Àwọn Ànímọ́ ti Colloids: Àwọn Ìṣẹ̀lẹ̀ àti Àwọn Ohun Tí A Lè Lo
Colloid jẹ́ ètò kan tí ohun èlò kékeré kan máa ń pín káàkiri ní ọ̀nà mìíràn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé wọ́n jọ ara wọn, colloid jẹ́ àdàpọ̀ onírúurú pẹ̀lú àwọn patikulu tí ó wà ní ìwọ̀n láti nanomita 1 sí 1000. Ìṣẹ̀lẹ̀ yìí dùn mọ́ni nítorí pé colloids dúró ṣinṣin wọn kò sì rọrùn láti rọ̀, láìdàbí àwọn sobusitireti, níbi tí àwọn patikulu ńláńlá ti lè rọ̀ sílẹ̀ nígbàkúgbà. Àpilẹ̀kọ yìí yóò ṣe àwárí àwọn ànímọ́ àrà ọ̀tọ̀ ti colloids àti láti fúnni ní òye nípa lílò wọn nínú ìgbésí ayé àti iṣẹ́ ojoojúmọ́.
Àwọn Irú Colloid
Kí a tó bẹ̀rẹ̀ sí í wo àwọn ànímọ́ colloid, ó ṣe pàtàkì láti kọ́kọ́ mọ àwọn oríṣiríṣi colloid. Ní ìbámu pẹ̀lú ìpele tí a pín kiri àti ohun tí ń túká, a lè pín colloid sí oríṣiríṣi oríṣi, èyí ni:
1. Sol: Kolloidi kan ti o ni ohun ti o lagbara ti a tuka sinu omi kan (apẹẹrẹ: kun, inki).
2. Afẹ́fẹ́: Kolloidi tí ó ní omi tàbí àwọn ohun líle tí a fọ́nká sínú gáàsì (àpẹẹrẹ: kùrukùru, èéfín).
3. Emulsion: Kolloidi kan ti o ni omi ti a tuka sinu omi kan (apẹẹrẹ: wara, mayonnaise).
4. Jẹ́ẹ̀lì: Kòlódì tí ìpele rẹ̀ jẹ́ èyí tí a fi omi dì sínú ohun èlò omi (àpẹẹrẹ: agar-agar, gelatin).
5. Fọ́ọ̀mù: Kólódì kan tí ó ní gáàsì tí a fọ́nká sínú omi (àpẹẹrẹ: fọ́ọ̀mù ọṣẹ).
Àwọn ohun ìní Colloids
1. Ipa Tyndall
Ọ̀kan lára àwọn ànímọ́ tí a mọ̀ jùlọ nípa colloid ni ipa Tyndall. Ipa Tyndall máa ń wáyé nígbà tí ìmọ́lẹ̀ bá pàdé àwọn patikulu colloid tí wọ́n sì fọ́nká, tí ó ń ṣẹ̀dá àwọn ipa ọ̀nà ìmọ́lẹ̀ tí a lè rí. Ìṣẹ̀lẹ̀ yìí kì í ṣẹlẹ̀ nínú àwọn ojútùú tòótọ́, níbi tí àwọn patikulu tí ó yọ́ ti kéré tó bẹ́ẹ̀ tí wọn kò fi lè fọ́n ìmọ́lẹ̀ ká.
Ìpa Tyndall ni ìdí tí a fi lè rí ìmọ́lẹ̀ oòrùn nípasẹ̀ kùrukùru tàbí kí a kíyèsí ipa ọ̀nà ìmọ́lẹ̀ nínú yàrá tí eruku ti bò láti inú fèrèsé tí ó ṣí sílẹ̀. Nítorí ìṣẹ̀lẹ̀ yìí, a tún lo Tyndall Effect nínú yàrá ìwádìí láti mọ̀ bóyá adalu kan jẹ́ colloid tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́.
2. Ìṣípo Brownian
Ìṣípo Brownian jẹ́ ìṣípo zigzag àìròtẹ́lẹ̀ ti àwọn èròjà colloidal tí ó ń fa ìkọlù pẹ̀lú àwọn molecule ti ohun èlò tí ń fọ́nká. Onímọ̀ sáyẹ́ǹsì Robert Brown ni ó kọ́kọ́ ṣàkíyèsí ìṣípo yìí ní ọdún 1827 nígbà tí ó ń kẹ́kọ̀ọ́ nípa eruku tí a fọ́nká sínú omi. Ìṣípo Brownian ń rí i dájú pé àwọn èròjà colloid dúró ṣinṣin, ó sì ń dènà àwọn èròjà láti dúró nítorí agbára òòfà.
A le rii iṣẹlẹ yii labẹ maikirosikopu ati pe o funni ni ẹri pe awọn patikulu colloidal n ba ara wọn ṣiṣẹ nigbagbogbo.
3. Fífàmọ́ra
Ìfàmọ́ra jẹ́ ohun tó ń ṣẹlẹ̀ níbi tí àwọn èròjà colloidal ti ń fa àwọn molecule tàbí ions pàtó kan mọ́ra lórí ojú wọn, tí wọ́n sì ń pa wọ́n mọ́. Ohun ìní yìí ń mú kí àwọn èròjà colloid ṣiṣẹ́ dáadáa nínú ìwẹ̀nùmọ́ omi, ìtọ́jú, àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun èlò míràn. Fún àpẹẹrẹ, àwọn èròjà carbon tí a ti mú ṣiṣẹ́ jẹ́ àwọn èròjà colloid tí a ń lò nínú àwọn àlẹ̀mọ́ omi láti fa àwọn èròjà àti àwọn ohun tí ó léwu láti inú omi.
Fífàmọ́ra lórí àwọn èròjà colloidal tún lè wúlò nínú iṣẹ́ ìṣègùn, bí àpẹẹrẹ nínú ṣíṣe oògùn tí ó nílò ìṣàkóso ìtújáde àwọn èròjà tí ń ṣiṣẹ́ nínú ara.
4. Ẹja Kolloidi
Ìfọ́nká colloidal jẹ́ ìṣẹ̀lẹ̀ kan tí àwọn èròjà colloidal tí ó jọra ń tì ara wọn, tí ó sì ń yọrí sí ìfọ́nká tí ó dúró ṣinṣin. Àwọn èròjà colloidal lè ní agbára rere tàbí odi, àti agbára ìríra láàárín wọn ń dí wọn lọ́wọ́ láti so pọ̀.
Èyí ni ìdí tí ó fi dúró ṣinṣin gíga fún àwọn irú colloid kan. Fún àpẹẹrẹ, nínú ara ènìyàn, àwọn protein plasma ẹ̀jẹ̀ jẹ́ colloid tí ó ń dènà ẹ̀jẹ̀ láti dídì, tí ó sì ń pa ìṣàn ẹ̀jẹ̀ mọ́.
5. Ìdìpọ̀
Ìdàpọ̀ ni ìlànà tí àwọn èròjà colloidal fi ń para pọ̀ láti ṣẹ̀dá àwọn èròjà tó tóbi jù, èyí tí ó lè yọ jáde tàbí ya sọ́tọ̀ kúrò lára àwọn èròjà tí ń túká. Ìlànà yìí sábà máa ń ṣẹlẹ̀ nígbà tí a bá pa agbára lórí àwọn èròjà colloidal run, yálà nípasẹ̀ electrolyte tàbí ohun èlò ìdàpọ̀ mìíràn.
Ìdàpọ̀pọ̀ ṣe pàtàkì nínú onírúurú iṣẹ́ ilé-iṣẹ́ àti ìmọ̀ ẹ̀rọ ìtọ́jú omi ìdọ̀tí láti ya àwọn colloid kúrò nínú omi ìdọ̀tí. Ìdàpọ̀pọ̀ tún ṣe pàtàkì nínú ṣíṣe àwọn ohun mímu bí ọtí àti omi èso láti mú àwọn ohun tí a kò fẹ́ kúrò.
6. Ìṣàyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀
Ìwádìí dialysis jẹ́ ọ̀nà kan tí a ń lò láti ya àwọn èròjà colloidal kúrò nínú àwọn ion kékeré tàbí àwọn molecule tí a fọ́n káàkiri nípasẹ̀ àwọ̀ ara tí ó lè wọ inú ara. Ìlànà yìí wúlò nínú àwọn ilé iṣẹ́ biochemical àti pharmaceutical fún ìwẹ̀nùmọ́ àwọn protein àti àwọn èròjà biochemical mìíràn tí a fọ́n káàkiri nínú àwọn omi colloidal.
A tún mọ̀ Dialysis gẹ́gẹ́ bí ọ̀nà ìtọ́jú fún àwọn aláìsàn tí wọ́n ní ìṣòro kíndìnrín, níbi tí ẹ̀rọ dialysis ti ń gba iṣẹ́ kíndìnrín láti yọ ẹ̀jẹ̀ kúrò nínú àwọn ohun olóró àti àwọn ion tí kò pọndandan.
7. Electrophoresis
Electrophoresis tọ́ka sí ìṣípo àwọn èròjà colloidal tí a ti gba agbára nínú pápá iná mànàmáná kan. Àwọn èròjà náà yóò lọ sí ẹ̀rọ itanna pẹ̀lú agbára ìdènà mìíràn. A sábà máa ń lo ọ̀nà yìí nínú biochemistry àti molecular biology láti ya àwọn èròjà ńlá bíi DNA, RNA, àti protein sọ́tọ̀ àti ṣe àtúpalẹ̀ wọn ní ìbámu pẹ̀lú agbára àti ìwọ̀n wọn.
Èépìléròsísísì jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun tí a mọ̀ dáadáa jùlọ, níbi tí a ti ya àwọn èròjà tí a ti gba agbára sọ́tọ̀ nínú èèpìlérò kan gẹ́gẹ́ bí agbára wọn ṣe rí, a sì lo pápá iná mànàmáná.
Awọn Ohun elo Colloid
Gẹ́gẹ́ bí àwọn ohun ìní tí a ti sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀, àwọn kolloid ní ipò pàtàkì nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ apá ìgbésí ayé ojoojúmọ́ àti iṣẹ́. Díẹ̀ lára àwọn ohun pàtàkì tí a fi ń lo kolloid ni àwọn wọ̀nyí:
1. Ìtọ́jú omi
A nlo awọn patikulu colloidal ninu awọn eto itọju omi lati mu awọn idoti ati awọn nkan ipalara kuro. Afikọ ati idapọ jẹ awọn ilana pataki meji ti o lo awọn abuda ti colloids lati sọ omi di mimọ.
2. Ile elegbogi
Nínú iṣẹ́ ìṣègùn, a sábà máa ń lo colloids gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ fún àwọn oògùn èké nítorí ìdúróṣinṣin wọn àti agbára wọn láti tọ́jú àti tú àwọn èròjà tí ń ṣiṣẹ́ jáde ní ọ̀nà tí a lè wọ̀n. A tún ń lo colloidal emulsions àti gels nínú ìpara, ìpara, àti ìpara.
3. Ile-iṣẹ Ounjẹ
Nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ, àwọn kolódì ń kó ipa pàtàkì nínú ìṣètò àti ìrísí àwọn ọjà. Wàrà, wàrà, mayonnaise, àti jelly jẹ́ àpẹẹrẹ àwọn ọjà tí ó jẹ́ ètò colloid. Ìdúróṣinṣin àti ìdúróṣinṣin àwọn ọjà wọ̀nyí sinmi lórí àwọn ànímọ́ àrà ọ̀tọ̀ ti colloids.
4. Awọn ohun ikunra
Àwọn ọjà ìrísí bí ìpara, ìpara, àti ìfọwọ́sowọ́pọ̀ jẹ́ àbájáde ìmọ̀ ẹ̀rọ colloidal. Ìdúróṣinṣin emulsion àti ìtújáde àwọn èròjà tó ń ṣiṣẹ́ ni ìdí pàtàkì tí wọ́n fi ń lo colloids nínú àwọn ọjà ìpara.
5. Nanotechnology
Nanotechnology lo àwọn ànímọ́ colloids láti ṣe àwọn ohun èlò tí ó ní àwọn ànímọ́ pàtó. A lo àwọn irin colloids tàbí nanoparticles nínú àwọn sensọ̀, àwọn catalysts, àti onírúurú àwọn ohun èlò ìmọ̀-ẹ̀rọ gíga mìíràn.
Ipari
Àwọn ànímọ́ colloids ló mú kí wọ́n jẹ́ ohun ìyanu tó fani mọ́ra nínú kẹ́míkà ara, àti pé lílò wọn ló yàtọ̀ síra. Láti ìtọ́jú omi àti oògùn títí dé oúnjẹ àti ohun ọ̀ṣọ́, colloids ti fihàn pé wọ́n jẹ́ àwọn ohun pàtàkì nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ apá ìgbésí ayé àti ilé iṣẹ́. Lílóye àwọn ànímọ́ àrà ọ̀tọ̀ ti colloids ṣí ilẹ̀kùn sí ṣíṣe àwárí àwọn ohun èlò tuntun àti ìdàgbàsókè tuntun ní onírúurú ẹ̀ka.
