លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់មួយនៃវត្ថុមួយគឺដង់ស៊ីតេ ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ដង់ស៊ីតេnya។ ពាក្យត្រជាក់គឺដង់ស៊ីតេ។ ដង់ស៊ីតេគឺជាសមាមាត្រនៃម៉ាស់ទៅនឹងបរិមាណនៃសារធាតុមួយ។ តាមគណិតវិទ្យា វាត្រូវបានសរសេរថា៖
ρ = m/V
(ρ អានថា “rho”) គឺជាអក្សរក្រិកដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីបង្ហាញដង់ស៊ីតេ ដែល m ជាម៉ាស់ និង V ជាបរិមាណ។
ប្រព័ន្ធអន្តរជាតិនៃឯកតា ដង់ស៊ីតេ គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រគូប (kg/m3)3សម្រាប់ឯកតា CGS ពោលគឺសង់ទីម៉ែត្រ ក្រាម និងវិនាទី ឯកតាដង់ស៊ីតេត្រូវបានបង្ហាញជាក្រាមក្នុងមួយសង់ទីម៉ែត្រគូប (ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប)3).
ខាងក្រោមនេះជាទិន្នន័យដង់ស៊ីតេសម្រាប់វត្ថុជាច្រើន។
ដង់ស៊ីតេនៃវត្ថុដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងតារាងខាងលើគឺជាដង់ស៊ីតេនៃវត្ថុនៅសីតុណ្ហភាព 0o C និងសម្ពាធ 1 atm (atm = ឯកតាសម្ពាធ)
ដង់ស៊ីតេនៃខ្យល់ និងរាវ
ដង់ស៊ីតេនៃសារធាតុរាវខុសពីដង់ស៊ីតេនៃសារធាតុរឹង។ ដែក ឬឈើមានដង់ស៊ីតេដូចគ្នានៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់។ នេះខុសពីសារធាតុរាវ ដូចជាខ្យល់ ឬទឹក។ ខ្យល់កាន់តែខ្ពស់ពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ដង់ស៊ីតេរបស់វាកាន់តែទាប។ នេះដោយសារតែកម្លាំងទំនាញថយចុះជាមួយនឹងកម្ពស់។ កាលណាអ្នកឡើងខ្ពស់ កម្លាំងទំនាញកាន់តែតិច ដូច្នេះបរិមាណខ្យល់ដែលទាញចូលក៏ថយចុះដែរ។ បរិមាណខ្យល់នៅជិតនីវ៉ូទឹកសមុទ្រគឺធំជាងបរិមាណខ្យល់នៅលើកំពូលភ្នំ។ នៅក្នុងលំហ ឬបរិមាណដូចគ្នា ខ្យល់នៅជិតសមុទ្រមានម៉ាស់ធំជាង ហើយដូច្នេះដង់ស៊ីតេកាន់តែខ្ពស់។ ផ្ទុយទៅវិញ ខ្យល់នៅលើកំពូលភ្នំមានម៉ាស់តូចជាង ហើយដូច្នេះដង់ស៊ីតេទាបជាង។ កាលណាឆ្ងាយពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ដង់ស៊ីតេខ្យល់កាន់តែទាប។
ចុះដង់ស៊ីតេនៃទឹកវិញ ឧទាហរណ៍ ទឹកសមុទ្រ? ខ្យល់ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាតូម ឬម៉ូលេគុលចល័តដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ដូច្នេះបរិមាណខ្យល់ត្រូវបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយកម្លាំងទំនាញដែលទាញមកលើវា។ ផ្ទុយទៅវិញ ម៉ូលេគុលទឹកមិនឈរតែម្នាក់ឯង ហើយមិនបែកចេញពីគ្នាទេ។ ពួកវាត្រូវបានចងភ្ជាប់គ្នា ហើយមិនងាយធ្វើចលនាឡើយ។ ដូច្នេះ ចំនួនម៉ូលេគុលទឹកនៅលើផ្ទៃសមុទ្រមិនខុសគ្នាច្រើនពីចំនួនម៉ូលេគុលទឹកនៅបាតសមុទ្រទេ។ ដូច្នេះ ដង់ស៊ីតេនៃទឹកសមុទ្រនៅលើផ្ទៃទឹកគឺស្ទើរតែដូចគ្នានឹងដង់ស៊ីតេនៃទឹកសមុទ្រនៅបាតសមុទ្រ ទោះបីជាកម្ពស់ខុសគ្នាក៏ដោយ។
ឥទ្ធិពលនៃការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព និងបរិមាណលើដង់ស៊ីតេនៃសារធាតុរាវ
វត្ថុនីមួយៗពង្រីក (បរិមាណកើនឡើង) ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពរបស់វាកើនឡើង និងរួមតូច (បរិមាណថយចុះ) ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពរបស់វាថយចុះ។ លើកលែងតែទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 0 ° C–4 ° C។ ឧទាហរណ៍ខាងក្រោមពន្យល់ពីរឿងនេះ។ តើអ្នកធ្លាប់ជួបប្រទះឧប្បត្តិហេតុដែលកង់ម៉ូតូចតបានរាបស្មើ ទោះបីជាមិនមានការលេចធ្លាយក៏ដោយ? កង់ម៉ូតូបានរាបស្មើ ដោយសារតែបរិមាណខ្យល់នៅខាងក្នុងកង់បានថយចុះ។ បរិមាណខ្យល់បានថយចុះ ដោយសារតែសីតុណ្ហភាពខ្យល់ថយចុះ។ រឿងនេះកើតឡើងនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខ្យល់ត្រជាក់ខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍មួយទៀត។ សូមបំផ្ទុះប៉េងប៉ោងកៅស៊ូរហូតដល់វាពង្រីក ហើយបន្ទាប់មកចងមាត់ប៉េងប៉ោង ដើម្បីកុំឱ្យខ្យល់ចេញចេញ។ សម្ងួតប៉េងប៉ោងនៅកន្លែងក្តៅ។ សង្កេតមើលថាមានអ្វីកើតឡើងចំពោះប៉េងប៉ោង! ប៉េងប៉ោងនឹងផ្ទុះ ដោយសារតែបរិមាណខ្យល់នៅខាងក្នុងប៉េងប៉ោងកើនឡើង ដោយសារតែការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាពខ្យល់។ ភាពយឺតនៃកៅស៊ូមិនអាចទប់ទល់នឹងការពង្រីកខ្យល់បានទេ ដូច្នេះប៉េងប៉ោងក៏ផ្ទុះ។
ឧទាហរណ៍ពីរខាងលើបង្ហាញថា បរិមាណនៃសារធាតុរាវ មិនថាជាសារធាតុរាវ ឬឧស្ម័នទេ អាចផ្លាស់ប្តូរបាន ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពរបស់វាផ្លាស់ប្តូរ។ ម៉ាស់ខ្យល់នៅក្នុងកង់បិទជិត ឬប៉េងប៉ោងនៅតែថេរ។ មានតែបរិមាណប៉ុណ្ណោះដែលផ្លាស់ប្តូរ។ ការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណបណ្តាលឱ្យដង់ស៊ីតេខ្យល់ផ្លាស់ប្តូរ។
