Inzicht in zwarte principes
Als we warm en koud water mengen in een open bak (bijvoorbeeld een emmer), wordt warmte overgedragen van het warme water naar het koude water. Omdat de bak open is, wordt een deel van de warmte overgedragen aan de lucht. De bak wordt daardoor ook warmer. De warmte die vrijkomt uit het warme water wordt niet alleen geabsorbeerd door het koude water, maar ook door de lucht en de bak. In dit geval is de emmer een niet-geïsoleerd systeem.
Wanneer we warm en koud water in een gesloten thermoskan mengen, wordt warmte overgedragen van het warme water naar het koude water. De thermoskan is een afgesloten systeem , dus er vindt geen warmteoverdracht naar de lucht of de thermoskan zelf plaats. De warmte die door het warme water wordt afgegeven, wordt eenvoudigweg door het koude water opgenomen totdat het mengsel thermisch evenwicht bereikt.
Lees meer