ວັດສະດຸ: ຄຳນິຍາມຂອງຄວາມຮ້ອນ, ການນຳຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຈຸຄວາມຮ້ອນ
ເຈົ້າເຄີຍດື່ມຊາເຢັນ, ນົມເຢັນ, ນ້ຳເຊື່ອມເຢັນ, ແລະອື່ນໆບໍ່? ເມື່ອເຮັດຊາເຢັນ, ພວກເຮົາມັກຈະປະສົມນ້ຳຮ້ອນ ຫຼື ນ້ຳອຸ່ນໃສ່ຈອກທີ່ມີກ້ອນນ້ຳກ້ອນ. ນ້ຳຮ້ອນ ຫຼື ນ້ຳອຸ່ນມີອຸນຫະພູມສູງກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ກ້ອນນ້ຳກ້ອນມີອຸນຫະພູມຕ່ຳກວ່າ. ຫຼັງຈາກແຕະຕ້ອງໄລຍະໜຶ່ງ, ສ່ວນປະສົມຂອງກ້ອນນ້ຳກ້ອນ ແລະ ຊາຮ້ອນຈະກາຍເປັນຊາເຢັນ (ສ່ວນປະສົມຂອງກ້ອນນ້ຳກ້ອນ ແລະ ຊາອຸ່ນມີອຸນຫະພູມເທົ່າກັນ). ຂະບວນການດຽວກັນນີ້ເກີດຂຶ້ນເມື່ອພວກເຮົາປະສົມນ້ຳຮ້ອນກັບນ້ຳເຢັນ. ຫຼັງຈາກແຕະຕ້ອງ, ນ້ຳຮ້ອນ ແລະ ນ້ຳເຢັນຈະກາຍເປັນນ້ຳອຸ່ນ (ສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳຮ້ອນ ແລະ ນ້ຳເຢັນມີອຸນຫະພູມເທົ່າກັນ). ເປັນຫຍັງວັດຖຸເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງມີອຸນຫະພູມເທົ່າກັນຫຼັງຈາກແຕະຕ້ອງ?
