Độ ẩm cho biết lượng hơi nước trong không khí. Khi trời mưa, không khí rất ẩm vì có nhiều hơi nước. Ngược lại, nếu lượng hơi nước trong không khí rất ít, không khí sẽ khô hanh. Lượng hơi nước trong không khí được biểu thị bằng độ ẩm tương đối.
Độ ẩm tương đối là tỷ lệ giữa áp suất riêng phần của hơi nước và áp suất của hơi nước bão hòa ở một nhiệt độ nhất định (hơi nước là hơi ẩm). Độ ẩm tương đối được biểu thị bằng phần trăm, được thể hiện bằng công thức toán học như sau:
