Àwọn Oríṣi Colloid: Láti Aerosols sí Emulsions
Colloid jẹ́ ètò ìtúká tí a ti ń fọ́n àwọn èròjà kéékèèké káàkiri nínú ohun tí ó ń lọ lọ́wọ́. Àwọn èròjà wọ̀nyí tóbi ju àwọn molecule lọ ṣùgbọ́n wọ́n kéré tó láti dúró ní ìdádúró wọn, wọn kò sì lè dúró fúnra wọn. Àwọn èròjà Colloid kó ipa pàtàkì nínú onírúurú ìṣẹ̀lẹ̀ àdánidá àti nínú onírúurú ìlò ìmọ̀ ẹ̀rọ àti ilé iṣẹ́. Nínú àpilẹ̀kọ yìí, a ó jíròrò oríṣiríṣi àwọn èròjà colloid, bí wọ́n ṣe ń ṣẹ̀dá, àti àwọn ànímọ́ wọn.
Ifihan si Awọn Kolloid
Kí a tó jíròrò irú colloid, a ní láti mọ ohun tí colloid jẹ́ àti bí ó ṣe yàtọ̀ sí ojútùú tòótọ́ àti ojútùú. Nínú ojútùú tòótọ́, omi náà máa ń yọ́ pátápátá nínú omi náà, ó sì máa ń ṣẹ̀dá àdàpọ̀ kan náà tí a lè rí pẹ̀lú microscope òde òní. Ní ìyàtọ̀ sí èyí, nínú ojútùú, àwọn èròjà omi náà tóbi tó bẹ́ẹ̀ tí wọ́n fi máa ń rọ̀ kíákíá tí a kò bá da àdàpọ̀ náà pọ̀.
Àwọn Colloids máa ń wà láàárín àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ méjì yìí. Wọ́n ní àwọn patikulu láàrín nanometer 1 sí 1000 ní ìwọ̀n tí a pín káàkiri ibi tí a ti ń pín kiri. Àwọn patikulu colloidal wọ̀nyí kò dúró nítorí ìṣípo Brownian, ìṣípo àìròtẹ́lẹ̀ ti àwọn patikulu tí ìkọlù láàrín àwọn molikula nínú ibi tí a ti ń pín kiri fa.
Àwọn Oríṣi Àwọn Colloids Tí A Dá Lórí Ìpele Ìtúká àti Ìpínkánjú
A le pin awọn Kolloid ni ibamu si ipele ti awọn patikulu ti a tuka ati alabọde itankale. Awọn iru awọn Kolloid ti o wọpọ ni wọnyi:
1. Aerosol
Àwọn èròjà afẹ́fẹ́ ní àwọn èròjà líle tàbí omi tí a fọ́n káàkiri nínú gáàsì kan. Àwọn àpẹẹrẹ tí ó wọ́pọ̀ nípa àwọn èròjà afẹ́fẹ́ ni:
– Àwọn afẹ́fẹ́ líle: Eruku nínú afẹ́fẹ́, èéfín láti inú ohun èlò oníná tí ń jó, àti eruku òkè ayọnáyèéfín jẹ́ àpẹẹrẹ àwọn èròjà líle tí a fọ́n káàkiri nínú gáàsì.
– Àwọn afẹ́fẹ́ olómi: Kurukuru, àwọsánmà, àti ìfọ́ omi jẹ́ àpẹẹrẹ níbi tí àwọn omi tàbí àwọn omi míràn ti ń fọ́n káàkiri afẹ́fẹ́.
Àwọn afẹ́fẹ́ afẹ́fẹ́ kó ipa pàtàkì nínú afẹ́fẹ́ ayé, wọ́n ń nípa lórí ojú ọjọ́ àti ìlera ènìyàn. Fún àpẹẹrẹ, àwọn èròjà ìbàjẹ́ afẹ́fẹ́ lè fa àwọn àrùn atẹ́gùn.
2. Sol
Sólù jẹ́ colloid nínú èyí tí a ti ń fọ́n àwọn èròjà líle ká sínú omi. Gẹ́gẹ́ bí a ṣe rí i lórí ẹ̀rọ ìtúpalẹ̀, a lè pín àwọn sol sí:
– Omi Hydrophilic: Àwọn èròjà náà ní ìfẹ́ púpọ̀ fún omi. Àpẹẹrẹ: jeli tí ó ní agar nínú omi.
– Àwọn solu tí ó ní hydrophobic: Àwọn patikulu náà kò ní ìsopọ̀ mọ́ omi, wọ́n sì sábà máa ń nílò ohun tí ó lè mú kí omi dúró dáadáa. Àpẹẹrẹ: àwọn pólímà tí a fi ń so mọ́ omi, bíi àwọ̀.
Àwọn ohun èlò ìtẹ̀wé ní lílò tó gbòòrò nínú ìmọ̀ ẹ̀rọ àti ìmọ̀ nípa ẹ̀dá. Fún àpẹẹrẹ, inki ìtẹ̀wé jẹ́ ohun èlò ìtẹ̀wé tí a ń lò láti tẹ̀ àwọn ìwé jáde.
3. jeli
Jẹ́ẹ̀lì jẹ́ ètò colloidal kan nínú èyí tí àwọn èròjà líle ń ṣe àkójọpọ̀ kan tí ó ń fa omi púpọ̀. Àpẹẹrẹ ni:
– Àwọn Jẹ́líì nínú omi: Agar-agar nínú omi, gelatin, àti pectin nínú àwọn jam àti jellies.
– Àwọn Jẹ́líì nínú àwọn ohun olómi onígbà-ẹ̀dá: Àwọn Jẹ́líì tí a lò nínú ohun ìṣaralóge tàbí àwọn ọjà oògùn.
A sábà máa ń lo àwọn gẹ́lì nínú oúnjẹ, ohun ìṣaralóge, àti ìṣègùn. Fún àpẹẹrẹ, a máa ń lo àwọn gẹ́lì hydrogel nínú àwọn lẹ́ǹsì tàbí ìbòrí láti tú oògùn jáde kí ó sì máa mú kí awọ ara tutù.
4. Ìmúlọ́sín
Emulsion jẹ́ colloid tí a ń ṣe nígbà tí àwọn omi méjì tí a kò lè yọ́ (bí epo àti omi) bá fọ́nká sí ara wọn. Láti mú kí ìdúróṣinṣin wà, a sábà máa ń lo emulsifier. Gẹ́gẹ́ bí ìpele omi tí a fọ́nká àti ohun tí a fi ń túká, a lè pín emulsions sí ìpele wọ̀nyí:
– Epo-in-omi (O/W) emulsion: Epo ti a tuka sinu omi. Àpẹẹrẹ: wara ati mayonnaise.
– Ìmúdàgba omi nínú epo (W/O): Omi tí a fọ́nká sínú epo. Àpẹẹrẹ: bọ́tà àti mágárín.
Àwọn ìpara emulsion ṣe pàtàkì ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ, ohun ìṣaralóge àti ilé iṣẹ́ oògùn. Fún àpẹẹrẹ, àwọn ìpara awọ ara jẹ́ emulsions tí ó ń ran awọ ara lọ́wọ́ láti mú kí ó rọ̀ kí ó sì dáàbòbò.
5. Fọ́ọ̀mù
Fọ́ọ̀mù jẹ́ colloid kan tí ó máa ń ṣẹ̀dá nígbà tí a bá fọ́n gáàsì ká sínú omi tàbí líle kan. Gẹ́gẹ́ bí ìpele ìfọ́pọ̀ náà, a lè pín fọ́ọ̀mù sí ìpele wọ̀nyí:
– Fọ́ọ̀mù olómi: Gáàsì nínú omi, bíi fọ́ọ̀mù ọṣẹ tàbí ìpara tí a lù.
– Fọ́ọ̀mù líle: Gáàsì nínú ohun líle, bíi fọ́ọ̀mù polyurethane tàbí bísíkítì wafer.
A sábà máa ń lo fọ́ọ̀mù fún onírúurú nǹkan, láti oúnjẹ sí àwọn ohun èlò ìkọ́lé. Fún àpẹẹrẹ, fọ́ọ̀mù polyurethane ni a sábà máa ń lò gẹ́gẹ́ bí ìdábòbò ooru nínú àwọn ilé.
6. Ipele ti a tuka ninu awọn ohun elo lile
Irú colloid yìí ní àwọn èròjà líle tàbí omi tí a fọ́n káàkiri nínú ohun líle kan. Àwọn àpẹẹrẹ tí ó wọ́pọ̀ ni:
– Sólù líle: Irin iyebíye tí a fọ́nká sínú irin mìíràn, bíi àdàpọ̀ wúrà.
– Emulsion líle: Àwọn ìṣàn omi nínú ohun líle kan, bíi opal, èyí tí ó ń ṣẹ̀dá àwọ̀ aláwọ̀.
Àwọn ìpele tí a fọ́nká nínú àwọn ohun èlò líle ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìlò nínú ìmọ̀ ẹ̀rọ ohun èlò, bí àwọn irin tí ó lágbára ṣùgbọ́n tí ó fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́ tí a lè lò nínú ọkọ̀ òfúrufú.
Àwọn Ohun Tí A Lè Lo àti Pàtàkì Àwọn Colloids
Lílóye àwọn colloid ṣe pàtàkì ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ apá ti ìgbésí ayé àti ìmọ̀-ẹ̀rọ:
– Ilé-iṣẹ́ Oúnjẹ: Àwọn Kolloid ń kó ipa pàtàkì nínú ìrísí, ìdúróṣinṣin, àti adùn àwọn ọjà oúnjẹ. Fún àpẹẹrẹ, ìbáṣepọ̀ colloidal láàrín ọ̀rá àti omi ní ipa lórí ìdúróṣinṣin ice cream.
– Oògùn: A máa ń lo Colloids fún onírúurú ìlò ìṣègùn, bíi nínú ìfúnpọ̀ iṣan ara tàbí gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ nínú ìpara àti ìpara ìṣègùn.
– Ìmọ̀ Ẹ̀rọ Ohun Èlò: A máa ń lo àwọn colloids nínú ìdàgbàsókè àwọn ohun èlò tuntun pẹ̀lú àwọn ohun ìní pàtàkì, bí àwọn ohun èlò tí a lò nínú nanotechnology.
Ipari
Àwọn kòlódì jẹ́ ètò ìtúká pàtàkì tí ó ń wáyé ní onírúurú ọ̀nà, tí wọ́n sì ń kó ipa pàtàkì nínú onírúurú iṣẹ́, láti oúnjẹ sí àwọn ohun èlò ìmọ̀-ẹ̀rọ gíga. Nípa lílóye onírúurú kòlódì àti àwọn ànímọ́ wọn, a lè lo àwọn ànímọ́ àrà ọ̀tọ̀ wọn fún àwọn ohun èlò tó ṣe àǹfààní nínú iṣẹ́-ajé, ìṣègùn, àti ìgbésí ayé ojoojúmọ́. Láti inú àwọn aerosols sí àwọn emulsions, ayé àwọn kòlódì kún fún àwọn àǹfààní àti àwọn àtúnṣe àìlópin.
