Ia Iloa Ituaiga Eseese o Fa'ato'aga
O fa'ato'aga o se oloa taua tele i le vaega o fa'ato'aga, e iai sona sao taua i le tamaoaiga, i le lotoifale ma le atunu'u atoa. E le pei o fa'ato'aga mea'ai, ia e masani ona totoina e fa'amalieina ai mana'oga o aso ta'itasi, o fa'ato'aga e masani ona totoina i se fua tele, pulea lelei, ma fa'atatau i maketi ma pisinisi. O oloa e mafai ona aofia ai mea mata mo mea'ai, meainu, suau'u fuala'au 'aina, alava, mea manogi, ma e o'o lava i mea tau alamanuia ma mea teuteu. I Initonesia, o le eseese o le tau vevela e mafai ai ona olaola lelei le tele o ituaiga o fa'ato'aga. O lo'o i lalo se iloiloga o ituaiga eseese o fa'ato'aga, fa'atasi ai ma o latou uiga ma aogā.
1. Fa'ato'aga e gaosia ai le suāuu fuala'au
a. Suāuu Pama
O le pama (Elaeis guineensis) o se oloa fa'ato'aga ta'uta'ua i Initonesia. O lenei la'au e gaosia le suāu'u mai le aano o le fua (CPO) ma le fatu (PKO). E fa'aaogaina lautele le suāu'u pama i mea'ai (suāu'u kuka, pata), alamanuia (fasimoli, vaila'au fa'amama), ma e o'o lava i le malosiaga (biodiesel). E mana'omia e pama se tau mafanafana ma le tele o timuga. E ui e maualuga lo latou fua, ae o lo latou puleaina e mana'omia ai mafaufauga fa'alesiosiomaga ina ia 'alofia ai le fa'aleagaina o vaomatua.
e. Niu
O le popo (Cocos nucifera) ua lauiloa o le "laau o le ola" auā e toetoe lava o vaega uma e mafai ona fa'aaogaina. O le aano o le popo e fa'agasolo i le suāsusu popo, suāuu popo, kopa, ma isi mea'ai eseese. O le vai popo o se meainu masani, ae o le pa'u ma le atigi e mafai ona fa'agasolo i alava, mea e fai ai briquettes, ma mea taulima. E ola lelei popo i vaipanoa i le talafatai ma laufanua maulalo i le teropika.
i. Mamao
O la'au Jatropha—aemaise lava le curcas (Jatropha curcas)—sa lauiloa muamua o se puna o le suāu'u fuala'au mo le biodiesel. E ui e le o lauiloa e pei o le suāu'u pama, ae o le jatropha e iai le tulaga lelei o le mafai ona ola i fanua mago ma le le lafulemu. Peita'i, o lona atina'eina e mana'omia ai le lagolago a le maketi ma tekinolosi fa'agasologa talafeagai.
2. Fa'ato'aga e gaosia ai meainu
a. Kofe
O le kofe o se oloa taua tele e maualuga lona tau tamaoaiga ma e tele fo'i le maketi e auina atu i fafo. I Initonesia, o ituaiga autū e lua o le Arabica ma le Robusta. E masani ona ola le Arabica i nofoaga maualuluga ma malulu le tau, ae o le Robusta e olaola i nofoaga maulalo ma e sili atu ona tete'e atu i nisi o manu faalafua. E le gata ina gaosia e le kofe pi mo le faia o pia ae e tatala ai fo'i avanoa fa'apisinisi mai luga i lalo: totoina, tunu, ma e o'o lava i fale kofe ma le pisinisi o meainu ua sauni e inu.
e. Ti
E sili ona ola lelei le lauti (Camellia sinensis) i mauga maualuluga e malulu le tau ma e oo lava i timuga. E masani ona tau laulaau lauti e fa'agasolo ai le lauti lanumeamata, lauti uliuli, ma isi ituaiga eseese. E le gata i le avea ma meainu, ae e fa'aaogaina fo'i le lauti i mea teuteu ma le soifua maloloina ona o lona tele o antioxidants.
i. Koko
O le koko (Theobroma cacao) o le mea autū lea e maua ai le sukalati. E masani ona ola lelei lenei la'au i vaega susū o le teropika. O Initonesia o se atunu'u e tele ana koko e gaosia, e ui lava i lu'itau e pei o manu fa'alafua ma fa'ama'i ma le lelei o le seleselega pe a uma ona seleseleina e mana'omia pea le gauai atu i ai. E mafai ona fa'agasolo pi koko i le pauta koko, pata koko, ma pa sukalati.
3. Fa'ato'aga e gaosia ai mea suamalie
a. Toto suka
O le tolo o le puna autū lea o le suka fa'apala. E mana'omia e lenei la'au le susulu o le la, timuga lelei i le taimi o le tuputupu a'e, ma se vaitau mago mo le fa'amago. I le fa'aopoopoga i le suka, e maua mai fo'i e le tolo le molasses, o se mea mata e maua mai le gaosiga o le eletise po'o le pepa.
b. Pama suka
E maua mai i le pama suka (Arenga pinnata) le sua e mafai ona fa'agasolo i le suka pama, suka pama, ma meainu masani. E le gata i lea, e fa'aaogaina fo'i alava mo salu, taualuga, ma mea tau alamanuia. E aogā pama suka aua e mafai ona ola i le tele o tulaga o le eleele ma fesoasoani i le fa'asaoina o le eleele.
4. Fa'ato'aga e gaosia ai le alava
a. Pa'u
O le pa'u (Hevea brasiliensis) o se mea autū e fai ai oloa eseese e pei o pa'u ta'avale, totigilima, ma vaega tau alamanuia. E maua le latex mai ogalaau ma fa'agasolo i ni pepa pa'u po'o ni oloa e maua mai ai. E mana'omia le tausiga masani o le pa'u, ma o le mautu o tau o maketi e a'afia tele ai le soifua manuia o faifa'ato'aga.
e. Vavae
O le vavae o se puna o ie e faʻaaogaina mo lavalava. E manaʻomia e lenei laʻau se tau mafanafana ma mago i le taimi o le seleselega ina ia faʻatumauina ai le lelei o ie. I nisi o eria, o loʻo totoina pea le vavae, ae e tauva ma ie gaosi ma ie mai fafo.
5. Fa'ato'aga Mea Manogi ma Mea Manogi
a. Klove
E lauiloa le kelu (Syzygium aromaticum) o se mea manogi taua tele, aemaise lava mo le gaosiga o sikaleti kelu, mea manogi kuka, ma suāuu taua. O le vaega e seleseleina o le fugālaau kelu ua mago. E manaʻomia e lenei laʻau se tau susū ma e le mafai ona tatalia le lāmala umi.
e. Nutmeg
E lua oloa autū e maua mai i le nati (Myristica fragrans): o le fatu nati ma le mace (membrane o fatu). E fa'aaogaina uma ia mea e lua o ni mea manogi, mea'ai, ma suāuu taua mo mea manogi ma vaila'au fa'aleaganu'u. E lautele le totoina o le nati i sasa'e o Initonesia, lea e umi lona talafaasolopito o le auai i fefa'ataua'iga o mea manogi i le lalolagi atoa.
i. Pepa
O le pepa (Piper nigrum) o le "tupu o mea manogi" e maualuga lona tau fa'atau atu i fafo. E sau le pepa pa'epa'e ma le pepa uliuli mai le la'au e tasi, ae e eseese le taimi e selesele ai ma le auala e fa'agaoioia ai. E mana'omia e la'au pepa le lagolago (pou e a'e ai) ma le tausiga fa'apitoa ina ia fua tele mai.
o. Vanila
Ua lauiloa le vanila o se oloa taua tele ona o lona faʻaaogaina o se manogi masani ma se mea manogi i pisinisi o meaʻai ma mea manogi. O le totoina e manaʻomia ai le tausiga faʻaeteete, e aofia ai se faiga umi o le faʻapalapala ma le faʻagasologa o le seleselega pe a uma ona seleseleina. Peitaʻi, afai e pulea lelei, e maua ai ni tupe mama lelei.
6. Isi Fa'ato'aga e Lē Itiiti le Tāua
E ese mai i na o loʻo taʻua i luga, e tele lava isi faʻatoʻaga e pei o le tapaa (mea e fai ai sikaleti ma sikā), sago (punaoa mai le masoa), cashew (nati cashew taua tele), ma isi laʻau faʻafomaʻi ua amata ona atiaʻe o ni oloa tau alamanuia o laʻau.
Fa'ato'a
O le malamalama i ituaiga eseese o fa'ato'aga e fesoasoani ia i tatou e malamalama ai i le tele o le matafaioi a le vaega o fa'ato'aga i o tatou olaga i aso uma—mai mea'ai ma meainu i lavalava i mea tau alamanuia. O oloa ta'itasi e iai ona lava mana'oga fa'atupula'ia, metotia fa'ato'aga, ma lu'itau o maketi. O le mea lea, e tatau ona le gata ina taula'i le atina'eina o fa'ato'aga i le gaosiga ae ia mafaufau fo'i i le fa'asaoina o le siosiomaga, le soifua manuia o faifa'ato'aga, ma le lelei o le sapalai. Faatasi ai ma le pulega lelei, e mafai e le vaega o fa'ato'aga ona lagolagoina le tamaoaiga a'o fa'atumauina le paleni o le si'osi'omaga i Initonesia.
