fatu)
E totoina laau mai fatu. E ui o se mea faigofie ma taugofie lenei mea, ae e mafai ona eseese ona uiga ma e umi se taimi e fua mai ai. O faʻataʻitaʻiga o laau e masani ona totoina mai fatu e aofia ai:
- Pawpaw
– Meleni ma meleni (e masani lava mai fatu mo le gaosiga)
e. Fa'ateleina o la'au (Clonal)
Fualaau 'aina o laau e tutusa o latou uiga ma le laau matua ma e masani ona vave fua mai. O metotia e aofia ai:
– Fa'apipi'iina: i luga o apu vai, nisi mago.
– 'Oti'oti: i luga o vine ma nisi o la'au fua.
– Fa'apipi'iina ma le fuga mai: i luga o la'au tipolo, mago, avoka.
– Fa'ato'aga i aano o manu: i fa'i, e maua mai ai ni la'au e leai ni fa'ama'i.
E aogā le fa'avasegaga e fa'avae i luga o le fa'ateleina mo le fuafuaina o tekinolosi talafeagai o fatu , aemaise lava i le totoina o fatu tetele.
6. Fa'avasegaga e Fa'avae i le Fa'aaogaina ma le Auala e Fa'aaogaina ai
E ui e lē o se fa'avasegaga fa'asaienisi atoatoa, ae o le fa'avasegaina e fa'avae i luga o le fa'aaogāina e matua'i aogā lava i vaega o mea'ai ma alamanuia.
– Fualaau 'aina fou mo le taumafa: mago, esi, meleni, vine.
– Fua mo le sua/meainu: moli, paina, kuava.
– Fua mo le gaosiga: fa'i (falaoa falaoa), u'amea (fua suamalie), apu (siamu).
– Mea manogi po'o fuala'au manogi: tipolo (pa'u), ituaiga eseese o citrus mo le manogi ma suāuu taua.
O lenei vaega e fesoasoani e fuafua ai tulaga faatonuina o le lelei, metotia o le seleselega, ma auala e tufatufaina atu ai.
I'uga
E mafai ona fa'atinoina le fa'avasegaina o la'au 'aina e ala i auala eseese, e amata mai i le fa'avasegaga fa'asaienisi, ituaiga o fuala'au 'aina, masaniga o le tuputupu a'e, mana'oga o le tau, i auala e fa'atupu ai ma fa'aaogaina. E leai se fa'avasegaga "sa'o" e tasi mo fa'amoemoega uma; e fa'aaogaina ta'itasi e tusa ai ma lona fa'amoemoega. Mo faifa'ato'aga, o le fa'avasegaga e fa'avae i luga o le tau ma le nofoaga e matua'i aoga lava mo le totoina. Mo tagata su'esu'e, o le fa'avasegaga ma ituaiga o fuala'au 'aina e fesoasoani e malamalama ai i sootaga ma uiga fa'aletino. Mo le alamanuia o mea'ai, o le fa'avasegaga e fa'avae i luga o le fa'aaogaina e fa'afaigofie ai le fa'agasologa ma le maketiina. O le malamalama atoatoa i le fa'avasegaga, e mafai ai ona tatou pulea fa'ato'aga fuala'au 'aina i se auala sa'o, fua tele, ma tumau.
Afai e te manaʻo ai, e mafai ona ou fetuʻunaʻia lenei tusiga mo galuega faatino a le aʻoga (faʻatasi ai ma se faʻatulagaga o le folasaga–talanoaga–faʻaiʻuga), pe faʻaopoopo se siata faʻavasegaga faʻatasi ai ma faʻataʻitaʻiga o ituaiga meaola e taatele i Initonesia.
