មាត្រដ្ឋានអង្សាសេ និងហ្វារិនហៃ គឺជាមាត្រដ្ឋានសីតុណ្ហភាពខុសគ្នា។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពរបស់វត្ថុមួយត្រូវបានវាស់ និងបង្ហាញជាអង្សាសេ ហើយបន្ទាប់មកយើងចង់បង្ហាញសីតុណ្ហភាពរបស់វត្ថុជាហ្វារិនហៃ យើងបំប្លែងពីអង្សាសេទៅជាហ្វារិនហៃ។ នៅក្នុងផ្នែកនេះ យើងរៀនពីរបៀបបំប្លែង ឬអនុវត្ត ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព ។
នៅសម្ពាធ 1 atm សីតុណ្ហភាពចំណុចទឹកកកសម្រាប់ទែម៉ូម៉ែត្រអង្សាសេ = 0 oC ខណៈពេលដែលមាត្រដ្ឋានទែម៉ូម៉ែត្រហ្វារិនហៃ = 32 oច. ផ្ទុយទៅវិញ នៅសម្ពាធ 1 atm សីតុណ្ហភាពចំណុចចំហាយសម្រាប់ទែម៉ូម៉ែត្រមាត្រដ្ឋានអង្សាសេ = 100 oC ខណៈពេលដែលមាត្រដ្ឋានទែម៉ូម៉ែត្រហ្វារិនហៃ = 212 oច. សូមសង្កេតមើលរូបភាពខាងក្រោម!
