Definitio Ebullitionis
Ebullitio est processus mutationis status liquidi in statum gasosum. Ebullitio fit cum pressio vaporis saturati aequalis est pressioni aeris externi (pressio aeris externi = pressio atmosphaerica). Hac occasione solum de aqua ebulliente disseremus. Pressio vaporis saturati aquae directe proportionalis est temperaturae aquae, quo altior temperatura aquae, eo maior pressio vaporis saturati aquae. Cum aquam calefacimus, bullae parvae plerumque in fundo vasis apparent. Praesentia bullarum mutationem a liquido ad gas indicat. Si pressio vaporis saturati in bulla minor est quam pressio aeris externi, bulla contrahetur et collabetur antequam ad superficiem perveniat. Bulla collabitur quia vis impulsiva aeris externi maior est quam vis impulsiva vaporis intra bullam. Pressio aeris externi maior est quam pressio vaporis in bulla, ergo aer externus vim maiorem habet (P = F/A).
Unus usus aequationis Bernoullianae est ad calculandam celeritatem liquidi e fundo vasis exeuntis.