ប្រភេទមាត្រដ្ឋានទែម៉ូម៉ែត្រ
ដើម្បីឱ្យទែម៉ូម៉ែត្រត្រូវបានប្រើដើម្បីវាស់សីតុណ្ហភាព វាត្រូវកំណត់នៅលើមាត្រដ្ឋានមួយ។ មាត្រដ្ឋានទែម៉ូម៉ែត្រ ពីរដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅ គឺ មាត្រដ្ឋានអង្សាសេ និង មាត្រដ្ឋានហ្វារិនហៃ។ មាត្រដ្ឋានសីតុណ្ហភាពដែលប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីគឺ មាត្រដ្ឋានអង្សាសេ។ ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់មាត្រដ្ឋានអង្សាសេគឺ មាត្រដ្ឋានសង់ទីក្រាដ។ អង្សាសេ = មួយរយជំហាន។ មាត្រដ្ឋានហ្វារិនហៃត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ឬប្រទេសដែលមានរដូវរងាត្រជាក់។ មាត្រដ្ឋានសីតុណ្ហភាពដ៏សំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រគឺ មាត្រដ្ឋានដាច់ខាត ឬ មាត្រដ្ឋានកែលវីន។ មាត្រដ្ឋានកែលវីននឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅពេលក្រោយ។
មាត្រដ្ឋានអង្សាសេ និងហ្វារិនហៃប្រើចំណុចកក និងចំណុចពុះនៃទឹកជាចំណុចថេរ។ ចំណុចកកនៃសារធាតុមួយគឺជាសីតុណ្ហភាពដែលដំណាក់កាលរឹង និងរាវស្ថិតនៅក្នុង លំនឹងកម្ដៅ ។ ផ្ទុយទៅវិញ ចំណុចពុះនៃសារធាតុមួយគឺជាសីតុណ្ហភាពដែលដំណាក់កាលរាវ និងឧស្ម័នស្ថិតនៅក្នុងលំនឹងកម្ដៅ។ ចំណុចកក និងចំណុចពុះតែងតែផ្លាស់ប្តូរទៅតាមសម្ពាធខ្យល់ ដូច្នេះសម្ពាធខ្យល់ត្រូវតែកំណត់ជាមុនសិន។ ជាធម្មតាយើងប្រើសម្ពាធស្តង់ដារ ដែលមាន 1 atm (មួយបរិយាកាស)។ បរិយាកាសគឺជាឯកតានៃសម្ពាធខ្យល់។
មាត្រដ្ឋានអង្សាសេ
ចំណុចថេរខាងលើនៃមាត្រដ្ឋានអង្សាសេប្រើចំណុចពុះនៃទឹកសុទ្ធ ខណៈដែលចំណុចថេរខាងក្រោមនៃមាត្រដ្ឋានអង្សាសេប្រើចំណុចកកនៃទឹកសុទ្ធ។ ចំណុចកកនៃទឹកសុទ្ធ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាចំណុចទឹកកក) គឺសូន្យអង្សាសេ (០អង្សា សេ ) ហើយចំណុចពុះនៃទឹកសុទ្ធ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាចំណុចចំហាយទឹក) គឺមួយរយអង្សាសេ (១០០ អង្សា សេ)។ រវាងចំណុចទឹកកក និងចំណុចចំហាយទឹកគឺ ១០០អង្សាសេ។ នៅលើទែម៉ូម៉ែត្រដែលប្រើមាត្រដ្ឋានអង្សាសេ សីតុណ្ហភាពទាបជាងចំណុចទឹកកកជាធម្មតាត្រូវបានសម្គាល់ដោយលេខអវិជ្ជមាន។
ស្កាឡាហ្វារិនហៃ
ហ្វារិនហៃចង់ឱ្យមាត្រដ្ឋានសីតុណ្ហភាពទាំងអស់មានភាពវិជ្ជមាន។ ដូច្នេះ គាត់បានជ្រើសរើស 0 ° F សម្រាប់សីតុណ្ហភាពនៃល្បាយទឹកកក និងទឹកប្រៃ (សីតុណ្ហភាពត្រជាក់បំផុតដែលទឹកអាចទៅដល់)។ នៅពេលវាស់សីតុណ្ហភាពនៃចំណុចទឹកកក និងចំណុចចំហាយទឹក លេខដែលបង្ហាញនៅលើមាត្រដ្ឋានហ្វារិនហៃគឺជាប្រភាគ។ នៅទីបំផុត គាត់បានកែប្រែមាត្រដ្ឋានដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពនៃចំណុចទឹកកក និងចំណុចចំហាយទឹកជាចំនួនគត់។
ចំពោះមាត្រដ្ឋានហ្វារិនហៃ ចំណុចកកនៃទឹកសុទ្ធ (ចំណុចទឹកកក) គឺ 32 អង្សាហ្វារិនហៃ (32 o F) និងចំណុចពុះនៃទឹកសុទ្ធ (ចំណុចចំហាយទឹក) គឺ 212 អង្សាហ្វារិនហៃ (212 o F)។ រវាងចំណុចទឹកកក និងចំណុចចំហាយទឹកគឺ 180 ដឺក្រេ។ ទឹកសុទ្ធគឺជាទឹកដែលមិនលាយជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀត។ សុទ្ធ H 2 0។
នៅពេលដែលយើងនិយាយអំពីសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ នោះយើងហៅវាថា ដេរ៉ាចាត សេស៊ីស (oគ) ឬ ដេរ៉ាចាតហ្វារិនហៃ (oច)។ ឧទាហរណ៍៖ សីតុណ្ហភាពទឹកក្តៅ = ១០០ oគ ឬ ១៨០ oច. សីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់ខ្ញុំ = ៩៨ oច. ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព ឬភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាព នោះយើងហៅវាថា អង្សាសេ (Co) ឬ ដឺក្រេហ្វារិនហៃ (Fo)។ ឧទាហរណ៍៖ សីតុណ្ហភាពទឹកដំបូងគឺ 20 oគ. បន្ទាប់ពីត្រូវបានកំដៅរួច សីតុណ្ហភាពនឹងផ្លាស់ប្តូរទៅ ៥០ oគ. ដូច្នេះទឹកជួបប្រទះនឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព 30 អង្សាសេ (៣០អង្សាសេo).
