Nā nīnau hoʻohālike a me ke kūkākūkā ʻana o nā ʻenzyme
He mau biomolecules koʻikoʻi nā enzymes i nā kaʻina hana olaola, e hana ana ma ke ʻano he mau mea hoʻoulu e wikiwiki i nā hopena kemika i loko o nā cell. Me ka ʻole o nā enzymes, e holo mālie nā hopena he nui i loko o nā meaola ola e hoʻomau i ke ola. Ma kēia ʻatikala, e kūkākūkā mākou i kekahi mau pilikia hoʻohālike e pili ana i nā enzymes, me kā lākou kūkākūkā a me nā wehewehe ʻana.
Hoʻolauna i nā ʻenzyme
ʻO nā enzymes he mau protein me ka hiki kū hoʻokahi e hoʻolalelale i nā hopena kemika me ka ʻole o ka hoʻololi mau ʻia i ke kaʻina hana. Loaʻa i kēlā me kēia enzyme kahi ʻano kikoʻī i kapa ʻia he wahi hana, kahi e hoʻopaʻa ai ka substrate (ka mole e hana ana i ka hopena). ʻO ke ʻano kū hoʻokahi o nā enzymes aia i ko lākou ʻano kikoʻī, ʻo ia hoʻi ko lākou hiki ke ʻike i hoʻokahi a i ʻole kekahi mau ʻano substrate.
Eia kekahi, hana nā enzymes ma ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka ikehu hoʻāla o kahi hopena kemika, ʻo ia ka ikehu e pono ai e hoʻomaka i kahi hopena. Ma ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka ikehu hoʻāla, ʻae nā enzymes i nā hopena e holo wikiwiki a me ka maikaʻi ma ka mahana kino maʻamau.
Nā nīnau hoʻohālike a me nā kūkākūkā
Eia kekahi mau laʻana o nā nīnau e pili ana i nā enzymes i loaʻa pinepine i nā haʻawina biology, me kā lākou mau kūkākūkā ʻana.
Nīnau 1: Ke Kuleana o nā Enzymes i loko o ka ʻŌnaehana Digestive
Nīnau:
E wehewehe i ke kuleana o nā enzymes i loko o ka ʻōnaehana hoʻoheheʻe kanaka. E inoa i ʻekolu mau enzymes hoʻoheheʻe a me kā lākou mau hana.
Kūkākūkā:
He kuleana koʻikoʻi ko nā enzymes i loko o ka ʻōnaehana hoʻoheheʻe ʻana ma ka wāwahi ʻana i nā molekala meaʻai i nā ʻano maʻalahi i hiki ke omo ʻia e ke kino. Eia kekahi mau enzymes hoʻoheheʻe koʻikoʻi a me kā lākou mau hana:
1. Amylase: Hana ʻia kēia enzyme i loko o nā kelepa salivary a me ka pancreas. Hoʻopau ʻo Amylase i nā kalapona paʻakikī, e like me ka starch, i loko o nā kō maʻalahi (maltose). Hoʻomaka kēia kaʻina hana i ka hoʻoheheʻe ʻana o ka kalapona i loko o ka waha a hoʻomau i loko o ka ʻōpū liʻiliʻi.
2. Pepsin: Hana ʻia i loko o ka ʻōpū, ʻo pepsin kahi enzyme e wāwahi i nā protein i nā peptides liʻiliʻi. Hana maikaʻi loa i loko o kahi ʻakika i hāʻawi ʻia e ka ʻōpū, hoʻomaka ka pepsin i ke kaʻina hana hoʻoheheʻe protein.
3. Lipase: Hana ʻia ka Lipase e ka pancreas a hana ia e hoʻoheheʻe i ka momona. Hoʻopau kēia enzyme i nā triglycerides i nā waikawa momona manuahi a me nā monoglycerides, e ʻae ana iā lākou e omo ʻia e ka ʻōpū liʻiliʻi.
Nīnau 2: ʻAno Hana o ka Enzyme
Nīnau:
He aha ke ʻano o ke kumu hoʻohālike "laka a me ke kī" i loko o ke ʻano hana o ka hana enzyme?
Kūkākūkā:
Ua wehewehe ke kumu hoʻohālike "laka a me ke kī" pehea e launa pū ai nā enzymes a me nā substrates. Ma kēia kumu hoʻohālike, loaʻa i ka pūnaewele hana o ka enzyme kahi ʻano kikoʻī i hiki ke hoʻopaʻa wale ʻia e kahi substrate me kahi ʻano hoʻopihapiha, e like me ke kī hiki ke wehe wale i kahi laka kikoʻī. No laila, ʻo ka substrate kūpono wale nō ke hoʻoulu i ka hana catalytic o ka enzyme.
Eia nō naʻe, i ka holomua ʻana o ka ʻepekema, ua hoʻomaʻemaʻe ʻia kēia kumu hoʻohālike me ke kumu hoʻohālike "induced fit", kahi e ʻōlelo nei i ka wā e hoʻokokoke aku ai kahi substrate i kahi enzyme, hiki i ka pūnaewele hana ke hoʻololi i kona ʻano e launa pū me ka substrate.
Nīnau 3: Nā Kumu e Hoʻopilikia ana i ka Hana Enzyme
Nīnau:
E inoa a wehewehe i ʻekolu mau kumu e hiki ke hoʻololi i ka hana enzyme!
Kūkākūkā:
Hiki ke hoʻololi ʻia ka hana enzyme e nā kumu like ʻole, e like me:
1. Mahana: ʻOi aku ka maikaʻi o ka hana a ka enzyme ma kahi mahana (mahana kūpono). Ma nā mahana haʻahaʻa, lohi nā hopena enzymatic ma muli o ka nele o ka ikehu kinetic i loko o nā molekala. I ka ʻaoʻao ʻē aʻe, hiki i nā mahana kiʻekiʻe loa ke hana i ka denaturation, ʻo ia ka hoʻololi ʻana i ke ʻano ʻekolu-dimensional o ka enzyme, e hopena ana i ka nalowale ʻana o kāna hana.
2. pH: Loaʻa i kēlā me kēia enzyme kahi pH kūpono. No ka laʻana, hana maikaʻi ka pepsin ma kahi pH o kahi o 2, ʻoiai ʻo amylase e hana maikaʻi loa ma kahi pH kūlike. Hiki i kahi pH kūpono ʻole ke hoʻololi i ka uku o ka enzyme a i ʻole ka substrate, e hoʻopilikia ana i nā pilina ma kahi hana.
3. Ka Hoʻohuihui ʻana o ka Substrate a me ka Enzyme: ʻO ka hoʻonui ʻana i ka nui o ka substrate e hoʻonui pinepine i ka wikiwiki o ka hopena a hiki i ka saturation, kahi e hana ai nā enzymes āpau i nā complexes me ka substrate. I kēia manawa, ʻaʻole e hoʻonui hou ka hoʻonui ʻana i ka nui o ka substrate i ka wikiwiki o ka hopena.
Nīnau 4: Nā mea pale enzyme
Nīnau:
E wehewehe i ka ʻokoʻa ma waena o nā mea hoʻopaʻa hoʻokūkū a me nā mea hoʻopaʻa hoʻokūkū ʻole i loko o ka pōʻaiapili o nā enzymes!
Kūkākūkā:
ʻO nā mea hoʻopaʻa enzyme he mau molekala e hōʻemi ana i ka hana enzyme, a hiki ke puʻunaue ʻia i ʻelua ʻano ma muli o kā lākou ʻano hana:
1. Nā mea hoʻopale hoʻokūkū: Hoʻokūkū pololei kēia mau molekala me ka substrate no ka hoʻopaʻa ʻana i ka pūnaewele hana o ka enzyme. No laila, hiki ke hoʻemi ʻia ka hopena o nā mea hoʻopale hoʻokūkū ma ka hoʻonui ʻana i ka nui o ka substrate.
2. Nā mea pale ʻole hoʻokūkū: Hoʻopaʻa kēia mau mea pale i ka enzyme ma kahi ʻē aʻe ma mua o ka wahi hana, e hoʻololi ana i ke ʻano o ka enzyme i hiki ʻole ke hana pono ʻoiai inā ua hoʻopaʻa ʻia kona wahi hana e kahi substrate. ʻAʻole hiki i ka hoʻonui ʻana i ka nui o ka substrate ke lanakila loa i kēia pale.
Ka hopena
He kuleana koʻikoʻi ko nā enzymes i nā kaʻina hana ola like ʻole ma o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i nā hopena kemika ma lalo o nā kūlana palekana a ʻoi aku ka maikaʻi. ʻO ka hoʻomaopopo ʻana i kā lākou mau ʻano hana, nā mea e hoʻohuli ai i ka hana enzyme, a me kā lākou mau kuleana kikoʻī i loko o ke kino he mea nui ia i ka biology. Ma ke aʻo ʻana i kēia mau nīnau a me ke kūkākūkā ʻana iā lākou, hiki iā mākou ke luʻu hohonu i loko o ke ao paʻakikī a hoihoi o nā enzymes.
