Totoina o le La'au Avoka
O le avoka (Persea americana) o se fuala'au 'aina e maualuga lona tau tamaoaiga ma ua fa'ateleina lona lauiloa ona o lona tofo suamalie, lona ga'o maloloina, ma lona faigofie ona fa'agasolo i le tele o oloa e pei o le sua, sosi salati, guacamole, ma e o'o lava i mea tao ma mea teuteu. I Initonesia, o le totoina o le avoka e mafai ona avea ma se avanoa fa'apisinisi lelei, i le fale ma pisinisi. Peita'i, mo le tuputupu a'e lelei o la'au ma le tele o fuala'au, e taua tele le malamalama i tulaga o le totoina, filifiliga o fatu, metotia o le totoina, tausiga, ma le seleselega ma auala e fa'atino ai pe a uma ona seleseleina.
1. Tulaga o le Tuputupu Aʻe o Laʻau Avoka
E mafai ona ola le avoka i fanua maulalo ma fanua maualuga, ae e masani lava ona ola lelei i le maualuga e tusa ma le 200–1.500 mita i luga a'e o le sami, e fuafua i le ituaiga. O le vevela lelei e mai le 18–28°C ma timuga i le tausaga e 1.200–2.000 mm. E fiafia lenei la'au i le la atoa, e ui lava e mana'omia le puipuiga mai le vevela tele i le amataga o le tuputupu a'e.
I le tulaga o le eleele, e manaʻomia e avoka se eleele lafulemu ma lelei le tafe o le vai. O le eleele e tele le vai e mafua ai le pala o aʻa ma faʻafaigofie ai ona osofaʻia e siama. O le pH lelei o le eleele e mai le 5,5 i le 6,5. Afai e tele naua le oona o le eleele, e mafai ona faʻaaoga le liming; afai e tele naua le alkaline, o le faʻaopoopoina o mea faʻaola e mafai ona fesoasoani e paleni ai le paleni.
2. Filifiliga o Ituaiga ma Fatu
O le manuia o le totoina o le avoka e matua aʻafia lava i le lelei o fatu. E faigofie ona maua fatu e toto i fatu, ae e masani ona umi se taimi e fua mai ai ma maua ai ni fua eseese. O le mea lea, mo le totoina o fua lelei, e fautuaina le totoina o laau toto, e pei o le faapipiiina po o le fuga. E vave tele ona tupu le totoina o laau toto (pe tusa o le 2–4 tausaga), e tutusa uiga lelei e pei o le matua, ma e sili atu ona vave ona maua fua.
O nisi o ituaiga avoka lauiloa e aofia ai le avoka Butter, le avoka Miki, le avoka Kendil, ma ituaiga ua fa'alauiloa mai e pei o le Hass, ia e matua'i sailia lava i maketi i aso nei. Filifili se ituaiga e fetaui ma tulaga tau faatoaga i le lotoifale ma mafaufau i manaoga o le maketi i lou eria.
O uiga o laau toto sili ona lelei e aofia ai: tuputupu aʻe maloloina, lau lanumeamata fou, saoloto mai manu faalafua ma faamai, au malolosi, aʻa lelei, ma laau faaopoopo ua pipii lelei. O le maualuga lelei o laau toto mo le totoina e masani lava o le 50–100 cm, e fuafua i tulaga o le fanua.
3. Sauniuniga o le Fanua ma le Totoina
A'o le'i totoina, e tatau ona fa'amamā le fanua mai vao ma so'o se la'au fa'alavelave o totoe. Afai e fa'asolo le fanua, mafaufau e fa'asitepu e fa'aitiitia ai le soloia o le eleele. O le fa'aleleia lelei o le eleele o le a fesoasoani i le tuputupu a'e o a'a ma fa'aleleia ai le mitiia o mea'ai.
E tatau ona tusa ma le 60 x 60 x 60 cm le lapo'a o pu e toto ai, pe sili atu fo'i i eleele e le tele ni mea'ai. Vavae'ese le eleele pito i luga ua eliina mai le eleele i lalo. Fa'afefiloi le eleele pito i luga ma otaota ua matua po'o le compost (10–20 kg i le pu e tasi) ma sina dolomite pe a mana'omia. E tatau ona eliina pu i le 2–4 vaiaso a'o le'i totoina ina ia mafai ai ona matua le eleele ma fa'amamago ai kasa oona.
O le va o la'au e totō e fa'alagolago i le ituaiga ma le faiga o le totoina. E masani lava, e 7 x 7 mita po'o le 8 x 8 mita e fa'aaoga mo togālaau. I fanua, e mafai ona fetu'una'i le va, ae ia mautinoa e le mafiafia tele le laula'au ina ia lelei le tafe o le ea.
A e totō, saeia le taga tele e aunoa ma le faaleagaina o aʻa, tuu le laau i totonu o le lua, ona toe faatumu lea i le palapala. Ia mautinoa e le loloto tele le ua o le aʻa. A maeʻa, faasūsū tele ma faatuina se laau e puipuia ai le laau mai le luelueina i le matagi.
4. Tausiga o le Laau
a. Fa'asūsūina
I le amataga (0–6 masina talu ona totō), e manaʻomia le faʻasūsūina soo, aemaise lava i le vaitau mago. A tupu tele laʻau, e mafai ona faʻaitiitia le faʻasūsūina, ae e taua pea i le taimi o fuga ma le tuputupu aʻe o fua ina ia puipuia ai le leiloa o le fua.
b. Velaina o vao ma le fa'amamāina o le eleele
E tatau ona taofiofia vao e ola i tafatafa o laau auā e tauva mo meaʻai. E mafai ona faia le veleina o vao i lima pe faʻaaoga ni meafaigaluega. O le faʻaaogaina o le mulch organic (vaomago, laulaau mago, poʻo le compost) e fesoasoani e faʻatumauina le susu o le eleele, taofia vao, ma faʻaleleia atili ai le fausaga o le eleele.
c. Fa'apalaga
E tatau ona faia malie le fa'apalapala i le avoka e tusa ai ma le matua o le la'au. I le amataga o le tuputupu a'e, e mana'omia e le la'au le tele o le nitrogen mo le fausiaina o lau ma le 'au. A'o ulufale atu i le taimi e tupu ai, e fa'ateleina le mana'omia o le phosphorus ma le potassium e lagolago ai le fuga ma le fua.
I se tulaga lautele, e matuā fautuaina lava le fa'aaogaina o fa'apalaga fa'anatura e fai ma fa'avae, fa'aopoopo i ai fa'apalaga e lē fa'anatura i fua talafeagai. E mafai ona faia le fa'apalaga 2–4 taimi i le tausaga. E tatau ona fa'aaogaina le fa'apalaga i se auala fa'ata'amilomilo, e mulimuli i le fa'alava o le pale (laina o le tafe), auā e tele a'a mitiia o lo'o i ai i lenei vaega.
d. Teuteuina
O le fa'amoemoe o le teuteuina o le fa'atulaga lea o le pale o le la'au, aveese lālā mama'i, ma fa'aleleia le tafe o le ea ma le malamalama. I la'au laiti, fa'atino le teuteuina o le la'au ina ia mautinoa ai le malolosi ma paleni o lālā. I la'au e fua mai, o le teuteuina o le la'au e mafai ona fa'aitiitia ai lālā e matua mafiafia ma fa'afaigofie ai le seleseleina.
e. Puleaina o Fa'ama'i ma Manu Fe'ai
O fa'ama'i pipisi e masani ona osofa'ia ai avoka e aofia ai anufe, mealybugs, mites, ma lago fua. O fa'ama'i masani e aofia ai le pala o a'a (Phytophthora), anthracnose, ma le ila lau. O le mataupu silisili sili ona lelei e pulea ai o le Integrated Pest Management (IPM): tausia o se togālaau mamā, filifilia o la'au malolosi, fa'aleleia atili o alavai, fa'aaogaina o fili masani, ma le fa'aaogaina ma le poto o vaila'au fa'asaina pe a sili atu le fa'ama'i i le tulaga e pulea ai.
Ina ia puipuia le pala o a'a, ia mautinoa e le lofia le eleele i le vai, fa'aaoga mea ola ua matutua, ma 'alo'ese mai le so'ona fa'asūsūina. Afai e iai ni la'au e fa'aalia ai ni fa'ailoga o le pala pe pala o a'a, ia vave ona foia le fa'afitauli e ala i le fa'aleleia atili o le alavai ma fa'aaoga se vaila'au e fa'amamā ai a'a e tusa ai ma fautuaga a le lotoifale.
5. Fugālaau, Fa'apalapala, ma le Fa'apalapala
E iai i avoka se uiga tulaga ese o fugālaau (dichogamy), o lea e mafai ai ona aʻafia le faʻapaleniina e tulaga o le tau ma le iai o iniseti faʻapaleni. Ina ia faʻateleina le manuia o le faʻapaleniina, e tatau ona iai ni ituaiga tutusa i togālaau pe totō ni ituaiga eseese. E fesoasoani foʻi le iai o pi ma isi iniseti, o lea e tatau ai ona faʻaeteete i le faʻaaogaina o iniseti, aemaise lava i le taimi o fugālaau.
E masani ona pa'ū fugālaau ma fuala'au fou ona o le le lava o mea'ai, le tele o le vai, po'o le fa'ateleina o manu fa'alafua. O le fa'apaleniina o le fa'apalapala, fa'asūsūina soo, ma le puleaina lelei o manu fa'alafua e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai le pa'ū.
6. Seleselega ma le Pe a Uma le Seleselega
E masani ona seleseleina avoka i le taimi e matua ai le fua, pe a lava le matua o le fua ae e le'i vaivai. O uiga o le seleselega e aofia ai le tele o le fua e tusa ai ma le ituaiga, suiga i le lanu o le pa'u (i nisi ituaiga), ma le matua o le fua pe a uma ona fuga (e masani lava i ni nai masina, e fuafua i le ituaiga).
E tatau ona faia le seleselega i seleulu po'o se masini e 'ave'ese ai le fua ina ia 'alofia ai le fa'aleagaina o le 'au o le fua. 'Alo'ese mai le pa'ū o le fua, auā e mafai ona mafua ai ona manu'a ma fa'avavevave ai ona pala. Ona fa'avasega lea o fua ua seleseleina e tusa ai ma le lapopo'a ma le lelei, ona teuina lea i se nofoaga malūlū ma mago. E faasolosolo malie ona pala le avoka pe a uma ona seleseleina, ma mafai ai ona fetu'una'i le tufatufaina atu i le maketi.
7. Avanoa Faapisinisi ma Faamatalaga Taua
O le totoina o le avoka e le gata ina ofoina atu ai le gafatia e faʻatau atu ai fualaʻau fou ae faʻapea foʻi ona gaosia oloa ua uma ona gaosia e pei o le sua ua uma ona afifiina, suāuu avoka, ma laʻau ua faʻapipiʻi mo le toe faʻatau atu. Mo le faʻateleina o tupe maua, e mafai e faifaʻatoʻaga ona fausia ni paʻaga ma tagata faʻatau oloa, maketi faʻaonaponei, poʻo pisinisi gaosi oloa.
O se vaega tāua o le totoina o avoka o le tausiga faifai pea. E tele togālaau e lē fua lelei, e lē ona o ituaiga leaga, ae ona o le lē lelei o le alavai, lē lelei o le fa'apalapala, po'o le lē lava o le puleaina o manu faalafua. Faatasi ai ma le fuafuaina lelei ma le tausiga faatulagaina, e mafai e avoka ona avea ma se fa'ato'aga fa'afaigaluega mo se taimi umi e maua ai le tele o tausaga o le fua.
Fa'ato'a
O le totoina o le avoka e manaʻomia ai le faʻaeteete mai le filifilia o fatu seʻia oʻo i le seleselega. O tulaga talafeagai mo le totoina, o laʻau e sili ona lelei ua faʻapipiʻiina, le puleaina lelei o le fanua, le faʻapaleniina o le faʻapalapala, le teuteuina, ma le puleaina faʻatasi o manu faʻalafua o ki ia i le manuia. Faatasi ai ma le faʻateleina o le manaʻoga o maketi ma le malamalama o le lautele i meaʻai maloloina, o avoka o se oloa e mafai ona atiina ae. Pe totoina i le fanua o se punaoa o fualaau aina a le aiga pe totoina faapisinisi, e mafai e avoka ona maua ai ni faʻamanuiaga tau tamaoaiga ma meaʻai pe a pulea lelei.
