ការដាំដុះរុក្ខជាតិទៀបបារាំង
ផ្លែទៀបបារាំង (Annona muricata) គឺជាផ្លែឈើត្រូពិចមួយប្រភេទដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ ផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសាររសជាតិផ្អែម-ជូរដ៏ស្រស់ស្រាយ និងក្លិនក្រអូបប្លែក ហើយអាចកែច្នៃទៅជាផលិតផលផ្សេងៗដូចជា ទឹកផ្លែឈើ ដូដុល (អង្ករស្អិតផ្អែម) យៈសាពូនមី សុីរ៉ូ និងសូម្បីតែការ៉េម។ លើសពីនេះ តម្រូវការផ្លែទៀបបារាំងមានទំនោរមានស្ថេរភាព ពីព្រោះវាអាចទទួលទានស្រស់ៗ ឬជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុក។ ដោយសារសក្តានុពលនេះ ការដាំដុះផ្លែទៀបបារាំងអាចជាឱកាសដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់កសិករ និងអ្នកថែសួនខ្នាតតូច។ ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលល្អបំផុត ការយល់ដឹងអំពីលក្ខខណ្ឌដាំដុះ បច្ចេកទេសដាំដុះ ការថែទាំ និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺគឺមានសារៈសំខាន់។
១. ស្វែងយល់ពីរុក្ខជាតិទៀបបារាំង
ដើមទៀបបារាំង គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលអាចដុះលូតលាស់ជាដើមឈើតូចទៅមធ្យម។ វាអាចដុះលូតលាស់ដល់កម្ពស់ពី ៣-១០ ម៉ែត្រ អាស្រ័យលើពូជ និងការគ្រប់គ្រង។ វាមានស្លឹកបៃតងរលោង ផ្កាលេចឡើងនៅលើដើម ឬមែកចាស់ៗ ហើយផ្លែឈើមានរាងពងក្រពើ ជាមួយនឹងស្បែកទន់ៗ។ ដើមទៀបបារាំងអាចបង្កើតផលពេញមួយឆ្នាំនៅតំបន់ត្រូពិច ប៉ុន្តែជាធម្មតាមានរដូវប្រមូលផលខ្ពស់បំផុត អាស្រ័យលើទម្រង់ទឹកភ្លៀង និងការថែទាំសួនច្បារ។
១. លក្ខខណ្ឌដាំដុះ និងការរៀបចំដី
ការដាំដុះដំណាំទៀបបារាំងដោយជោគជ័យភាគច្រើនត្រូវបានកំណត់ដោយបរិស្ថានដាំដុះសមស្រប។ ជាទូទៅ ទៀបបារាំងចូលចិត្តអាកាសធាតុក្តៅដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើន។
ក. អាកាសធាតុ និងរយៈកម្ពស់
ដំណាំទៀបបារាំងដុះលូតលាស់បានល្អនៅតំបន់ត្រូពិចដែលមានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី ២២-៣២អង្សាសេ។ វាអាចដាំដុះនៅរយៈកម្ពស់ទាបទៅមធ្យម ប្រហែល ០-៨០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ទោះបីជាជាទូទៅវាមានផលិតភាពច្រើនជាងនៅតំបន់ទំនាបក្តៅក៏ដោយ។
ខ. ទឹកភ្លៀង និងសំណើម
ទឹកភ្លៀងដ៏ល្អគឺចន្លោះពី ១០០០-២៥០០ មីលីម៉ែត្រក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដំណាំទៀបបារាំងត្រូវការទឹកគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែមិនចូលចិត្តទឹកលិចទេ។ ក្នុងរដូវប្រាំងយូរ ការស្រោចទឹកបន្ថែមគឺចាំបាច់ដើម្បីការពារភាពតានតឹងរបស់រុក្ខជាតិ និងការពារកុំឱ្យផ្កាត្រូវបានរំខាន។
គ. ដី
ដើមទៀបអាចដុះលូតលាស់បានលើដីច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែវាលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅលើដីរលុង មានជីជាតិ ដីល្បាយខ្សាច់ និងមានប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកល្អ។ pH ដីដ៏ល្អមានចាប់ពី 5,5 ដល់ 6,5។ ប្រសិនបើដីមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំងពេក អាចដាក់កំបោរបាន។ ប្រសិនបើវារឹងពេក វាត្រូវការព្យាបាល និងបន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គ។
ឃ. ការរៀបចំដី
ដីនេះត្រូវបានសម្អាតស្មៅ និងកំទេចកំទីរុក្ខជាតិ។ ប្រសិនបើដាំដុះលើផ្ទៃដីសួនច្បារ គួរតែដំឡើងប្រឡាយបង្ហូរទឹក ដើម្បីការពារឫសពីការលិចទឹកក្នុងពេលមានភ្លៀង។ ការដាំដុះដីត្រូវបានអនុវត្ត ដើម្បីធ្វើឱ្យដីរលុង និងសម្រួលដល់ការលូតលាស់ឫស។ ការបន្ថែមលាមកសត្វចាស់ទុំ ឬជីកំប៉ុស គឺចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនជីជាតិដី និងសកម្មភាពមីក្រូសរីរាង្គ។
៣. ការបន្តពូជរុក្ខជាតិទៀបបារាំង
ដើមទៀបបារាំងអាចបន្តពូជតាមរយៈគ្រាប់ពូជ ឬតាមសរីរាង្គលូតលាស់ ដូចជាការផ្សាំ ឬការដាក់ពន្លក។ វិធីសាស្ត្របន្តពូជនឹងប៉ះពាល់ដល់ល្បឿននៃការចេញផ្លែ និងឯកសណ្ឋាននៃលក្ខណៈរបស់រុក្ខជាតិ។
ក. ការបន្តពូជដោយគ្រាប់ពូជ
វិធីសាស្ត្រនេះងាយស្រួល និងចំណាយតិច ប៉ុន្តែចំណុចអវិជ្ជមានគឺថា រុក្ខជាតិមានទំនោរមានលក្ខណៈប្រែប្រួល ហើយចំណាយពេលយូរជាងនេះដើម្បីចេញផ្លែ។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញពីផ្លែទុំ លាងសម្អាត ហើយបន្ទាប់មកសម្ងួតដោយខ្យល់។ ការសាបព្រួសអាចធ្វើឡើងក្នុងល្បាយដី ខ្សាច់ និងជីកំប៉ុស។ នៅពេលដែលសំណាបមានអាយុប្រហែល 2-3 ខែ ឬមានស្លឹកច្រើន ពួកវាអាចត្រូវបានផ្ទេរទៅថង់ធំជាងមុនមុនពេលដាំនៅក្នុងវាល។
ខ. ការបន្តពូជដោយរុក្ខជាតិ (ការផ្សាំ)
វិធីសាស្ត្រនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការដាំដុះដែលមានផលិតភាព ពីព្រោះវាផលិតរុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងដើមមេខាងលើ ហើយជាទូទៅផលិតផ្លែបានលឿនជាង។ ដើមឬសអាចទទួលបានពីគ្រាប់ពូជដែលមានសុខភាពល្អ ខណៈពេលដែលដើមស្យ៉ុងត្រូវបានជ្រើសរើសពីដើមមេដែលមានផលិតភាព មានផ្លែ និងធន់នឹងជំងឺ។ សំណាបដែលត្រូវបានផ្សាំជាធម្មតាចេញផ្កា និងបង្កើតផ្លែលឿនជាងសំណាបដែលបង្កើតកូន។
៥. បច្ចេកទេសដាំដុះ
ការដាំគួរតែធ្វើឡើងនៅដើមរដូវវស្សា ដើម្បីធានាបាននូវទឹកគ្រប់គ្រាន់ និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងសំណាបបានលឿនជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមានប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ការដាំអាចធ្វើបានគ្រប់ពេល។
ក. ចម្ងាយដាំ
ចម្ងាយដាំទូទៅសម្រាប់ដំណាំទៀបបារាំងគឺ ៤ x ៤ ម៉ែត្រ ឬ ៥ x ៥ ម៉ែត្រ អាស្រ័យលើជីជាតិដី និងបច្ចេកទេសកាត់មែក។ ចម្ងាយដាំកាន់តែធំទូលាយជួយកាត់បន្ថយសំណើមលើស និងសម្រួលដល់ការថែទាំ និងការប្រមូលផល។
ខ. ការធ្វើរន្ធដាំ
រណ្តៅដាំត្រូវជីកទំហំប្រហែល ៥០ x ៥០ x ៥០ សង់ទីម៉ែត្រ។ ញែកដីខាងលើចេញពីបាត។ លាយដីខាងលើជាមួយជីកំប៉ុស ឬជីចាស់ទុំ (ឧទាហរណ៍ ១០-២០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយរណ្តៅ) ហើយបន្ថែមដូឡូមីតបន្តិចប្រសិនបើដីមានជាតិអាស៊ីត។ ទុករណ្តៅនោះពីរបីថ្ងៃដើម្បីឱ្យឧស្ម័នពុលហួតចេញ និងឱ្យឧបករណ៍ដាំដុះមានស្ថេរភាព។
គ. ការដាំគ្រាប់ពូជ
ដាំកូនឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញឫស។ ប្រសិនបើប្រើថង់ប្លាស្ទិក សូមដកផ្លាស្ទិចចេញយឺតៗ។ ចុចដីស្រាលៗដើម្បីធានាថារុក្ខជាតិនៅនឹងកន្លែងយ៉ាងរឹងមាំ បន្ទាប់មកស្រោចទឹកឱ្យបានតិចតួច។ នៅតំបន់ក្តៅ សំណាបវ័យក្មេងគួរតែត្រូវបានដាក់ម្លប់ជាបណ្តោះអាសន្នដើម្បីការពារការក្រៀមស្វិត។
៤. ការថែទាំរុក្ខជាតិ
ដើម្បីឱ្យដើមទៀបបារាំងលូតលាស់បានល្អ និងមានផលិតភាព ការថែទាំត្រូវតែអនុវត្តជាប្រចាំ រួមទាំងការស្រោចទឹក ការដាក់ជី ការដកស្មៅ ការកាត់មែកចេញ និងការគ្រប់គ្រងការចេញផ្កា។
ក. ស្រោចទឹក
ក្នុងដំណាក់កាលដាំដំបូង ត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន ជាពិសេសប្រសិនបើមិនមានភ្លៀង។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានទំហំធំ ការស្រោចទឹកនៅតែចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតយូរ។ ភាពតានតឹងទឹកអាចបណ្តាលឱ្យផ្កាជ្រុះ និងផ្លែតូច។
ខ. ការដកស្មៅ និងការបន្ធូរដី
ស្មៅនៅជុំវិញរុក្ខជាតិគួរតែត្រូវបានកាប់ចោលព្រោះវាប្រកួតប្រជែងដណ្តើមសារធាតុចិញ្ចឹម និងអាចជាជម្រករបស់សត្វល្អិត។ បន្ធូរដីដើម្បីធានាបាននូវខ្យល់ចេញចូលល្អ ប៉ុន្តែជៀសវាងការបំផ្លាញឫស។ ជីកំប៉ុសសរីរាង្គ (ចំបើង ឬស្លឹកស្ងួត) អាចជួយរក្សាសំណើមដី និងទប់ស្កាត់ស្មៅ។
គ. ការបង្កកំណើត
ការដាក់ជីគួរតែផ្សំជីសរីរាង្គ និងជីអសរីរាង្គ។ ជីលាមកសត្វ ឬជីកំប៉ុសគួរតែត្រូវបានដាក់យ៉ាងហោចណាស់ម្តង ឬពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ជី NPK អាចត្រូវបានប្រើទៅតាមអាយុរបស់រុក្ខជាតិ៖
- រុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវការអាសូតបន្ថែមសម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។
– នៅពេលចាប់ផ្តើមចេញផ្កា និងផ្លែ តម្រូវការផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូមកើនឡើង ដើម្បីគាំទ្រដល់ការបង្កើតផ្កា ការបង្កើតផ្លែ និងគុណភាពរសជាតិ។
ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ដាក់ជីគឺនៅដើមរដូវវស្សា និងមុនពេលចេញផ្កា។ ជីគួរតែត្រូវបានដាក់ជារង្វង់នៅក្រោមមកុដ មិនមែនដោយផ្ទាល់នៅគល់ដើមនោះទេ។
ឃ. ការកាត់ចេញ
ការកាត់ចេញគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតរាងជាដំបូល បង្កើនពន្លឺ កាត់បន្ថយសំណើម និងជំរុញការចេញផ្កា។ កាត់ចេញមែកឈើដែលក្រាស់ពេក ស្ងួតពេក ឬមានជំងឺ។ រុក្ខជាតិដែលមានដំបូលស្អាតនឹងងាយស្រួលប្រមូលផល និងមានសុខភាពល្អជាងមុនដោយសារតែចរន្តខ្យល់បានល្អប្រសើរ។
ង. ការស្តើងផ្លែឈើ
ប្រសិនបើមានផ្កា ឬផ្លែឈើច្រើនពេក រុក្ខជាតិអាចផលិតផ្លែតូចៗ។ ការធ្វើឲ្យស្តើងពាក់ព័ន្ធនឹងការទុកផ្លែឈើដែលល្អបំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងផ្លែឈើដែលនៅសល់។ នេះអាចបង្កើនទំហំ និងគុណភាពនៃការប្រមូលផល។
៦. សត្វល្អិត និងជំងឺ ព្រមទាំងការគ្រប់គ្រងរបស់វា
រុក្ខជាតិទៀបបារាំងអាចត្រូវបានវាយប្រហារដោយសត្វល្អិត និងជំងឺជាច្រើន ជាពិសេសនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសួនច្បារដែលសើម និងមិនសូវមានការថែទាំល្អបំផុត។
ក. សត្វល្អិត
– សត្វល្អិតមេអំបៅ និងសត្វស្រមោច៖ វាយប្រហារពន្លក និងស្លឹក បណ្តាលឱ្យការលូតលាស់ក្រិន។ គ្រប់គ្រងដោយការសម្អាតដី កាត់មែកតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ ឬបាញ់ថ្នាំរុក្ខជាតិ ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតាមតម្រូវការ។
– សត្វដង្កូវស៊ីផ្លែឈើ និងរុយស៊ីផ្លែឈើ៖ បណ្តាលឱ្យផ្លែឈើរលួយ និងជ្រុះ។ ការគ្រប់គ្រងអាចធ្វើបានដោយការរុំផ្លែឈើ ដំឡើងអន្ទាក់ និងសម្អាតសួនច្បារ។
– ដង្កូវស៊ីស្លឹកឈើ៖ ស៊ីស្លឹកឈើ ដែលកាត់បន្ថយដំណើរការធ្វើរស្មីសំយោគ។ គ្រប់គ្រងដោយការបេះពង/ដង្កូវ ឬប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្ត ប្រសិនបើការរាតត្បាតធ្ងន់ធ្ងរ។
ខ. ជំងឺ
– ជំងឺអង់ត្រាក់ណូស៖ បណ្តាលឱ្យមានចំណុចខ្មៅនៅលើស្លឹក និងផ្លែ។ ការបង្ការពាក់ព័ន្ធនឹងការរក្សាចរន្តខ្យល់ចេញចូល ការកាត់ចេញ និងការបាញ់ថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតប្រសិនបើចាំបាច់។
– រលួយឬស៖ ជារឿយៗបណ្តាលមកពីការលិចទឹក ឬការបង្ហូរទឹកមិនល្អ។ ដំណោះស្រាយគឺត្រូវកែលម្អការបង្ហូរទឹក និងជៀសវាងការស្រោចទឹកច្រើនពេក។
ផ្សិតខ្មៅ៖ លេចឡើងដោយសារតែវត្តមាននៃសត្វល្អិតដែលផលិតទឹកឃ្មុំ (ដូចជាសត្វកន្លាត)។ កំចាត់សត្វល្អិតទាំងនេះដើម្បីការពារផ្សិតមិនឱ្យលូតលាស់។
វិធីសាស្រ្តល្អបំផុតគឺការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា (IPM)៖ ការផ្តល់អាទិភាពដល់អនាម័យសួនច្បារ ការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជដែលមានសុខភាពល្អ ការរក្សាតុល្យភាពប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាជម្រើសចុងក្រោយ។
៦. ការប្រមូលផល និងក្រោយពេលប្រមូលផល
ជាទូទៅ ផ្លែទៀបបារាំងចាប់ផ្តើមបង្កើតផ្លែនៅអាយុ 2-4 ឆ្នាំ អាស្រ័យលើពូជ និងវិធីសាស្ត្របន្តពូជ។ ផ្លែដែលត្រៀមប្រមូលផលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទំហំធំបំផុតរបស់វា បន្លារលុងបន្តិច និងស្បែកពណ៌បៃតងលឿងបន្តិច។ ការប្រមូលផលគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះទៀបបារាំងងាយនឹងជាំ។ ប្រើកន្ត្រៃកាត់មែកឈើ ហើយទុកដើមតូចមួយ។
បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល ផ្លែឈើត្រូវបានតម្រៀបតាមទំហំ និងស្ថានភាព។ ផ្លែឈើដែលខូច ឬទុំពេកគួរតែត្រូវបានកែច្នៃភ្លាមៗ។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។ ដោយសារតែផ្លែទៀបបារាំងជាផ្លែឈើដែលទុំលឿន ការចែកចាយគួរតែមានកម្រិត។ ការវេចខ្ចប់ការពារអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។
៨. ឱកាសអាជីវកម្មដាំដុះផ្លែទៀបបារាំង
ការដាំដុះផ្លែទៀបបារាំងផ្តល់នូវសក្តានុពលសេដ្ឋកិច្ចល្អ ជាពិសេសប្រសិនបើសហគ្រិនអាចកែច្នៃការប្រមូលផលទៅជាផលិតផលបន្ថែមតម្លៃដូចជាទឹកផ្លែឈើវេចខ្ចប់ ទឹកសុទ្ធ ទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង ឬម្សៅភេសជ្ជៈ។ យុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈទីផ្សារប្រពៃណី ហាងលក់ផ្លែឈើ ភាពជាដៃគូជាមួយអ្នកលក់ និងសូម្បីតែការលក់តាមអ៊ីនធឺណិត។ ដោយមានការថែទាំត្រឹមត្រូវ ដើមទៀបបារាំងអាចផលិតបានច្រើនឆ្នាំ និងផ្តល់ប្រភពចំណូលរយៈពេលវែង។
Penutup
ការដាំដុះដំណាំទៀបបារាំងមិនមែនជាការលំបាកពិសេសនោះទេ ប៉ុន្តែវាទាមទារការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ការគ្រប់គ្រងដី ការដាក់ជី និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ។ ចំណុចសំខាន់គឺការថែរក្សារុក្ខជាតិឱ្យមានសុខភាពល្អ ផ្តល់ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកគ្រប់គ្រាន់ដោយមិនលិចទឹក និងរក្សាដំបូលស្អាតដើម្បីឱ្យមានពន្លឺ និងខ្យល់ចេញចូលគ្រប់គ្រាន់។ ដោយមានបច្ចេកទេសដាំដុះត្រឹមត្រូវ ដំណាំទៀបបារាំងអាចផលិតផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងជាឱកាសអាជីវកម្មដ៏ជោគជ័យ ទាំងសម្រាប់សួនច្បារ និងសួនច្បារតាមផ្ទះ។
