Hortzetako Osasunerako Nutrizioaren Garrantzitsua
Hortzetako osasuna askotan hortzak eskuilatzearekin, haria erabiltzearekin eta hortzetako aldizkako azterketekin lotzen da. Hala ere, badago beste faktore funtsezko bat ere: nutrizioa. Egunero jaten dugunak zuzenean eragiten du gure esmaltearen (hortzen kanpoko geruza) indarrean, hortzoien osasunean, listu-ekoizpenean eta gure gorputzak txantxarra eta gingibitisa eragiten dituzten bakterioen aurka borrokatzeko duen gaitasunean . Dieta egoki batekin, ez ditugu kariesak bakarrik saihesten , baita gure hortzen euskarri-ehunen indarra mantentzen eta epe luzerako ahozko arazoak saihesten ere.
Nutrizioaren eta ahozko osasunaren arteko erlazioa
Ahoa janariaren "sarrera-puntua" da, beraz, bertan dauden ehunak oso sentikorrak dira nutrizio-ingestaren kalitatearekiko. Nutrizio onak gorputzari ehunak eraikitzen eta konpontzen laguntzen dio, hortzoiak eta masailezurra barne. Alderantziz, nutrizio-gabezia batzuek hortzoi erraz odoljarioak, aho-ultzera errepikakorrak, arnas txarra, esmaltea higatzeko joera handiagoa eta infekzioak okerrera eragin ditzakete. Gainera, azukre eta karbohidrato sinpleen gehiegizko kontsumoak plakako bakterioak elikatzen ditu, esmaltea kaltetzen duten eta kariesa eragiten duten azidoak sortuz.
Listuaren eta nutrizio-ingestaren eginkizuna
Listua hortzen babesle naturala da. Bere funtzioa azidoak neutralizatzea, janari-hondakinak kentzen laguntzea eta esmaltea birmineralizazioaren bidez konpondu dezaketen mineralak eramatea da. Nutrizioak eta hidratazioak listu-ekoizpenean eragina dute. Gorputza deshidratatuta dagoenean edo kafeina duten eta alkoholdun edariek maiz kontsumitzen dutenean (ahoa lehortzeko joera dutenak), listu-ekoizpena gutxitzen da. Aho lehorrak hortzetako txantxarra eta infekzioa izateko arriskua handitzen du , bakterioak errazago ugaltzen baitira "garbitzaile" natural hori gabe.
Hortzak eta hortzoiak mantentzen dituzten mantenugai nagusiak
1. Kaltzioa: Hortz eta hezur sendoen oinarria
Kaltzioa hezurrak eta hortzak eratzen dituen mineral nagusia da. Hortzak ez dira hezurrak bezala "biziak", baina haien euskarri-egiturek —batez ere masailezur-hezurrak— kaltzioa behar dute sendo egoteko. Kaltzio-gabeziak euskarri-hezurrak ahuldu ditzake, hortzak askatzeko edo zahartzaroan arazoak izateko joera handiagoa izanik.
Kaltzio iturriak: esnea, jogurta, gazta, antxoak, sardinak, tofua, tempeha, barazki berdeak (adibidez, aza eta brokolia) eta produktu aberastuak.
2. D bitamina: Kaltzioaren xurgapena laguntzen du
D bitaminak gorputzak kaltzioa modu optimoan xurgatzen laguntzen du. D bitamina egokirik gabe, kaltzio-ingesta handia ere ez da hain onuragarria izango. D bitaminak ere zeregina du sistema immunologikoan, gorputzak hantura eta hortzoien infekzioei aurre egiten lagunduz.
D bitaminaren iturriak: goizeko eguzki-argiaren eraginpean egotea, arrain koipetsua (izokina, berdela), arrautza-gorringoak eta esne aberastua.
3. Fosforoa: Kaltzioaren laguntzailea esmaltearen egituran
Fosforoak kaltzioarekin batera lan egiten du esmaltea osatzen duen mineral nagusia, hidroxiapatita, osatzeko. Kaltzioaren eta fosforoaren arteko oreka ezinbestekoa da hortz-egituraren indarra eta dentsitatea mantentzeko.
Fosforo iturriak: haragia, oilaskoa, arraina, arrautzak, fruitu lehorrak eta haziak.
4. C bitamina: Hortzoien osasunerako gakoa
C bitamina ezinbestekoa da kolagenoa eratzeko, hortzoiak sendo eta elastiko mantentzen dituen proteina bat. C bitaminaren gabeziak hortzoiak erraz odoljarioa izatea, hanturatzea eta infekzioekiko sentikorragoak bihurtzea eragin dezake. Kasu larrietan, C bitaminaren gabeziak arazo larriak sor ditzake ahoko ehunetan.
C bitaminaren iturriak: laranjak, guaiaba, kiwia, marrubiak, papaia, piperrak, tomateak eta brokolia.
5. A bitamina: Ahoko mukosa geruza mantentzen du
A bitaminak ahoko mukosaren osasuna laguntzen du, listu-ekoizpena lagunduz eta ehunen narritaduraren aurkako erresistentzia indartuz. Mukosa osasuntsu batek ahoa zaurien, aho-ultzeren eta infekzioen aurrean erresistenteagoa egiten du.
A bitaminaren iturriak: azenarioak, batata gozoak, kalabaza, espinakak, gibela eta arrautzak (erretinol moduan), baita laranja-berde koloreko barazkiak eta frutak ere (beta-karotenoa).
6. K bitamina: Odolaren koagulazio prozesuan eta hezurren osasunean laguntzen du
K bitaminak odol-koagulazioan eta hezurren metabolismoan parte hartzen du. Hortzoien osasunerako, K bitaminak odoljario luzea izateko arriskua murrizten laguntzen du eta ehunen sendatzea sustatzen du.
K bitaminaren iturriak: espinakak, aza kizkurra, brokolia, aza eta beste barazki berde batzuk.
7. Magnesioa eta Zinka: Suspertzea eta Immunitatea
Magnesioak hezurren eraketa laguntzen du eta gorputzeko hainbat entzimen funtzioa hobetzen du. Bien bitartean, zinkak zaurien sendatzea eta sistema immunologikoa babesten dituela ezagutzen da, eta hori garrantzitsua da aho-barrunbean bakterioen hazkundea kontrolatzeko eta infekzio bat gertatzen denean suspertzea bizkortzeko. gingibitisa edo aho-ultzerak.
Magnesio iturriak: fruitu lehorrak, haziak, zereal integralak, barazki berdeak.
Zinkaren iturriak: haragia, itsaskiak, fruitu lehorrak, arrautzak eta kalabaza haziak.
Hortzetako Osasuna Laguntzen Duten Elikagaiak
Bitamina eta mineraletan arreta jartzeaz gain, badira "hortzentzako lagunkoiak" diren elikagai-taldeak:
1. Esnekiak (azukre gehiegirik gabe): kaltzioa, fosforoa eta proteinak dituzte, eta horiek esmaltea birmineralizatzen laguntzen dute.
2. Barazki eta fruta kurruskariak (sagarrak, azenarioak, apioa): listu-ekoizpena estimulatzen dute eta hortzen gainazala mekanikoki garbitzen laguntzen dute.
3. Fruitu lehorrak eta haziak: ehunen osasuna laguntzen duten mineralen eta gantz osasungarrien iturriak.
4. Arrain koipetsuak: D bitamina eta omega-3 asko dute, eta horrek hantura murrizten lagun dezake.
5. Ura: hidratazioa mantentzen du, ahoa garbitzen laguntzen du eta listu-ekoizpena sustatzen du.
Hortzak kaltetzen dituzten elikagaiak eta ohiturak
Kontsumo-ohitura batzuek hortzetako txantxarra bizkortu dezakete, batez ere ahozko higiene eskasarekin batera doazenean:
1. Azukrea eta janari gozoak: gozokiek, pastelek, edari gozoek eta bobak bakterioen azido-ekoizpena handitu dezakete.
2. Karbohidrato sinple itsaskorrak: hala nola gailetak, ogi zuria edo patata frijituak; erraz itsasten dira hortzetan eta bakterioentzako elikagai bihurtzen dira.
3. Edari azidoak: freskagarriek, edari energetikoek eta zuku ontziratu batzuek esmaltea higatu (higadura) dezakete.
4. Maiz gehiegi mokadutxoak jatea: ez da soilik zer jaten duzun kontua, baita zenbat maiz jaten duzun ere. Maiz mokadutxoak jateak hortzak azido gehiagoren eraginpean jartzen ditu.
5. Erretzea eta alkohola: hortzoien osasuna okertzen dute, aho lehorra eragiten dute eta periodontitisaren gaixotasuna izateko arriskua handitzen dute.
Hortz osasuntsuak lortzeko nutrizioa mantentzeko aholku praktikoak
Zure hortz-osasunaren nutrizio-onurak benetan sentitzeko, urrats erraz hauek jarrai ditzakezu:
– Jan elikagai oso eta orekatu ugari: proteina, barazki, fruta eta karbohidrato konplexuen konbinazioa.
– Mugatu gehitutako azukrea, batez ere edarietan. Zerbait gozoa jateko gogoa baduzu, jan ezazu otorduetan, maiz mokadutxoak jan beharrean.
– Amaitu otordua urarekin: janari-hondakinak kentzen laguntzen du eta ahoaren egoera neutralizatzen du.
– Jan hortzentzako egokiak diren mokadutxoak: hala nola gazta, jogurt azukrerik gabekoa, fruitu lehorrak edo fruta freskoa (ez fruta lehor gozoak).
– Baldintza bereziei erreparatu: haurrek, haurdun dauden emakumeek eta adinekoek arreta berezia behar dute, haien nutrizio-beharrak eta hortz-txantxarra izateko arriskua desberdinak izan daitezkeelako.
– Jarraitu oinarrizko zaintzari: elikadurak ez du ordezkatzen egunean bi aldiz fluordun hortzetako pastarekin garbitzea, haria erabiltzea eta dentistarengana aldizkako azterketak egitea.
Ondorioa
Nutrizioa funtsezko zutabea da hortz eta hortzoi osasuntsu mantentzeko. Kaltzioak, D bitaminak, fosforoak, C bitaminak, A bitaminak, K bitaminak, magnesioak eta zinkak zeregin garrantzitsua dute esmaltea indartzeko, hortzoi osasuntsu mantentzeko eta gorputzak infekzioei aurre egiten laguntzeko. Alderantziz, azukre gehiegizko kontsumoak, edari azidoek eta etengabeko mokadutxoek hortz-txantxarra bizkortu dezakete. Dieta orekatu batekin eta higiene ohitura onekin, hortzak sendo eta osasuntsu mantendu daitezke zahartzarora arte. Azken finean, irribarre osasuntsu bat ez da hortzak garbitzearen ondorioa soilik, baita egunero egiten dituzun elikagaien aukeren ondorioa ere.
