ប្រសិនបើវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នាប៉ះគ្នាដោយធម្មជាតិ កាឡូរី ផ្លាស់ទីពីវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ទៅវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។ ការផ្ទេរកំដៅឈប់បន្ទាប់ពីវត្ថុទាំងពីរ តុល្យភាពកម្ដៅអាចនិយាយបានថា ការផ្ទេរកំដៅ បណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរ ស៊ូហ៊ូ វត្ថុដែលប៉ះគ្នាទៅវិញទៅមក។ ដោយផ្អែកលើការពន្យល់សង្ខេបនេះ គេសន្និដ្ឋានបានថា កាឡូរី (Q) មានទំនាក់ទំនងជាមួយ វត្ថុមួយ និង ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព (delta T) នៃវត្ថុ។ វត្ថុនីមួយៗមានម៉ាស់ (m) ហើយប្រភេទវត្ថុក៏ខុសគ្នាដែរ។
ថយចុះ រូបមន្តកំដៅ ឯកសារនេះប្រើប្រាស់ហេតុផល។ អ្នកអាចបញ្ជាក់ការពិតនៃហេតុផលនេះដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ឬអ្នកក៏អាចធ្វើការពិសោធន៍មួយបានដែរ។
ទំនាក់ទំនងរវាង kលំហូរ (Q) និង pការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព (delta T)
មានធុងពីរដែលពេញទៅដោយទឹកដែលមានម៉ាស់ដូចគ្នា។ ទឹកត្រូវបានកំដៅដោយប្រើចង្ក្រានពីរផ្សេងគ្នា។ អណ្តាតភ្លើងនៅលើចង្ក្រានមួយទាបជាង ខណៈពេលដែលអណ្តាតភ្លើងនៅលើចង្ក្រានមួយទៀតខ្ពស់ជាង។ ប្រសិនបើទាំងពីរត្រូវបានកំដៅរយៈពេលដប់នាទី តើធុងមួយណាក្តៅជាង? ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់កំដៅទឹក អ្នកនឹងយល់ស្របថាទឹកដែលកំដៅដោយប្រើចង្ក្រានដែលមានអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់ជាងគឺក្តៅជាង (សីតុណ្ហភាពចុងក្រោយនៃទឹកខ្ពស់ជាង ឬការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង)។
អណ្តាតភ្លើងតំណាងឱ្យបរិមាណកំដៅ (Q)។ អណ្តាតភ្លើងតូចមួយមានកំដៅតិច អណ្តាតភ្លើងធំមានកំដៅច្រើន។ កាលណាមានកំដៅតិច ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពក៏តូចដែរ។ កាលណាមានកំដៅច្រើន ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពក៏ធំ។ កាលណាកំដៅកាន់តែច្រើន ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពក៏កាន់តែធំ។ អាចសន្និដ្ឋានបានថា បរិមាណកំដៅ (Q) គឺសមាមាត្រទៅនឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពរបស់វត្ថុ។
ទំនាក់ទំនងរវាង កំដៅ (Q) និងម៉ាស់របស់វត្ថុ (m)
មានធុងពីរដែលពេញទៅដោយទឹកដែលមានម៉ាស់ខុសៗគ្នា ធុងមួយពេញទៅដោយទឹកច្រើន ធុងមួយទៀតពេញទៅដោយទឹកតិច។ ទឹកត្រូវបានកំដៅដោយប្រើចង្ក្រានពីរដែលមានអណ្តាតភ្លើងដូចគ្នា។ ប្រសិនបើទាំងពីរត្រូវបានកំដៅរយៈពេលដប់នាទី តើទឹកមួយណានៅក្នុងធុងដែលក្តៅជាង? ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់កំដៅទឹក នោះអ្នកនឹងយល់ស្របថាទឹកក្នុងទឹកតិចគឺក្តៅជាង (សីតុណ្ហភាពចុងក្រោយនៃទឹកធំជាង ឬការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពធំជាង)។ ដើម្បីឱ្យទឹកកាន់តែច្រើនជួបប្រទះការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពដូចគ្នានឹងទឹកតិច អណ្តាតភ្លើងដែលកំដៅទឹកកាន់តែច្រើនត្រូវតែពង្រីក។
បរិមាណទឹកតំណាងឱ្យម៉ាស់ទឹក (ម៉ែត្រ)។ ទំហំនៃអណ្តាតភ្លើងតំណាងឱ្យបរិមាណកំដៅ។ អាចសន្និដ្ឋានបានថា បរិមាណកំដៅ (Q) គឺសមាមាត្រទៅនឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពរបស់វត្ថុ។ ទឹកកាន់តែច្រើន កំដៅកាន់តែច្រើនត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពទឹក។
ទំនាក់ទំនងរវាង កំដៅ (Q) និង ជេនីស វត្ថុ (c)
ប្រសិនបើអ្នកកំដៅដែកមួយដុំ និងកញ្ចក់មួយដុំដែលមានទំហំដូចគ្នាក្នុងពេលដំណាលគ្នាដោយប្រើអណ្តាតភ្លើងដូចគ្នា តើមួយណានឹងឡើងកំដៅលឿនជាង ដែក ឬកញ្ចក់? ជាការពិតណាស់ ដែកនឹងឡើងកំដៅលឿនជាង។ អាចសន្និដ្ឋានបានថា កំដៅដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពរបស់វត្ថុមួយគឺសមាមាត្រទៅនឹងប្រភេទវត្ថុ។
ការប្រៀបធៀបទាំងបីខាងលើត្រូវបានផ្សំទៅជាសមីការ៖
នេះគឺជារូបមន្ត ឬសមីការកម្ដៅ។
ព័ត៌មាន៖ Q = កំដៅ (ជូល), m = ម៉ាស់របស់វត្ថុ (គីឡូក្រាម), c = កំដៅជាក់លាក់របស់វត្ថុ (ជូល/គីឡូក្រាម°C)o), delta T = ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព (Co ឬ ក)
១. ទឹកកកប្រាំគីឡូក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព -២២oC ត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ទឹកកកទាំងអស់រលាយនៅសីតុណ្ហភាព 0oគ. ប្រសិនបើ កំដៅមិនទាន់ឃើញច្បាស់ ទឹកកក 333 kJ/kg និងកំដៅជាក់លាក់នៃទឹកកក 2100 J/kg Co, បន្ទាប់មកលេខ កាឡូរី អ្វីដែលត្រូវការគឺ…
ក. ២០ គីឡូជូល
ខ. ៣០ គីឡូជូល
គ. ៤០ គីឡូជូល
ឃ. ៥០ គីឡូជូល
អ៊ី. ៦០ គីឡូជូល
ការពិភាក្សា
វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា៖
ម៉ាស់ទឹកកក (ម៉ែត្រ) = 5 គីឡូក្រាម
សីតុណ្ហភាពដំបូង (T) = -22oC
កំដៅមិនទាន់ឃើញច្បាស់នៃទឹកកក (លីត្រ) = 333 kJ/kg = 333.000 J/kg
កំដៅជាក់លាក់នៃទឹកកក (គ) = 2100 J/kg°Co
បានសួរថា៖ បរិមាណកំដៅដែលត្រូវការ (Q)
ចម្លើយ៖
ដំណើរការទី 1: បង្កើនសីតុណ្ហភាពទឹកកកពី -22oគ ដល់ ១០០oC
Q = mc ΔT = (5)(2100)(22) = 231.000 ជូល
ដំណើរការទី 2: រលាយទឹកកកទាំងអស់ទៅជាទឹក
Q = m L = (5)(333.000) = 1.665.000 J
កំដៅសរុប = 231.000 J + 1.665.000 J = 1.896.000 J = 1.896 kJ
ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ អ៊ី។
ប្រភពសំណួរ៖
សំណួររូបវិទ្យា SBMPTN
