מאַנגאָ פלאַנצן קולטיוואַציע

מאַנגאָ פלאַנצן קולטיוואַציע

מאַנגאָ (Mangifera indica) איז איינע פון ​​די מערסט פּאָפּולערע טראָפּישע פירות אין אינדאָנעזיע. עס האט אַ זיסן טעם, אַ באַזונדערן אַראָמאַ, און אַ הויכן עקאָנאָמישן ווערט צוליב דער סטאַבילער מאַרק נאָכפֿראַגע, סיי פֿאַר פֿרישן קאָנסומאַציע און סיי פֿאַר פּראָצעסירטע פּראָדוקטן (זאַפֿט, קאָנפֿיטור, רודזשאַק, דאָדאָל, און פּיוריי). מאַנגאָ קולטיוואַציע קען זיין אַ פּראָפֿיטאַבלע געשעפֿט געלעגנהייט אויב דורכגעפֿירט מיט געהעריקער פּלאַנירונג, פֿון סאָרט אויסוואַל און לאַנד צוגרייטונג, פּלאַנצן, וישאַלט, ביז האַרוועסטינג און נאָך-האַרוועסט. דער אַרטיקל דיסקוטירט די סטאַגעס פֿון מאַנגאָ קולטיוואַציע אין דעטאַל צו דערגרייכן אָפּטימאַלע פּראָדוקציע און גוטע פרוכט קוואַליטעט.

1. באדינגונגען פֿאַר וואַקסן מאַנגאָ פלאַנצן

דערפאָלגרײַכע מאַנגאָ קולטיוואַציע איז שטאַרק באַאײַנפֿלוסט דורך פּאַסיקע קלימאַט און באָדן באַדינגונגען. בכלל, מאַנגאָס בליען אין טראָפּישע ביז סובטראָפּישע קלימאַטן מיט אַ באַזונדערער טרוקענער סעזאָן. די טרוקענע סעזאָן העלפֿט סטימולירן בליען, בשעת די פלאַנץ דאַרף גענוג וואַסער בעת דער פרוכט-וואַקסנדיקער פֿאַזע.

עטלעכע אידעאַלע גראָוינג באדינגונגען אַרייַננעמען:
– טעמפּעראַטור: ריינדזשאַז פון 24–32°C, נאָך טאָלעראַנט צו געוויסע וועריאַציעס.
– רעגן: אידעאל 1.000–2.000 מ״מ/יאָר, אָבער עס איז בעסער אויב עס איז אַ טרוקענע פּעריאָדע פון ​​3–4 חדשים צו סטימולירן בליען.
– הייך: בכלל 0–500 מעטער איבערן ים־שפּיגל, כאָטש עטלעכע ווערייאַטיז קענען זיך אַדאַפּטירן ביז 800 מעטער איבערן ים־שפּיגל.
– באָדן: לויז, פרוכטבאַר, גוט דריינירט, pH אַרום 5,5–7,5.
– ליכט: פולע זונשייַן איז וויכטיק פֿאַר בלומען פאָרמירונג און פרוכט קוואַליטעט.

באָדן וואָס ווערט אָפט איבערגעפלייצט איז ווייניקער פּאַסיק ווײַל עס פאַרגרעסערט דעם ריזיקאָ פון וואָרצל פוילקייט און שוואָם אינפעקציעס. אויב די ערד איז אונטערטעניק צו איבערפלייצן, זאָל מען בויען דריינאַדזש גרובן און אויפגעהויבענע בעטן אָדער רידזשעס.

2. אויסוואל פון ווערייאַטיז און זוימען

דער ערשטער קריטישער שריט איז אויסצוקלײַבן אַ סאָרט וואָס פּאַסט צו די מאַרק באַדערפענישן און לאָקאַלע באַדינגונגען. אין אינדאָנעזיע, ברייט קולטיווירטע סאָרטן אַרייַננעמען אַרומאַניס/האַרום מאַניס, מאַנאַלאַגי, גאָלעק, געדאָנג גינקו, און עטלעכע העכערע לאָקאַלע מאַנגאָס פון יעדער געגנט.

אין אינטענסיווער קולטיוואַציע, איז בעסטער צו נוצן זוימען פון וועגעטאַטיווער פאַרשפּרייטונג, ווי למשל גראַפטינג, בוזינג, אדער בוזינג. וועגעאַטיווע זוימען טראָגן פרוכט שנעלער (געווענליך אין 3-5 יאָר) און האָבן די זעלבע כאַראַקטעריסטיקס ווי דער העכערער פאָטער. דאָס איז אַנדערש פון זוימען, וואָס נעמען לענגער צו טראָגן פרוכט און האָבן נישט-קאָנסיסטענט קוואַליטעט.

קעראַקטעריסטיקס פון גוטע מאַנגאָ זאמען:
– די הייך פון די יונגע פלאנצן איז פראפארציאנעל און די שטאמען זענען שטארק.
– פרישע גרינע בלעטער, נישט קרויזיג אדער שלעכט געפלעקט.
– פֿרײַ פֿון שעדלעך און קראַנקייטן.
– געזונטע וואָרצלען און נישט פֿאַרפּלאָנטערט אין פּאָליזאַק.
– די פֿאַרבינדונג (אויף אײַנגעפֿלעצטע זוימען) איז פֿעסט פֿאַרשמאָלצן.

3. לאַנד צוגרייטונג און פּלאַנטינג דיסטאַנס

לאַנד צוגרייטונג צילט צו שאַפֿן אָפּטימאַלע וווּקס באדינגונגען פֿון אָנהייב. די ערד ווערט ריין געמאַכט פֿון גראָז, ביימער און רעשטלעך פֿון פֿריִערדיקע גערעטעניש. אויב נייטיק, באַאַרבעט די ערד און שאַפֿט דריינאַדזש קאַנאַלן.

פלאַנצן דיסטאַנץ דעפּענדס אויף די סאָרט און קולטיוואַציע סיסטעם. בכלל, עס ריינדזשאַז פון:
– 8 מעטער × 8 מעטער (קאָנווענציאָנעלער גאָרטן),
– 10 מ × 10 מ פֿאַר ווערייאַטיז מיט גרויסע קרוינען,
– אדער אינטענסיווע סיסטעמען קענען זיין מער קאָמפּאַקט מיט שטרענגער באַשנוץ פאַרוואַלטונג.

פלאנצן לעכער ווערן געמאכט בערך 60 x 60 x 60 ס״מ, אדער גרעסער אין ווייניגער פרוכטבארע ערד. די אויסגעגראבענע אויבערשטע ערד ווערט געמישט מיט דערוואקסענעם מיסט/קאמפאָסט (למשל, 15-25 ק״ג פּער לאָך), און מען קען צולייגן באָדן-פאַרבעסערונגען לויטן באַדאַרף. לעכער זאָלן צוגעגרייט ווערן 2-4 וואָכן איידער פלאַנצן כּדי דער ערד זאָל קענען לופטן און דערלויבן גיפטיקע גאַזן צו פֿאַרדאַמפּפֿן.

4. פלאַנצן טעקניקס

די אידעאַלע פלאַנצונג צייט איז בכלל אין אָנהייב פון די רעגנדיקע סעזאָן צו לאָזן די זוימען גענוג וואַסער צו אַדאַפּטירן. פלאַנצונג טריט אַרייַננעמען:
1. נעמט ארויס דעם פּאָליזאַק פֿאָרזיכטיק, כּדי די וואָרצלען זאָלן נישט ווערן געשעדיגט.
2. פלאַנצט דעם זוימען גלייך אין צענטער פון לאָך, מיטן וואָרצל האַלדז פּאַראַלעל צו דער ייבערפלאַך פון דער ערד.
3. צוריקפֿילן מיט געמישטער ערד ביז עס איז גענוג געדיכט.
4. מאַכט אַ דיסק (דעפּרעסיע) אַרום דעם שטאַם צו האַלטן וואַסער.
5. אינסטאלירן שטאנגען (שטיצעס) אויב די לאקאציע איז ווינטיק.
6. וואַסערט גענוג און לייגט אויף מולטש (שטרוי/טרוקענע בלעטער) צו האַלטן די פייכטקייט.

5. מאַנגאָ פלאַנצן וישאַלט

א. וואַסערן
אין די פריע שטאפלען (0–1 יאר), איז רעגולערע וואסערונג וויכטיג, ספעציעל בעת זעלטענע רעגן. פאר דערוואקסענע פלאנצן, ווערט וואסערונג געטאן ווי נויטיג, ספעציעל בעת פרוכט פארמאציע און וואוקס. אבער, נאנט צו בליען, זענען עטוואס טרוקענע באדינגונגען געווענליך בעסער צו סטימולירן בליען אנפאנג.

ב. אויסרייניקן גראָז און קאָנטראָל פון גראָז
ווילדע גראָזן קאָנקורירן פֿאַר נוטריאַנץ און וואַסער. רייניקט רעגולער די ווילדע גראָז אַרום דעם פלאַנצונגס־געגנט. ניצן אָרגאַנישע מולטש קען אונטערדריקן דעם וואוקס פון ווילדע גראָזן בשעת עס פֿאַרגרעסערט די אָרגאַנישע מאַטעריע אין באָדן.

ג. פערטיליזאציע
פערטיליזאציע צילט צו שטיצן וועגעטאטיוון וואוקס, בליען, און פרוכט קוואַליטעט. אין פּרינציפּ, מאַנגאָס דאַרפן N (ניטראָגען) פֿאַר בלעטער און וואוקס, P (פאָספאָר) פֿאַר וואָרצלען און בליען, און K (קאַליום) פֿאַר פרוכט פאָרמירונג און טאַם.

פערטיליזאציע מוסטערן קענען ווערן צעטיילט אין:
– יונגע פלאַנצן: פאָקוס אויף וווּקס, גראַדועל און אָפטערע דאָזעס.
– פּראָדוקטיווע פלאַנצן: אַ טראָפּ אויף עלעמענט באַלאַנס, ספּעציעל איידער בליען און נאָך שניט.

מען זאָל צולייגן דüngער אין אַ קייַלעכדיקער באַוועגונג אונטער דער קרוין פּראָיעקציע (נישט גלייך ביים באָדן פונעם שטאַם) ווייל אין דעם געגנט געפינען זיך פילע אַקטיווע וואָרצלען. אָרגאַנישע דüngער ווי קאָמפּאָסט אָדער מיסט ווערט נאָך אַלץ רעקאָמענדירט צו פֿאַרבעסערן די באָדן סטרוקטור.

ד. שניידן
שניידן איז וויכטיג צו פארמען די קרוין, פארבעסערן לופט צירקולאציע, און ערלייכטערן די שניידן. שניידן ווערט געטאן אויף צוויי וועגן:
– פֿאָרעם־באַשניידן אויף יונגע פלאַנצן: פֿאָרמירן די הויפּט־צווייגן אין 3–4 ריכטונגען אַזוי אַז די קרוין זאָל זײַן באַלאַנסירט.
– אויפהאלטונגס-שניידן אויף דערוואקסענע פלאנצן: אראפנעמען טויטע, קראנקע, איבערגעוואקסענע, אדער אינעווייניג-וואקסנדיקע צווייגן.

מיט גוטן שניידן, קומט די זון אריין גלייך אזוי אז די בליען און פרוכט קוואַליטעט זענען מער אָפּטימאַל.

6. פּעסט און קראַנקייט קאָנטראָל

מאַנגאָ קולטיוואַציע איז אומצוטיילנדיק פארבונדן מיט שעדלעך. קאָנטראָל מיטלען זאָלן זיין באַזירט אויף אינטעגרירטע שעדלעך פאַרוואַלטונג (IPM) פּרינציפּן: אויפהאלטן א ריינעם גאָרטן, רעגולערע מאָניטאָרינג, נוצן נאַטירלעכע שונאים, און קלוגע נוצן פון פּעסטאַסיידז ווען נייטיק.

געוויינטלעכע שעדלעך וואָס אַטאַקירן אַרייַננעמען:
– פרוכט פליגן: פאַראורזאַכן פרוכט צו פוילן און אַראָפּפאַלן.
– שטאַם/צווייג באָרערס: שוואַכן די פלאַנץ.
– טריפּס און אַפידס: שאַטן יונגע בלעטער און בלומען.

אָפט געטראָפֿענע קראַנקייטן:
– אַנטראַקנאָזע (שוואַרצע פלעקן אויף בלעטער, בלומען און פרוכט),
– פּודעריגע שימל,
– פרוכט פוילן ספּעציעל אין פייַכטע באדינגונגען.

פּרעווענטיוו מיטלען אַרייַננעמען שניידן צו רעדוצירן קאַנאַפּע נעץ, אָרטשערד סאַניטאַציע (באַגראַבן פאַרפוילטע פרוכט), און די נוצן פון פרוכט פליגן טראַפּס. ווען איר ניצט פּעסטאַסיידז, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דאָוסאַדזש, ינטערוואַלז, און שניידן פּיריאַדז צו ענשור קאַנסומער זיכערקייַט.

7. בליען, פרוכטן, און אויסדינען

אין פּראָדוקטיווע פלאַנצן, איז די בלי-פאַזע דער שליסל צו דער פּראָדוקציע. אויב די בלומען זענען צו געדיכט, קענען עטלעכע אַראָפּפאַלן נאַטירלעך. אָבער, אין עטלעכע פאַלן, איז דין-אַרבעט נייטיק צו פּראָדוצירן גרעסערע פירות און רעדוצירן צווייַג-ברעכן. דין-אַרבעט באַשטייט פון אויסקלייבן געזונטע פירות און אַוועקנעמען אַלע וואָס זענען דעפעקטיוו, צו געדיכט, אָדער אַבנאָרמאַל גרויס.

8. שניט און נאך-שניט

מאַנגאָס ווערן געזאַמלט ווען זיי דערגרייכן אַ מדרגה פון רייפקייט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר פֿאַרקויף צוועקן. פֿאַר נאָענטע מאַרקן קען מען די פרוכט זאַמלן מער רייף פֿאַר אַן אָפּטימאַלן טעם. פֿאַר לאַנג-דיסטאַנס שיפּינג ווערן זיי זאַמלט אין אַ פיזיאָלאָגיש רייף שטאַפּל (גענוג רייף אָבער נאָך נישט איבעררייף) צו פאַרמייַדן שנעלע פֿאַרדאָרבן.

אַלגעמיינע קעראַקטעריסטיקס פון פרוכט גרייט פֿאַר שניט:
– מאַקסימום גרייס לויט סאָרט,
– די הויט-איבערפלאַך קוקט גלאַנציקער,
– פארבן הייבן זיך אן צו טוישן (אפהענגיק פון סארט),
– דער אַראָמאַ הייבט אָן צו שמעקן אין עטלעכע טיפּן.

מען שניידט מיט א שנייד-שער אדער א זאמלער, בעסער לאזנדיג א קליינע מאס שטאנג כדי צו רעדוצירן דעם פארלוסט פון זאפט, וואס קען שאטן די הויט פון די פרוכט. געפאלענע פרוכטן זאלן מען ארויסנעמען ווייל זיי ריזיקירן שנעל צו ווערן בלוי און פארפוילט.

נאך-שניט סטאַגעס אַרייַננעמען:
– סאָרטירן לויט גרייס און קוואַליטעט,
– רייניקונג פון זאַפט און שמוץ,
– פּאַקאַדזשינג וואָס באַשיצט די פרוכט פון קלאַפּ,
– סטאָרידזש אין אַ קיל און גוט-ווענטילאַטעד אָרט.

קלאָוזינג

קולטיווירן מאַנגאָס פארלאנגט פלייסיקייט און געפּלאַנטע גאָרטן פאַרוואַלטונג. דאָס הייבט זיך אָן מיטן אויסקלייבן העכערע ווערייאַטיז און זוימען, און גייט ווייטער מיט לאַנד צוגרייטונג און ריכטיקע פלאַנצן טעקניקס. ביזן אויפהאלטונג, אַרייַנגערעכנט פערטיליזאַציע, שניידן, און IPM-באַזירטע פּעסט און קראַנקייט קאָנטראָל. מיט ריכטיקע קולטיוואַציע פּראַקטיקעס, קענען מאַנגאָ פלאַנצן זיין פּראָדוקטיוו אויף לאַנג טערמין און פּראָדוצירן הויך-קוואַליטעט, עקאָנאָמיש ווערטפולע פרוכט. מאַנגאָס זענען נישט בלויז אַ פאָלקס פרוכט, נאָר אויך אַ פּראַמאַסינג סחורה פֿאַר פאַרמערס און אַגריגעשעפטן איבער אינדאָנעזיע.