Kumvetsetsa Zovuta za Madzi
Chinthu chilichonse chimakula (voliyumu ya chinthucho imawonjezeka) kutentha kwa chinthucho kukakwera ndipo chinthucho chikachepa (voliyumu ya chinthucho imachepa) pamene kutentha Chinthucho chimachepa. Madzi amakulanso kutentha kwake kukakwera ndipo amachepa kutentha kwake kukachepa, koma osati pa 0°C.oC - 4oC. Pakati pa kutentha 0 oC mpaka 4 oC, kuchuluka kwa madzi kumachepa (madzi amachepa) pamene kutentha kukukwera. Ngati titenthetsa madzi pa kutentha kwa 0 oC, madzi akatentha kwambiri, kuchuluka kwa madzi kumachepa kwambiri. Njira yochepetsera madzi imasiya pamene kutentha kwa madzi kufika pa madigiri 4. oC. Pamwamba pa 4 oC, kuchuluka kwa madzi kumawonjezeka (madzi amakula) pamene kutentha kumawonjezeka. Mosiyana ndi zimenezi, madzi amakula (kuchuluka kwa madzi kumawonjezeka) pamene kutentha kumachepa kuchokera pa 4 oC mpaka 0 oC. Madzi achilendo awa amadziwika kuti vuto la madzi.
Mwachitsanzo, timayika madzi pa kutentha kwa madigiri 30.oC kulowa mufirijiMukakhala mkati mufiriji, kutentha kwa madzi kumachepa. Kutentha kwa madzi kukachepa, kuchuluka kwa madzi kumachepanso (madzi amachepa). Akafika kutentha kwa madigiri 4 oC, madzi amayamba kukula (kuchuluka kwa madzi kumawonjezeka). Kukula kwa madzi kumasiya kutentha kukafika pa 0 oC. Kusiyana ndi zinthu zina zomwe zimapitiriza kuchepa (voliyumu ya chinthucho imachepa) kutentha kwa chinthucho kukachepa kufika pa 0oC.
Chinthu chikachepa (
kuchuluka kwa chinthucho kumachepa), kuchulukana kapena kuchuluka kwa chinthu kumawonjezeka. Mosiyana ndi zimenezi, chinthu chikakula (voliyumu ya chinthucho imawonjezeka), kuchuluka kwa chinthucho kumachepa. Fomula ya kuchuluka = kulemera / voliyumu. Kulemera kwa chinthu nthawi zonse kumakhala kosasintha. Pakadali pano, kuchuluka kwake kumatha kusintha, kutengera kutentha. Madzi amachepa (voliyumu ya madzi imachepa) mpaka kutentha kwa madigiri 4. oChifukwa chake madzi amakhala ndi kuchuluka kwakukulu pa kutentha kwa madigiri 4 oC.
Yang'anani grafu ili pansipa. Chithunzichi chikuwonetsa ubale pakati pa kuchuluka kwa madzi ndi kutentha.
Ubwino wa zovuta za m'madzi
Ubwino wa zinthu zachilendo m'madzi umamveka kwambiri m'madera ozizira kwambiri. Nyengo yozizira ikafika, kutentha kwa mpweya kumatsika. Madzi pamwamba pake amakumana ndi mpweya, zomwe zimapangitsa kuti kutentha kwa madzi pamwamba pa mitsinje kapena nyanja kuchepe. Kutentha kwa madzi kukachepa, kuchuluka kwa madzi kumachepanso. Madzi akachepa, kuchuluka kwa madzi kumawonjezeka. Madzi pamwamba pake amakhala ndi kuchuluka kwakukulu kuposa madzi omwe ali pansi. Chifukwa chakuti ali ndi kuchuluka kwakukulu, madzi pamwamba pake amamira. Madzi omwe ali pansi pake amakhala ndi kuchuluka kwakukulu, kotero amayandama. Izi zimapitirira mpaka kutentha kwa madzi kufika pa 4°C. oC. Kumbukirani, madzi amachepa (kuchuluka kwa madzi kumachepa) mpaka 4 zokha oC. Chifukwa chake, madzi amakhala ndi kuchuluka kwakukulu pa kutentha kwa madigiri 4 oC.
Pamene kutentha kwa madzi pamwamba pa mtsinje kapena pamwamba pa nyanja kukutsika kuposa madigiri 4 oC, madzi pamwamba amakula (kuchuluka kwa madzi kumawonjezeka). Chifukwa chakuti kuchuluka kwa madzi kumawonjezeka, kuchuluka kwa madzi kumachepa. Kuchuluka kwa madzi pamwamba ndi kochepa kuposa kuchuluka kwa madzi omwe ali pansi, kotero madzi pamwamba sangasunthire pansi. Madzi pamwamba amakhalabe pamwamba ndipo amaundana kaye pamene kutentha kwa madzi kumatsika kufika pa 0°C.oC. Popeza imakhudzana ndi madzi pamwamba, madzi omwe ali pansi pafupi ndi pamwamba amayambanso kuzizira pamene kutentha kwa madzi kumachepa kufika pa 0.oC. Ndi zina zotero. Choncho kuzizira kumayamba m'madzi pamwamba. Madzi pansi pa nyanja kapena mtsinje nthawi zambiri sazizira chifukwa kutentha kwa mpweya sikozizira kwambiri. Chifukwa madzi pansi salandira gawo lake la ayezi, nsomba ndi zolengedwa zina zomwe zimakhala pansi pa nyanja kapena mtsinje zimakhalabe ndi moyo m'nyengo yozizira.
