FAIGAFAISIGA

Tekonolosi Fa'amālūlūina o Oloa Fa'iva'a O oloa fa'iva'a e lauiloa o mea'ai e vave ona pala. A uma ona maua pe seleseleina i'a, e vave ona fa'aleagaina le lelei ona o le tu'ufa'atasiga o gaioiga o le enzyme, tuputupu a'e o siama, ma tali atu fa'akemikolo e pei o le fa'aleagaina o ga'o. I itulagi vevela e pei o Initonesia, o le maualuga o le vevela o le siosiomaga e fa'avavevave ai le fa'aleagaina, ma avea ai le fa'amālūlūina ma se fuafuaga autu mo... faitau atili

Tekonolosi mo le Puipuiga o Oloa Faiva O oloa faiva e pei o iʻa, ula, feʻe, figota, ma isi meaola eseese o le vai o ni puna taua o porotini manu mo le alalafaga. I le faʻaopoopoga i lo latou taua tele i meaʻai, o oloa faiva e iai foʻi le taua tele i le tamaoaiga aua e avea ma mea mata mo le faʻaaogaina i totonu o aiga ma fale gaosi oloa. Peitaʻi, e ui i lenei gafatia, o oloa faiva o se meaʻai e... faitau atili

Tekonolosi Fa'amagoina o Oloa Fa'iva'a O le fa'amagoina o se tasi o tekinolosi fa'agasologa tuai ma sili ona fa'aaogaina lautele i le alamanuia o faigafaiva. O lona sini autū o le fa'aitiitia lea o le susu o le oloa i se tulaga e taofia ai le tuputupu a'e o siama, fa'agesegese ai gaioiga fa'anenese, ma fa'aitiitia ai le saoasaoa o le fa'aleagaina o le oxidative. E fa'ateleina ai le umi e teu ai oloa, fa'afaigofie ai le tufatufaina atu, ma fa'aopoopoina ai le taua tau tamaoaiga. faitau atili

Tekonolosi mo le Fa'amasima o I'a O le fa'amasima o i'a o se tasi lea o tekinolosi tuai mo le fa'asaoina o mea'ai o lo'o tumau pea lona aoga i aso nei. I vaega eseese o le talafatai o Initonesia, o lenei metotia e le gata o se metotia mo le fa'alauteleina o le umi e teu ai mea'ai, ae o se vaega taua foi o le aganu'u kuka ma le tamaoaiga o aiga o faifaiva. Faatasi ai ma le atina'eina o le saienisi o mea'ai ma le inisinia, ua fa'ateleina ai le fa'amasima o i'a... faitau atili

Tekonolosi Fa'aonaponei o le Ulaulaina o I'a O le ulaina o i'a o se tasi lea o metotia tuai o le gaosiga o mea'ai o lo'o tumau pea i aso nei. I aso ua mavae, sa faigofie le faiga: sa tautau i'a i luga o malala ma tu'u e mitiia le asu mo ni itula. O lenei metotia masani e maua ai se tofo tulaga ese, ae e masani ona feagai ma lu'itau e pei o le le tutusa o le lelei, le lamatiaga o le fa'aleagaina, ma le faigata o... faitau atili

Tekonolosi Gaosiga o I'a Fa'afefete O le fa'afefete o i'a o se tekinolosi masani mo le fa'agasologa o mea'ai ua leva ona iloa i le tele o eria i le talafatai ma vaitafe, e aofia ai Initonesia. O lenei tekinolosi e fa'aaogaina ai le gaioiga a meaola ninii ma enzymes masani e suia ai vaega fa'akemikolo o i'a, ma iu ai ina fa'aleleia atili ai le tofo, manogi, foliga, ma le umi e teu ai. O oloa fa'afefete eseese… faitau atili

Tekonolosi o le Gaosiga o le Kolakeni i'a: O le Kolakeni o se tasi o porotini autu e fausia ai aano feso'ota'i i meaola ola. I tausaga talu ai nei, ua fa'ateleina le fa'aaogaina o le kolakeni i mea'ai, vaila'au, teuteuga, ma pisinisi fa'afoma'i. E ui o le puna autū o le kolakeni o povi ma pua'a sa i ai muamua, ae o le kolakeni i'a ua avea nei ma se isi auala e sili ona lauiloa. E eseese mafua'aga: o le maua o mea mata... faitau atili

Tekonolosi o le Gaosiga o le Gelatin i'a: O le Gelatin o se biopolymer masani e fa'aaogaina lautele i mea'ai, vaila'au, teuga, ma pisinisi pu'e ata. Se'ia o'o mai i le taimi nei, o le puna masani o le gelatin o pa'u ma ponaivi o povi ma pua'a. Peita'i, o le fa'atupula'ia o popolega e uiga i le fa'amaoniga halal, saogalemu o mea'ai, nisi fa'ama'i o manu, ma le fa'aaogaina o otaota o pisinisi fagota ua mafua ai ona atina'eina le gelatin i'a o se isi auala... faitau atili

Tekonolosi mo le Fa'agasologa o Limu O le limu o se oloa tau gataifale e taua tele i le tamaoaiga o Initonesia. E le gata i le faigofie ona totoina i le tele o vaega o le talafatai, ae e tele fo'i le aoga fa'aopoopo o limu pe a fa'agasoloina i ni oloa e le'i mae'a ma oloa ua mae'a, e fa'aaogaina i mea'ai, mea teuteu, vaila'au, ma mea e le afaina ai le siosiomaga. O le mea lea, o tekinolosi… faitau atili

Tekonolosi o le Fa'agasologa o Fe'e ma le Fe'e O fe'e ma le fe'e o ni oloa tau faifaiva taugata e lauiloa i maketi eseese, i totonu o le atunu'u ma fafo atu. E mauoa uma i porotini, e maualalo le ga'o, ma e iai fo'i se tofo tulaga ese. Peita'i, o fe'e ma le fe'e e fa'avasegaina fo'i o ni mea'ai e vave ona pala ona o le gaioiga o le enzyme, tuputupu a'e o siama, ma suiga i le lelei e... faitau atili