यदि हामीले नजिकबाट हेर्यौं भने, सुरुमा जलेको धुवाँ अझै पनि देख्न सकिन्छ। केही समय पछि, धुवाँ अदृश्य हुन्छ। के तपाईंले कहिल्यै अत्तर प्रयोग गर्नुभएको छ? तपाईंले आफ्नो कोठामा अत्तर छर्के पनि, घर बाहिरका अरूले अझै पनि सुगन्ध सुँघ्न सक्छन्। त्यस्तै गरी, यदि तपाईंको आमाले भान्सामा स्वादिष्ट र स्वादिष्ट खाना पकाउनुहुन्छ भने, छिमेकीहरूको घरबाट सुगन्ध आउन सक्छ। यस्तो किन हुन्छ?
प्रसार बुझ्दै
अरु धेरै उदाहरणहरू छन्। यदि तपाईंले सफा पानीको गिलासमा मसी वा खानाको रंगका केही थोपाहरू हाल्नुभयो भने, मसी वा खानाको रंग पानीभरि समान रूपमा फैलिनेछ। यो स्वतः हुन्छ। अघिल्ला उदाहरणहरू दैनिक जीवनमा प्रायः अनुभव हुने प्रसार घटनाहरू हुन्। प्रसार भनेको पदार्थको अणुहरूलाई उच्च सांद्रताको क्षेत्रबाट कम सांद्रताको क्षेत्रमा सार्ने प्रक्रिया हो। एकाग्रताले प्रति भोल्युम पदार्थको अणु/मोलहरूको संख्यालाई जनाउँछ। उच्च सांद्रताको स्थान त्यो हो जहाँ प्रति भोल्युम पदार्थको धेरै अणुहरू हुन्छन्। यसको विपरीत, कम सांद्रताको स्थान त्यो हो जहाँ प्रति भोल्युम थोरै अणुहरू हुन्छन्।
जब तपाईं फोहोर जलाउनुहुन्छ, इन्सिनरेटर वरिपरि धुवाँको सांद्रता सामान्यतया धेरै उच्च हुन्छ। सांद्रतामा भिन्नताको कारण, धुवाँका अणुहरू स्वचालित रूपमा उच्च सांद्रता भएका क्षेत्रहरूबाट कम सांद्रता भएका क्षेत्रहरूमा फैलिन्छन्। सुरुमा एकसाथ जम्मा भएका धुवाँका अणुहरू अन्ततः सबै दिशामा छरिन्छन्।
जब तपाईं आफ्नो शरीरमा अत्तर छर्कनुहुन्छ, अत्तर छर्किएको क्षेत्रमा उच्च सांद्रता हुन्छ। सांद्रतामा यो भिन्नताको कारणले गर्दा, अत्तरका अणुहरू उच्च सांद्रताको क्षेत्रबाट कम सांद्रताको क्षेत्रमा सर्छन्। जब तपाईं सफा पानीको गिलासमा मसी वा खानाको रंगका केही थोपाहरू थप्नुहुन्छ, मसी वा खानाको रंग पहिले प्रयोग गरिएको क्षेत्रमा सामान्यतया उच्च सांद्रता हुन्छ। सांद्रतामा यो भिन्नताको कारण, मसी वा खानाको रंगका अणुहरू कम सांद्रताको क्षेत्रमा फैलिन्छन्। पानीको सबै क्षेत्रहरूमा मसीको अणुहरूको सांद्रता बराबर भएपछि प्रसार प्रक्रिया रोकिन्छ।
प्रसार र गतिज सिद्धान्त
गतिज सिद्धान्त प्रयोग गरेर प्रसार प्रक्रियालाई व्याख्या गर्न सकिन्छ भन्ने कुरा ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ। गतिज सिद्धान्तले भन्छ कि प्रत्येक पदार्थ अणुहरू मिलेर बनेको हुन्छ, र यी अणुहरू निरन्तर, अनियमित गतिमा हुन्छन्। यो बुझ्नको लागि, तलको छवि जाँच गर्नुहोस्। सम्पूर्ण कन्टेनर पानीले भरिएको छ। किनभने मसी यसमा खन्याइएको छ, कन्टेनरको सतहमा पानीको सांद्रता तलको पानी भन्दा बढी छ।
C1 सिलिन्डरको त्यो भाग वा पानीको त्यो भाग हो जसमा उच्च सांद्रता हुन्छ, जबकि C2 यो सिलिन्डरको भाग हो वा पानीको त्यो भाग हो जसको सांद्रता कम हुन्छ। विश्लेषणलाई सरल बनाउन, हामी सिलिन्डरको केन्द्रमा रहेको मसीका अणुहरूको चाल मात्र जाँच गर्नेछौं।
C1 मा मसीका अणुहरूको संख्या C2 ( कम सांद्रता) मा मसीका अणुहरू भन्दा बढी (उच्च सांद्रता) हुन्छ । मसीका अणुहरू निरन्तर अनियमित रूपमा सर्ने भएकाले, C1 मा मसीका अणुहरू सिलिन्डरको केन्द्र ( Δ x) तिर सर्ने सम्भावना बढी हुन्छ । यसको विपरीत, C2 मा मसीका अणुहरूको संख्या धेरै सानो हुन्छ त्यसैले तिनीहरू सिलिन्डरको केन्द्र ( Δ x) तिर सर्ने सम्भावना धेरै कम हुन्छ।
प्रसार दर
यसरी, C1 देखि C2 सम्म मसीका अणुहरूको कुल प्रवाह हुनेछ । एडोल्फ फिक (१८२९-१९०१) नामक फिजियोलोजिस्टद्वारा गरिएको अनुसन्धान अनुसार , प्रसारको दर सांद्रतामा भिन्नता (C2 - C1 ) सँग प्रत्यक्ष समानुपातिक भएको पाइयो । सांद्रतामा भिन्नता जति बढी हुन्छ, पदार्थको अणुहरूको प्रवाहको दर त्यति नै बढी हुन्छ। यसको विपरीत, सांद्रतामा भिन्नता जति कम हुन्छ, पदार्थको अणुहरूको प्रवाहको दर त्यति नै कम हुन्छ। यो हाम्रो धारणा अनुसार हुन सक्छ कि सांद्रतामा भिन्नताले अणुहरूको प्रवाहको दरलाई पनि असर गर्छ। प्रसारद्वारा एक ठाउँबाट अर्को ठाउँमा सर्नुको साथै, पदार्थका अणुहरू (विशेष गरी ग्याँसहरू) हावाको मद्दतले एक ठाउँबाट अर्को ठाउँमा जान सक्छन्।
दैनिक जीवनमा प्रसारको प्रयोग
प्रसार बिना, तपाईंको प्रिय पार्टनरले तपाईंको अत्तरको सुगन्धको आनन्द लिन सक्षम हुने थिएन। प्रसार बिना, तपाईंको आमाले भान्सामा पकाएको स्वादिष्ट र रुचिकर सुगन्धले तपाईंको दिमाग तोड्न र तपाईंलाई भोजन तालिकामा पौष्टिक खाना चाँडै समाप्त गर्न चाहने बनाउन सक्षम हुने थिएन। 😉 प्रसारले मानिस, जनावर, बोटबिरुवा, आदिको अस्तित्वमा पनि धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
प्रकाश संश्लेषणको लागि बिरुवाहरूलाई सामान्यतया कार्बन डाइअक्साइड (CO2 ) चाहिन्छ। पातको भित्री भाग र बाहिरी हावा बीच CO2 सांद्रतामा भिन्नता भएकोले , CO2 अणुहरू स्टोमाटा मार्फत पातमा फैलिन्छन्। यसको विपरीत, पानीको वाष्प र अक्सिजन बाहिर फैलिन्छन्। बिरुवाहरू बाहेक, बिरालो, मुसा, आदि पनि प्रसार नभएमा निसास्सिन सक्छन्। प्रकाश संश्लेषणको लागि बिरुवाहरूलाई CO2 चाहिन्छ भने , बिरालो, मुसा, आदिलाई प्रत्येक ऊर्जा उत्पादन गर्ने प्रतिक्रियाको लागि अक्सिजन चाहिन्छ। कोषहरूमा पुग्न, अक्सिजन अणुहरू प्रसारद्वारा सर्छन्।