A humidade refírese á cantidade de vapor de auga no aire. Cando chove, o aire é moi húmido porque contén moito vapor de auga. Pola contra, se o aire contén moi pouco ou nada de vapor de auga, o aire é moi seco. A cantidade de vapor de auga no aire exprésase como humidade relativa.
A humidade relativa é a relación entre a presión parcial do vapor e a presión de vapor saturado da auga a unha determinada temperatura (por vapor aquí referímonos a vapor de auga). A humidade relativa exprésase como porcentaxe, formulándose matematicamente do seguinte xeito:
Existe un novo termo, concretamente a presión parcial. A presión parcial é a presión exercida por cada gas no aire. O aire en realidade consta de varios tipos de gases... hai nitróxeno (78%), osíxeno (21%), argón (0,90%), dióxido de carbono, vapor de auga, etc. A suma das presións parciais de cada gas no aire chámase presión total (presión total = presión atmosférica = presión do aire). Se non hai contido de vapor de auga no aire, entón a presión parcial do vapor de auga = 0. Pola contra, a presión parcial do vapor de auga é máxima se a presión parcial do vapor de auga = a presión de vapor saturado da auga. A presión de vapor saturado da auga depende da temperatura (véxase a táboa anterior).
Se a presión parcial do vapor de auga = presión de vapor de saturación (humidade relativa = 100%), entón o aire satúrase de vapor de auga... Cando o aire se satura de vapor de auga, o contido de vapor de auga no aire case alcanza o seu valor máximo... Se a presión parcial do vapor de auga > presión de vapor saturado (humidade relativa > 100%), entón o aire sobresaturase... Cando o aire se sobresatura, o aire xa non é capaz de reter o contido de vapor de auga... Debido a que o aire xa non é capaz de reter o contido de vapor de auga, o exceso de vapor de auga condensárase en auga (léase: orballo)... A temperatura á que o vapor de auga se condensa en orballo chámase punto de orballo.
