ការដាំដុះរុក្ខជាតិ Guava
ផ្លែត្របែក (Psidium guajava) គឺជាផ្លែឈើត្រូពិចដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទ ដោយសារតែរសជាតិស្រស់ស្រាយ មាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់ និងសក្តានុពលទីផ្សារទូលំទូលាយ។ រុក្ខជាតិនេះអាចដាំដុះបានទាំងនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ និងក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ និងសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានផ្សេងៗ។ ដើម្បីសម្រេចបានទិន្នផលអតិបរមា ទាំងបរិមាណ និងគុណភាព ការដាំដុះផ្លែត្របែកតម្រូវឱ្យមានបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ ចាប់ពីការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជរហូតដល់ក្រោយពេលប្រមូលផល។
១. ស្វែងយល់ពីលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការដាំដុះផ្លែត្របែក
ផ្លែត្របែកដុះលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅតំបន់អាកាសធាតុត្រូពិចទៅតំបន់ត្រូពិចដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 23–30°C។ រុក្ខជាតិនេះចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញលេញ ព្រោះអាំងតង់ស៊ីតេពន្លឺគ្រប់គ្រាន់នឹងប៉ះពាល់ដល់ការចេញផ្កា និងការបង្កើតផ្លែ។ ទឹកភ្លៀងដ៏ល្អមានចាប់ពី 1.000–2.000 មីលីម៉ែត្រក្នុងមួយឆ្នាំ ជាមួយនឹង ការបង្ហូរទឹកល្អដើម្បី ការពារការរលួយឬសដោយសារការជន់លិច។
ផ្លែត្របែកអាចដុះលូតលាស់បាននៅក្នុងប្រភេទដីជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែវាលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅលើ ដីមានជីជាតិ និងដីល្បាយខ្សាច់ សម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ។ pH ដីដ៏ល្អគឺចន្លោះពី 5,5 ទៅ 7,0។ ប្រសិនបើដីមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំងពេក អាចដាក់ជីកំប៉ុសដើម្បីកែសម្រួល pH និងបង្កើនភាពសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។
២. ការជ្រើសរើសពូជល្អៗ
ភាពជោគជ័យនៃការដាំដុះត្រូវបានជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដោយពូជដែលបានជ្រើសរើស។ ពូជផ្លែហ្គាវ៉ាដ៏ពេញនិយមមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីរួមមាន ផ្លែហ្គាវ៉ាគ្រីស្តាល់ (សាច់ក្រាស់ គ្រាប់តិច) ផ្លែហ្គាវ៉ាក្រហម (មានផ្ទុកលីកូពីនខ្ពស់ ក្លិនក្រអូបខ្លាំង) និងពូជក្នុងស្រុកដែលសម្របខ្លួនទៅនឹងតំបន់ជាក់លាក់។ ពូជល្អៗជាទូទៅមានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម៖ ផលិតភាពខ្ពស់ ផ្លែឈើឯកសណ្ឋាន រសជាតិផ្អែម និងភាពធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ។
សម្រាប់កសិករដែលកំពុងស្វែងរកទីផ្សារស្រស់ៗ ផ្លែស្វាយគ្រីស្តាល់ច្រើនតែជាជម្រើសដោយសារតែវាមានវាយនភាពក្រៀមក្រំ និងភាពទាក់ទាញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្លែស្វាយក្រហមត្រូវបានគេស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ អាហារកែច្នៃ និងផលិតផលសុខភាព។
៣. ការបន្តពូជរុក្ខជាតិ៖ បន្តពូជ និងលូតលាស់
ផ្លែត្របែកអាចបន្តពូជដោយវិធីបង្កើតផល (ពីគ្រាប់) ឬដោយវិធីលូតលាស់ (ការផ្សាំ ការចេញពន្លក ឬការផ្សាំ)។ ការបន្តពូជដោយគ្រាប់គឺងាយស្រួលជាង ប៉ុន្តែលទ្ធផលច្រើនតែមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា ហើយការចេញផ្លែត្រូវការពេលយូរ។ ចំពោះការដាំដុះពាណិជ្ជកម្ម ការបន្តពូជដោយរុក្ខជាតិគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត ពីព្រោះវារក្សាបាននូវលក្ខណៈល្អប្រសើរនៃរុក្ខជាតិមេ ហើយ រុក្ខជាតិមានទំនោរបង្កើតផ្លែលឿនជាង ។
– ការផ្សាំ៖ ជាក់ស្តែង និងរហ័ស សមស្របសម្រាប់ការដាំក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឫសដែលផ្សាំជួនកាលមិនសូវរឹងមាំដូចឫសដែលផ្សាំនោះទេ។
– ការផ្សាំ ឬការដុះពន្លក៖ ប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាលបណ្តុះកូនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ឫសមានភាពរឹងមាំ និង ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ មានស្ថេរភាពជាងមុន។
– ការកាត់៖ អាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែអត្រាជោគជ័យអាស្រ័យលើពូជ និងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។
ជ្រើសរើសសំណាបដែលមានសុខភាពល្អ មានដើមរឹងមាំ ស្លឹកបៃតងស្រស់ៗ គ្មានសត្វល្អិត និងមានប្រព័ន្ធឫសល្អ។ ជាធម្មតាសំណាបរួចរាល់សម្រាប់ដាំនៅពេលវាមានអាយុ ៤-៨ ខែ (សម្រាប់សំណាបដែលផ្សាំ/ពន្លក) អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌលូតលាស់។
៣. ការរៀបចំដី និងការដាំដុះ
ការរៀបចំដីចាប់ផ្តើមដោយការដកស្មៅចេញ ការដាំដុះដី និងការជីករណ្តៅដាំ។ ទំហំរណ្តៅដាំធម្មតាគឺ 50x50x50 សង់ទីម៉ែត្រ ឬ 60x60x60 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដីខាងលើដែលជីកត្រូវបានបំបែក និងលាយជាមួយលាមកសត្វចាស់ (10-20 គីឡូក្រាមក្នុងមួយរណ្តៅ) និងជីកំប៉ុស។ បើចាំបាច់ បន្ថែមដូឡូមីតដើម្បីបន្សាប pH។
ចន្លោះដាំអាស្រ័យលើប្រព័ន្ធដាំដុះ។ សម្រាប់សួនច្បារដែលដាំដុះច្រើន ចន្លោះ 3x3 ម៉ែត្រ ឬ 4x4 ម៉ែត្រ ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់។ ចន្លោះកាន់តែជិតអាចបង្កើនចំនួនរុក្ខជាតិក្នុងមួយហិកតា ប៉ុន្តែត្រូវការការកាត់ចេញជាប្រចាំដើម្បីការពារការលូតលាស់ហួសប្រមាណ និងរក្សាចរន្តខ្យល់បានល្អ។
ការដាំគួរតែធ្វើនៅដើមរដូវវស្សា ដើម្បីជៀសវាងភាពតានតឹងពីគ្រោះរាំងស្ងួត។ ពេលដាំ ត្រូវហែកថង់ប្លាស្ទិកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញឫស ដាក់សំណាបចូលក្នុងរណ្តៅ រួចគ្របដោយល្បាយដី និងជីសរីរាង្គ។ ច្របាច់ថ្នមៗ ហើយបង្កើតចង្អូរតូចមួយ ដើម្បីរក្សាទឹក។
៥. ការថែទាំ៖ ស្រោចទឹក ដកស្មៅ និងដាក់ជី
ការស្រោចទឹក
នៅដំណាក់កាលដំបូង ផ្លែត្របែកត្រូវការស្រោចទឹកជាប្រចាំ ជាពិសេសក្នុងរដូវប្រាំង។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានទំហំធំល្មម ការស្រោចទឹកអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ ប៉ុន្តែវានៅតែចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា និងការលូតលាស់ផ្លែ ដើម្បីការពារការជ្រុះផ្លែ និងបង្កើនទំហំផ្លែ។
ការដកស្មៅ និងការដាក់ជីលើដី
ស្មៅអាចប្រកួតប្រជែងដណ្តើមទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដកស្មៅចេញជាប្រចាំ ជាពិសេសនៅជុំវិញគល់រុក្ខជាតិ។ ការប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុសសរីរាង្គ (ចំបើង ស្លឹកស្ងួត សំបកអង្ករ) ជួយរក្សាសំណើមដី ទប់ស្កាត់ស្មៅ និងធ្វើអោយរចនាសម្ព័ន្ធដីប្រសើរឡើង។
ការបង្កកំណើត
ការដាក់ជីអាចធ្វើបានដោយវិធីសាស្រ្តមានតុល្យភាព៖ សរីរាង្គជាមូលដ្ឋាន បន្ថែមជាមួយជីអសរីរាង្គតាមតម្រូវការ។ ជីលាមកសត្វ ឬជីកំប៉ុសត្រូវបានអនុវត្តម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ចំពោះជី NPK កម្រិតថ្នាំត្រូវបានកែតម្រូវដោយផ្អែកលើអាយុរបស់រុក្ខជាតិ។ រុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវការអាសូតសម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ ខណៈពេលដែលរុក្ខជាតិដែលមានផលិតភាពត្រូវការកម្រិតខ្ពស់នៃផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូមសម្រាប់ការចេញផ្កា និងគុណភាពផ្លែឈើ។
ជាការណែនាំទូទៅ ការដាក់ជីត្រូវបានធ្វើឡើង 3-4 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយការសាបព្រួសវាជារង្វង់នៅក្រោមដំបូល (ខ្សែស្រោចទឹក) បន្ទាប់មកគ្របវាដោយដី ហើយស្រោចទឹក។
៦. ការកាត់ចេញដើម្បីជំរុញផលិតភាព
ការកាត់ចេញគឺជាគន្លឹះក្នុងការដាំដុះផ្លែត្របែកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ គោលបំណងរបស់វាគឺដើម្បីបង្កើតរូបរាងដំបូល គ្រប់គ្រងចរន្តខ្យល់ ជំរុញពន្លកដែលមានផលិតភាព និងសម្រួលដល់ការថែទាំ និងការប្រមូលផល។ ការកាត់ចេញត្រូវបានអនុវត្តពីរុក្ខជាតិវ័យក្មេងដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ការបែកមែក បន្ទាប់មកគឺការថែទាំ និងការកាត់ចេញផលិតកម្ម។
មែកដែលគួរកាត់ចេញរួមមាន មែកដែលស្ងួត មានជំងឺ ដុះកាត់ ឬដុះលើស។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ការកាត់ចេញស្រាលៗអាចធ្វើបានដើម្បីលើកទឹកចិត្តពន្លកថ្មីឱ្យបង្កើតជាផ្កាបន្ទាប់។
៦. ការគ្រប់គ្រង សត្វល្អិត និងជំងឺ
សត្វល្អិតដែលវាយប្រហារផ្លែត្របែកជាញឹកញាប់រួមមាន សត្វរុយផ្លែឈើ សត្វមេអំបៅ ដង្កូវនាង និងសត្វ thrips។ សត្វរុយផ្លែឈើគឺជាការគំរាមកំហែងដ៏ធំមួយ ពីព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យផ្លែឈើរលួយ និងជ្រុះ។ ការបង្ការអាចសម្រេចបានតាមរយៈការសម្អាតសួនច្បារ ការដាក់អន្ទាក់ (ឧទាហរណ៍ ជាមួយមេទីល eugenol សម្រាប់រុយផ្លែឈើឈ្មោល) និងការរុំផ្លែឈើ។
ជំងឺទូទៅ រួមមាន ជំងឺអង់ត្រាក់ណូស (ចំណុចខ្មៅលើផ្លែឈើ/ស្លឹក) ជំងឺរលួយឬស និងផ្សិតស្លឹក។ ការគ្រប់គ្រងត្រូវបានអនុវត្តតាមរបៀបរួមបញ្ចូលគ្នា៖ ការជ្រើសរើសសំណាបដែលមានសុខភាពល្អ ការការពារសំណើមលើសលប់នៅក្នុងសួនច្បារ ការកាត់ចេញតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ និងការប្រើថ្នាំសម្លាប់ផ្សិត ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតរុក្ខជាតិនៅពេលចាំបាច់។ គោលការណ៍គ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា (IPM) ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង៖ ការផ្តល់អាទិភាពដល់ការបង្ការ អនាម័យ និងការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំមុនពេលប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី។
៨. ការវេចខ្ចប់ផ្លែឈើ (ការដាក់ក្នុងថង់)
ការរុំផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយលើផ្លែត្របែកគ្រីស្តាល់ ដើម្បីបង្កើតផ្លែឈើរលោង កាត់បន្ថយការរាតត្បាតនៃសត្វរុយផ្លែឈើ និងបង្កើនតម្លៃទីផ្សារ។ ការរុំត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលដែលផ្លែឈើមានទំហំប៉ុនថ្មម៉ាប ឬស៊ុតក្រួច។ ប្រើថង់ក្រដាស ផ្លាស្ទិចដែលមានរន្ធ ឬសម្ភារៈពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានខ្យល់ចេញចូល។ ត្រូវប្រាកដថាផ្លែឈើមិនមានសំណើមខ្លាំងពេក ដើម្បីការពារការលូតលាស់ផ្សិត។
៦. ការប្រមូលផល និងក្រោយពេលប្រមូលផល
ជាទូទៅ ផ្លែត្របែកចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅអាយុ 1,5-2,5 ឆ្នាំសម្រាប់សំណាបលូតលាស់ អាស្រ័យលើការថែទាំ និងពូជ។ ផ្លែដែលត្រៀមប្រមូលផលត្រូវបានបង្ហាញដោយទំហំធំបំផុតរបស់វា សំបកប្រែជាពណ៌លឿង ឬបៃតងខ្ចីភ្លឺចាំង (អាស្រ័យលើពូជ) និងក្លិនក្រអូបខ្លាំងជាង។ ការប្រមូលផលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយកន្ត្រៃកាត់មែក ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញស្បែកផ្លែ។
បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច សូមតម្រៀបផ្លែឈើតាមទំហំ និងគុណភាព បន្ទាប់មកទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។ សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនចម្ងាយឆ្ងាយ សូមប្រើការវេចខ្ចប់ដែលការពារផ្លែឈើពីផលប៉ះពាល់។ ការដោះស្រាយក្រោយពេលប្រមូលផលបានត្រឹមត្រូវនឹងកាត់បន្ថយការខាតបង់ និងរក្សាភាពស្រស់ ដែលនាំឱ្យតម្លៃលក់ខ្ពស់ជាង។
១០. ឱកាសអាជីវកម្ម និងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ការដាំដុះផ្លែត្របែកផ្តល់នូវទស្សនវិស័យដ៏ជោគជ័យ ដោយសារតែតម្រូវការទីផ្សារជាបន្តបន្ទាប់ ទាំងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ និងផលិតផលកែច្នៃដូចជា ទឹកផ្លែឈើ យៈសាពូនមី បង្អែម និងផលិតផលរុក្ខជាតិ។ គន្លឹះក្នុងការដាំដុះដោយជោគជ័យ គឺការជ្រើសរើសពូជល្អៗ ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាព ការកាត់ចេញជាប្រចាំ ការដាក់ជីឱ្យមានតុល្យភាព និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺរួមបញ្ចូលគ្នា។
ដោយមានបច្ចេកទេសដាំដុះត្រឹមត្រូវ ផ្លែត្របែកអាចជាប្រភពចំណូលដែលមានស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករ និងជាជម្រើសដំណាំដែលមានផលិតភាពសម្រាប់សួនច្បារ។ ក្រៅពីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ច ដំណាំនេះក៏គាំទ្រដល់សន្តិសុខស្បៀង និងផ្តល់ផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិសម្រាប់សហគមន៍ផងដែរ។
