Дулааны нэгж нь илчлэг (товчилсон кал). Калори гэдэг нь 1 грамм усны температурыг 1 C o- ээр (яг 14,5 o C-аас 15,5 o C хүртэл) нэмэгдүүлэхэд шаардагдах дулааны хэмжээ юм. Шаардлагатай дулааны хэмжээ нь усны температурын өөр өөр үед харилцан адилгүй байдаг. Ижил хэмжээний дулааны хувьд усны температур 1 C o-ээр нэмэгдэх нь зөвхөн 14,5 o C-аас 15,5 o C-ийн хооронд тохиолддог. Ялангуяа хүнсний эрчим хүчний үнэ цэнийг илэрхийлэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг дулааны нэгж нь килокалори (ккал) юм. 1 ккал = 1000 калори. 1 ккал-ийн өөр нэршил = 1 калори (том К). Британийн системийн дулааны нэгж нь Btu (Британийн дулааны нэгж) юм. 1 Btu = 1 фунт усны температурыг 1 F o- ээр (яг 63 o F-ээс 64 o F хүртэл) нэмэгдүүлэхэд шаардагдах дулааны хэмжээ.
Дулаан нь энергитэй холбоотой тул бид дулааны нэгж ба энергийн нэгжийн хоорондын хамаарлыг ойлгох хэрэгтэй. Жоуль болон бусад эрдэмтдийн хийсэн туршилтуудад үндэслэн 4,186 Жоуль ажил нь 1 калори дулаантай тэнцүү болохыг тогтоожээ.
1 калори = 4,186 Жоуль
1 ккал = 1000 калори = 4186 Жоул
1 Btu = 778 фут.фунт = 252 калори = 1055 Жоуль
(1 калори = 4,186 Жоул ба 1 ккал = 4186 гэж нэрлэдэг механик дулааны сав)
Механик дулааны савны асуултын жишээ
1. 2 ккал (килокалори) = ….. илчлэг ?
Хэлэлцүүлэг
1 ккал = 1000 калори
2 ккал = 2 (1000 калори) = 2000 калори
2. 4 Калори = ….. калори?
Хэлэлцүүлэг
1 калори (том K) = 1 ккал = 1000 калори
4 калори = 4 (1000 калори) = 4000 калори
3. 10 калори = ….. Жоуль?
Хэлэлцүүлэг
1 калори = 4,186 Жоуль
10 калори = 10 (4,186 Жоуль) = 41,86 Жоуль
4. 5 ккал = ….. Жоуль ?
Хэлэлцүүлэг
1 ккал = 1000 калори = 4186 Жоул
5 ккал = 5 (4186 Жоуль) = 20930 Жоуль
5. 2000 Жоуль = ….. ккал ?
Хэлэлцүүлэг
4186 Жоул = 1 ккал
8372 Жоуль = 8372 / 4186 = 2 ккал
2000 Жоуль = 2000 / 4186 = 0,4777 ккал
