Фермийн загасны стресс менежмент
Фермийн загасны стресс нь өсөлт буурах, өвчинд өртөмтгий болох, ургац хураалтын чанар муудах гол шалтгаан болдог. Эрчимтэй аквакультурын системд загаснууд хүрээлэн буй орчны өөрчлөлт болон хүний оролцоотой байнга тулгардаг бөгөөд энэ нь стрессийн хариу урвалыг өдөөдөг. Нөлөөлөл нь өргөн тархсан байж болох тул - гэнэтийн үхлээс эхлээд урт хугацааны гүйцэтгэлийн бууралт хүртэл - стрессийн шалтгаан, шинж тэмдэг, менежментийн стратегийг ойлгох нь аквакультурыг амжилттай явуулахын түлхүүр юм.
Загасны стрессийг ойлгох
Стресс гэдэг нь загасны биеийн тэнцвэрийг (гомеостаз) алдагдуулдаг нөхцөл байдалтай тулгарах үед үүсдэг физиологийн хариу үйлдэл юм. Энэ хариу үйлдэл нь кортизол, адреналин зэрэг стрессийн даавар ялгаруулдаг. Богино хугацаанд стресс нь загасыг амьд үлдэхэд тусалдаг, жишээлбэл, сонор сэрэмж, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв стресс үргэлжилсээр байвал (архаг) өсөлт, нөхөн үржихүйд ашиглах ёстой энергийг амьд үлдэхэд ашигладаг. Ийм учраас байнга стресст ордог загас удаан өсч, хоолны дуршил буурч, өвчинд илүү өртөмтгий байдаг.
Ерөнхийдөө фермийн загасны стрессийг хоёр төрөлд хувааж болно: цочмог стресс ба архаг стресс. Цочмог стресс гэнэт үүсдэг, жишээлбэл, загасыг агнах, зөөх эсвэл температурын огцом өөрчлөлтөд өртөх үед. Архаг стресс нь хүрээлэн буй орчны таагүй нөхцөл байдал, хэт их ачаалал, усны чанар тогтворгүй байдал, эсвэл зохисгүй хооллолтоос болж тасралтгүй үүсдэг. Эдгээр хоёр төрлийн стрессийг зохицуулах нь өөр боловч урьдчилан сэргийлэх үндсэн зарчим нь ижил байдаг: тогтвортой орчныг хадгалах, загасыг хөндөхөд хүргэдэг аливаа зан үйлийг багасгах.
Фермийн загасны стрессийн нийтлэг шалтгаанууд
Стрессийг өдөөж болох олон хүчин зүйл байдаг. Хамгийн чухал хүчин зүйлсийн нэг бол усны чанар юм. Ууссан хүчилтөрөгч (DO), температур, рН, аммиак, нитрит, булингар зэрэг үзүүлэлтүүд нь загасны тав тухыг мэдэгдэхүйц нөлөөлдөг. DO бага байх нь загасыг гадаргуу дээр амьсгаадах шалтгаан болдог бол аммиакийн өндөр түвшин нь заламгайг гэмтээж, дархлааны системийг дарангуйлдаг. Температурын огцом өөрчлөлт нь загас нь пойкилотермик тул аюултай бөгөөд энэ нь тэдний бодисын солилцоо нь усны температураас ихээхэн хамаардаг гэсэн үг юм.
Малын нягтрал өндөр байх нь ихэвчлэн стрессийн эх үүсвэр болдог. Хэт их ачаалал нь хоол хүнсний өрсөлдөөнийг нэмэгдүүлж, усны чанарыг муутгаж, үрэлт эсвэл түрэмгийллээс болж гэмтэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Жижиг шарх ч гэсэн эмгэг төрүүлэгчдэд нэвтрэх цэг болж өгдөг. Цаашилбал, барзгар загасчлах, дасан зохицолгүйгээр хөдлөх, эсвэл загасыг гэмтээдэг багаж хэрэгсэл ашиглах зэрэг зохисгүй харьцах нь хүчтэй стресс үүсгэдэг.
Хооллох нь мөн адил чухал юм. Чанар муутай тэжээл, тогтмол бус хооллох эсвэл хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь стрессийг өдөөж болно. Хэт их хооллох нь үлдсэн хоолыг хуримтлуулж, усны чанарыг муутгадаг бол дутуу хооллох нь загасыг сул дорой, түрэмгий болгоход хүргэдэг. Цөөрмийн эргэн тойрон дахь дуу чимээ, чичиргээ, хэт их гэрэл, хүний үйл ажиллагаа зэрэг нь зарим мэдрэмтгий зүйлүүдэд стрессийг өдөөж болно.
Загасны стрессийн шинж тэмдэг
Стрессийг эрт илрүүлэх нь фермерүүдэд ихээхэн хэмжээний алдагдал гарахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Стрессийн шинж тэмдгийг загасны зан байдал, бие махбодийн байдал, өсөлтийн гүйцэтгэлээс харж болно. Зан төлөвийн хувьд стресст орсон загас ихэвчлэн тайван бус, тогтворгүй сэлдэг, цөөрмийн буланд бөөгнөрдөг, эсвэл идэвхгүй хэвээрээ ёроолдоо хөдөлгөөнгүй байдаг. Өөр нэг шинж тэмдэг бол агаарт байнга гарч ирдэг бөгөөд энэ нь DO багатай эсвэл заламгай гэмтэхэд хүргэдэг.
Бие махбодийн хувьд стресст орсон загасны биеийн өнгө цайвар эсвэл бараан болж, салс их хэмжээгээр ялгарч, сэрвээ гэмтэж, арьсны гэмтэл гарч, нүд нь бүрэлзэж болно. Хоолны дуршил буурдаг нь хоол хүнсний хэт их хаягдал үүсгэдэг. Хүнд тохиолдолд загас гэнэт үхэж болзошгүй, ялангуяа стресс нь усны чанар муу эсвэл өвчинтэй хамт байвал. Хэрэв стресс удаан хугацаанд үргэлжилбэл өсөлт удааширч, хэмжээ нь жигд бус, тэжээлийн хувиргалтын түвшин (FCR) муу байх зэрэг үр дагаварт хүргэдэг.
Стресс менежментийн стратеги: урьдчилан сэргийлэх нь чухал
Стрессийг зохицуулах хамгийн сайн стратеги бол зохих өсгөврийн менежментээр дамжуулан урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Эхний алхам бол усны чанарыг оновчтой байлгах явдал юм. DO, рН, температур, аммиак, нитрит зэрэг гол параметрүүдийг тогтмол хэмжих нь зуршил болох ёстой. Хангалттай агааржуулалт, төлөвлөсөн усны солилцоо, үлдсэн тэжээл, хаягдлыг зохицуулах нь хүрээлэн буй орчныг тогтворжуулахад тусална. Эрчимтэй системийн хувьд био шүүлтүүр эсвэл дахин эргэлтийн систем ашиглах нь үр дүнтэй шийдэл байж болно.
Малын тоо толгойн нягтралыг төрөл зүйл, загасны хэмжээ, цөөрмийн багтаамжаас хамааран тохируулах шаардлагатай. Олон фермерүүд үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд нягтралыг нэмэгдүүлэхийг хүсдэг ч агааржуулалт, шүүлтүүр, усны өөрчлөлттэй тэнцвэржүүлэхгүй бол үр дүнд нь амьдрах чадвар болон өсөлт буурдаг. Тохиромжтой нягтралыг зохицуулах нь түрэмгийллийг бууруулж, загасны хоол хүнсэнд хүрэхэд хялбар болгодог.
Тэжээлийн менежмент нь бас чухал юм. Зүйл болон өсөлтийн үе шатанд тохирсон тэжээллэг чанартай тэжээл хэрэглээрэй. Тогтмол тэжээлийн хуваарьтай байгаарай. Хэт их хооллохоос зайлсхий; үүний оронд загасны тэжээлийн хариу урвалыг ажиглаж, хэмжээг нь тохируулна уу. Тодорхой нөхцөлд, жишээлбэл, шилжүүлсний дараа эсвэл эрс тэс цаг агаарын үед усны чанар муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэжээлийг түр хугацаагаар бууруулж болно.
Цочмог стресс үүссэн үед хэрхэн зохицуулах вэ
Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авсан ч цочмог стресс үүсч болзошгүй, жишээлбэл, ангилах, тээвэрлэх, эсвэл загас агнуурын үед. Ийм нөхцөлд шуурхай, зохих менежмент зайлшгүй шаардлагатай. Тээвэрлэлтийн үед дасан зохицох нь, ялангуяа температур, давсжилтын өөрчлөлтөд маш чухал юм. Загас дасан зохицоход цаг хугацаа шаардагдана. Цэвэр, түрэмгий бус сав ашиглах, тээвэрлэлтийн үед хэт их ачаалал өгөхөөс зайлсхийх нь стрессийн эрсдлийг бууруулна.
Тээвэрлэлтийн үед хангалттай хүчилтөрөгчөөр хангах шаардлагатай. Холын зайд тээвэрлэхэд цэвэр хүчилтөрөгчийн систем болон температурын хяналтыг ихэвчлэн ашигладаг. Бүдэг гэрэлтүүлэгтэй байлгаснаар загасны идэвхжилийг бууруулах нь тустай. Загас ирсний дараа тэр даруй их хэмжээгээр хооллохоос зайлсхий; тэднийг нөхөн сэргээх боломжийг олгож, шинэ байршил дахь усны чанар тогтвортой байгаа эсэхийг шалгаарай.
Зарим тохиолдолд фермерүүд давс (NaCl)-ийг тодорхой тунгаар осмосын стрессийг бууруулж, бага зэргийн гэмтэл, ялангуяа цэнгэг усны загасны эдгэрэлтийг дэмжих эмчилгээ болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг болгоомжтой хэрэглэж, төрөл зүйл, өсгөврийн нөхцөлд тохируулан, усны чанарын сайжруулалтыг орлох ёсгүй. Цаашилбал, загасны биеийн байдлыг дордуулахаас зайлсхийхийн тулд эм, химийн бодис хэрэглэх нь тодорхой оношлогоонд үндэслэсэн байх ёстой.
Загасны тэсвэр тэвчээрийг бэхжүүлэх
Стресс үүсгэгч хүчин зүйлсийг бууруулахаас гадна загасны дархлааны системийг бэхжүүлэх нь чухал юм. Үрийг хорио цээрлэх, тоног төхөөрөмжийг ариутгах, цөөрөмд нэвтрэхийг хязгаарлах зэрэг биоаюулгүй байдлын арга хэмжээ нь загас стресст орсон үед ихэвчлэн тохиолддог өвчний эрсдэлийг бууруулна. Эрүүл үр нь хүрээлэн буй орчны өөрчлөлтөд илүү тэсвэртэй байдаг тул нэр хүндтэй эх үүсвэрээс чанартай үр сонгох нь бас чухал юм.
Зарим фермерүүд загасыг стрессийг даван туулахад нь туслах зорилгоор витамин С, витамин Е эсвэл тодорхой дархлааг сайжруулагч бодисоор нэмэлт тэжээл хэрэглэх зэрэг үйл ажиллагаатай тэжээлийг ашигладаг. Эдгээр нэмэлт тэжээл нь ялангуяа эрт маллах, ангилсны дараа эсвэл урьдчилан таамаглах боломжгүй цаг агаарын үед ашигтай байж болно. Гэсэн хэдий ч усны чанар муу эсвэл маллах нягтрал хэт өндөр байвал нэмэлт тэжээл нь гол шийдэл биш юм. Байгаль орчны зохистой менежментийн үндэс суурь хэвээр байна.
Дүгнэлт
Фермийн загасны стрессийг зохицуулах нь загасны биологийг ойлгож, сахилга баттай фермийн менежментийг хэрэгжүүлэхийн нэгдэл юм. Стрессийн нийтлэг шалтгаануудад усны чанар тогтворгүй байх, хэт их ачаалалтай байх, зохисгүй хооллох, барзгар харьцах зэрэг орно. Стрессийн шинж тэмдгийг зан байдал, бие махбодийн байдал, гүйцэтгэл буурах зэргээр ажиглаж болно. Усны чанарын хяналт, нягтралын менежмент, хооллох менежмент, зохих шилжүүлгийн журмаар урьдчилан сэргийлэх нь хамгийн үр дүнтэй арга юм. Цочмог стресс үүссэн үед хүчилтөрөгчөөр хангах, дасан зохицох, зөөлөн харьцах зэрэг шуурхай арга хэмжээ авах нь загасыг аварч чадна. Тохиромжтой стратеги хэрэгжүүлснээр фермерүүд загасны эрүүл мэндийг сайжруулж, нас баралтыг бууруулж, эцэст нь бүтээмж, ашигт ажиллагааг нэмэгдүүлэх боломжтой.
