បច្ចេកទេសដាំដុះផ្លែឈើត្រូពិច
ផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែរសជាតិប្លែករបស់វា មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចដ៏ជោគជ័យ។ នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗនៃប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ជាពិសេសនៅតំបន់ខ្ពង់រាប និងតំបន់មួយចំនួនដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ ការដាំដុះផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ ទោះបីជាមានន័យដូចគ្នានឹងប្រទេសដែលមានរដូវបួនក៏ដោយ រុក្ខជាតិតំបន់ត្រូពិចមួយចំនួនអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងតំបន់ជាក់លាក់ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសដាំដុះត្រឹមត្រូវ។ អត្ថបទនេះពិភាក្សាអំពីបច្ចេកទេសដាំដុះផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចជាក់ស្តែង ចាប់ពីការជ្រើសរើសទីតាំងរហូតដល់ការគ្រប់គ្រងក្រោយពេលប្រមូលផល។
១. ស្វែងយល់ពី ផ្លែឈើត្រូពិច និងតម្រូវការដាំដុះរបស់វា
ផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចគឺជាផ្លែឈើដែលជាទូទៅលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ទៅមធ្យម ដោយពូជខ្លះត្រូវការ "ម៉ោងត្រជាក់" (រយៈពេលនៃការប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់) ដើម្បីជំរុញការចេញផ្កា។ ឧទាហរណ៍នៃផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចដ៏ពេញនិយមរួមមាន ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ទំពាំងបាយជូរ ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៉េស ផ្លែព្រូន ផ្លែគីវី និងផ្លែឆឺរី (ទោះបីជាផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចតម្រូវឱ្យមានអាកាសធាតុត្រជាក់ជាងក៏ដោយ)។
ជាទូទៅ លក្ខខណ្ឌដាំដុះសម្រាប់ផ្លែឈើត្រូពិចរួមមាន៖
– សីតុណ្ហភាព៖ អាស្រ័យលើប្រភេទ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចន្លោះពី ១៥-២៥°C។
– រយៈកម្ពស់៖ ផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចជាច្រើនស័ក្តិសមជាងសម្រាប់រយៈកម្ពស់ខ្ពស់ (ប្រហែល ៧០០-១៥០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ) ទោះបីជាទំពាំងបាយជូរអាចដុះលូតលាស់បានល្អនៅតំបន់ទំនាបក៏ដោយ ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។
- ពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ យ៉ាងតិច ៦-៨ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីគាំទ្រដល់រស្មីសំយោគ និងការបង្កើតជាតិស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើ។
– ដី៖ រលុង មានជីជាតិ សម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ និងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ pH ដីដ៏ល្អជាទូទៅគឺ 5,5–7,0។
– ភាពអាចរកបាននៃទឹក៖ គ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែមិនលិចទឹក។ ការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីការពារភាពតានតឹងរបស់រុក្ខជាតិ។
២. ការជ្រើសរើសដី និងការរៀបចំសម្ភារៈដាំដុះ
ការដាំដុះដោយជោគជ័យភាគច្រើនត្រូវបានកំណត់ដោយការជ្រើសរើសដី។ ដីដ៏ល្អមានចរន្តខ្យល់ចេញចូលល្អ មិនស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ទំនាបដែលងាយនឹងសាយសត្វខ្លាំងពេក (នៅតំបន់ត្រជាក់ខ្លាំង) និងមិនងាយនឹងលិចទឹកក្នុងពេលមានភ្លៀងធ្លាក់។
ជំហាននៃការរៀបចំដី៖
១. ការវិភាគដីសាមញ្ញ៖ សាកល្បង pH និងរចនាសម្ព័ន្ធនៃដី។ ប្រសិនបើវាមានជាតិអាស៊ីតពេក សូមលាបកំបោរដោយប្រើដូឡូមីតតាមការណែនាំ។
២. ការដាំដុះក្នុងដី៖ ភ្ជួររាស់ ឬចបជីកដីជម្រៅ ៣០-៥០ សង់ទីម៉ែត្រ ដើម្បីបង្កើនខ្យល់ចេញចូល និងឫស។
៣. ការបន្ថែមសម្ភារៈសរីរាង្គ៖ ជីកំប៉ុស ឬលាមកសត្វចាស់ទុំ ១០-២០ តោន/ហិកតា (សម្រាប់ដាំក្នុងសួនច្បារ) ពិតជាជួយបង្កើនជីជាតិដី។
៤. ការបង្កើតគ្រែលើកខ្ពស់ និងប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹក៖ ជាពិសេសសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរី និងរុក្ខជាតិដែលងាយនឹងលិចទឹក។ គ្រែលើកខ្ពស់ធ្វើឱ្យការថែទាំកាន់តែងាយស្រួល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលួយឬស។
ប្រសិនបើដាំក្នុងផើង ឬផ្ទះកញ្ចក់ ឧបករណ៍ដាំដុះអាចធ្វើពីល្បាយដីរលុង ជីកំប៉ុស សំបកអង្ករដុត/ដីខ្សាច់ និងខ្សាច់ក្នុងសមាមាត្រសមស្រប។ គន្លឹះក្នុងការដាំផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចគឺជាឧបករណ៍ដាំដុះដែលមានរន្ធញើសច្រើន សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែរក្សាសំណើមបាន។
៣. ការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជល្អៗ និងការបន្តពូជ
គ្រាប់ពូជល្អៗកំណត់ផលិតភាព ភាពធន់នឹងជំងឺ និងគុណភាពផ្លែឈើ។ ជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជពីអ្នកបង្កាត់ពូជដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន និងសមស្របទៅនឹងអាកាសធាតុកសិកម្មក្នុងស្រុក។
វិធីសាស្ត្របន្តពូជ៖
– ពូជបង្កើតថ្មី (គ្រាប់ពូជ)៖ ថោក ប៉ុន្តែលក្ខណៈមិនតែងតែដូចពូជមេទេ រយៈពេលចេញផ្លែយូរជាង។
– រុក្ខជាតិ៖ ពេញចិត្តព្រោះវាបង្កើតផ្លែបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរក្សាបាននូវលក្ខណៈល្អប្រសើរ។ បច្ចេកទេសរួមមាន ការផ្សាំ ការកាត់មែក ការដុះពន្លក ឬការដាំដុះជាលិកា។
ចំពោះផ្លែប៉ោម និងផ្លែពែរ ការផ្សាំមែកឈើទៅលើដើមជាក់លាក់គឺជារឿងធម្មតា ដើម្បីបង្កើនភាពបត់បែនរបស់រុក្ខជាតិ និងភាពធន់នឹងជំងឺ។ ចំពោះទំពាំងបាយជូរ អ្នកដាំជាច្រើនប្រើការកាត់ដើមដែលមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែស្ត្របឺរីច្រើនតែបន្តពូជតាមរយៈស្តូឡុង (ពន្លក)។
៤. បច្ចេកទេសដាំដុះ និងចន្លោះរុក្ខជាតិ
ពេលវេលាដាំដ៏ល្អជាធម្មតាគឺនៅដើមរដូវវស្សា ដើម្បីធានាថារុក្ខជាតិទទួលបានទឹកគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលលូតលាស់ដំបូងរបស់វា។ ចំពោះរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដូចជាផ្លែប៉ោម ឬផ្លែពែរ សូមជីករណ្តៅដាំទំហំ 50x50x50 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់មកបំពេញវាដោយល្បាយដីខាងលើដែលបានជីករួច ជីកំប៉ុស និងជីមូលដ្ឋាន។
ចម្ងាយដាំអាចខុសគ្នា៖
– ផ្លែប៉ោម/ផ្លែពែរ៖ ៣×៤ ម៉ែត្រ ឬ ៤×៤ ម៉ែត្រ អាស្រ័យលើពូជ និងប្រព័ន្ធកាត់ចេញ។
– ទំពាំងបាយជូរ៖ ២ × ៣ ម៉ែត្រ ឬសម្របខ្លួនទៅនឹងប្រព័ន្ធរបង។
– ផ្លែស្ត្របឺរី៖ ទំហំ ៣០×៤០ សង់ទីម៉ែត្រ នៅលើគ្រែ។
បន្ទាប់ពីដាំរួច សូមស្រោចទឹក និងដំឡើងបង្គោល (ទ្រ) សម្រាប់រុក្ខជាតិតូចៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាដួលដោយសារខ្យល់។
៥. ការថែទាំ៖ ការស្រោចទឹក ការដាក់ជី និងការដាក់ជីលើដី
ការស្រោចទឹក
រុក្ខជាតិអនុត្រូពិចត្រូវការទឹកគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់ និងដំណាក់កាលបង្កើតផ្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកច្រើនហួសប្រមាណអាចនាំឱ្យមានជំងឺឫស។ ប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដំណក់ទឹកត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែប្រសិទ្ធភាព និងសំណើមមានស្ថេរភាពរបស់វា។
ការបង្កកំណើត
ជីជាតិមាន ពីជីសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គ។ ជីសរីរាង្គធ្វើឱ្យដីប្រសើរឡើង ខណៈដែលជីអសរីរាង្គបំពេញតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់ដូចជា អាសូត (N) ផូស្វ័រ (P) និងប៉ូតាស្យូម (K)។
ឧទាហរណ៍នៃគោលការណ៍នៃការបង្កកំណើត៖
– ដំណាក់កាលលូតលាស់ដំបូង៖ អាសូតបន្ថែមសម្រាប់ស្លឹក និងដើម។
– មុនពេលចេញផ្កា៖ ជី (P) ជួយបង្កើតផ្កា។
– ការពង្រីកផ្លែ៖ K ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផ្លែ ភាពផ្អែម និងភាពធន់។
ការដាក់ជីគួរតែផ្អែកលើការវិភាគដី/ស្លឹក ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែច្បាស់លាស់ និងមិនហួសហេតុពេក។
ជីកំប៉ុស
ជីកំប៉ុសប្លាស្ទិក ឬជីសរីរាង្គ (ចំបើង ស្លឹកឈើជ្រុះ) ជួយទប់ស្កាត់ស្មៅ រក្សាសំណើម និងធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពដីមានស្ថេរភាព។ ចំពោះផ្លែស្ត្របឺរី ជីកំប៉ុសគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីការពារផ្លែឈើពីការប៉ះដោយផ្ទាល់ជាមួយដី ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលួយ។
៦. ការកាត់ចេញ និងការបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកក្បាល
ការកាត់ចេញគឺជាគន្លឹះសម្រាប់ផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចជាច្រើន។ គោលបំណងរបស់វាគឺដើម្បីបង្កើតរូបរាងដំបូល ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តខ្យល់ បង្កើនការជ្រាបចូលនៃពន្លឺ និងជំរុញការបង្កើតផ្កា។
ប្រភេទនៃការកាត់ចេញ៖
– ការកាត់ចេញទម្រង់៖ ធ្វើឡើងលើរុក្ខជាតិវ័យក្មេង ដើម្បីធានាបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធមែករឹងមាំ។
– ការកាត់ចេញផលិតកម្ម៖ កាត់បន្ថយមែកចាស់ៗ ដោយគ្រប់គ្រងចំនួនពន្លកដែលមានផលិតភាព។
– ការកាត់ចេញដោយអនាម័យ៖ យកផ្នែកដែលមានជំងឺ ឬងាប់ចេញ ដើម្បីការពារការរីករាលដាលនៃជំងឺ។
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ បច្ចេកទេសបណ្តុះបណ្តាលដោយប្រើរបង ឬរនាំងជួយឱ្យដើមទំពាំងបាយជូរដុះលូតលាស់យ៉ាងស្អាត ធ្វើឱ្យការប្រមូលផលកាន់តែងាយស្រួល និងបង្កើនគុណភាពផ្លែឈើ ពីព្រោះពន្លឺព្រះអាទិត្យត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។
៧. ការគ្រប់គ្រង សត្វល្អិត និងជំងឺ (PHT)
ការដាំដុះផ្លែឈើនៅតំបន់ត្រូពិចមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺដូចជា ដង្កូវនាង ដង្កូវនាង រុយផ្លែឈើ ផ្សិតម្សៅ រលួយផ្លែឈើ និងជំងឺអង់ត្រាក់ណូស។ វិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតគឺការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា (IPM) ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្លាសវៃនៃវិធីសាស្រ្តវប្បធម៌ មេកានិច ជីវសាស្រ្ត និងគីមី។
ជំហាន PHT៖
១. អនាម័យសួនច្បារ៖ យកផ្លែឈើរលួយ និងស្លឹកដែលមានមេរោគចេញ។
២. ការតាមដានជាប្រចាំ៖ ពិនិត្យមើលរោគសញ្ញាឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។
៣. ការគ្រប់គ្រងសំណើម៖ ជៀសវាងការដាំមកុដក្រាស់ពេក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបង្ហូរទឹក។
៤. សត្រូវធម្មជាតិ៖ ការប្រើប្រាស់សត្វមំសាសី ឬភ្នាក់ងារជីវសាស្រ្តមួយចំនួននៅពេលដែលមាន។
៥. ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជ្រើសរើស៖ ប្រើជាជម្រើសចុងក្រោយជាមួយនឹងកម្រិតថ្នាំត្រឹមត្រូវ និងយកចិត្តទុកដាក់លើរយៈពេលបញ្ឈប់ការប្រមូលផល (PHI)។
លើសពីនេះ ការដំឡើងអន្ទាក់ pheromone ឬនុយរុយផ្លែឈើអាចជួយទប់ស្កាត់ការរាតត្បាតដោយមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុគីមីច្រើន។
៨. ការចេញផ្កា ការចេញផ្លែ និងការស្តើងផ្លែ
ផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចមួយចំនួនត្រូវការការថែទាំពិសេសដើម្បីជំរុញការចេញផ្កា ជាពិសេសប្រសិនបើម៉ោងត្រជាក់មិនត្រូវបានបំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ នៅតំបន់ខ្លះ អ្នកដាំដុះប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសដូចជាការកាត់ចេញដែលមានការគ្រប់គ្រង ការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងទឹក ឬការប្រើប្រាស់សារធាតុជំរុញការលូតលាស់តាមការណែនាំ។
ការកាត់ស្តើងផ្លែត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីបង្កើនទំហំនិងគុណភាព។ ផ្លែច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យផ្លែតូចជាងមុន និងមានរសជាតិផ្អែមតិចជាងមុន ដោយសារតែការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម។ ការកាត់ស្តើងអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិផ្តោតលើផ្លែដែលនៅសល់ ដែលធ្វើឱ្យទិន្នផលខ្ពស់ជាងមុន។
៦. ការប្រមូលផល និងក្រោយពេលប្រមូលផល
ការប្រមូលផលគួរតែធ្វើឡើងនៅដំណាក់កាលទុំត្រឹមត្រូវ។ ផ្លែឈើដែលប្រមូលផលបានក្មេងពេកនឹងមានរសជាតិផ្អែមតិច ខណៈពេលដែលផ្លែឈើទុំពេកងាយនឹងខូច។ បច្ចេកទេសប្រមូលផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នក៏គួរតែត្រូវបានប្រើដើម្បីជៀសវាងការជាំផងដែរ ជាពិសេសចំពោះផ្លែស្ត្របឺរី និងទំពាំងបាយជូរ។
ក្រោយពេលប្រមូលផលរួមមាន៖
- តម្រៀបតាមទំហំ និងគុណភាព
- សម្អាតស្រាលៗ (ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចស្រទាប់ការពារនៃផ្លែឈើ)
- ការវេចខ្ចប់ល្អ ដូច្នេះវាមិនងាយបែក
– ការរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពសមស្របទៅនឹងប្រភេទផ្លែឈើ (រក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកប្រសិនបើអាច)
- ចែកចាយផ្លែឈើដែលងាយខូចបានយ៉ាងរហ័ស
ការអនុវត្តខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សាភាពស្រស់ថ្លា និងពន្យារអាយុកាលធ្នើ។
១០. សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ គន្លឹះក្នុងការដាំដុះផ្លែឈើត្រូពិចប្រកបដោយជោគជ័យ
បច្ចេកទេសដាំដុះផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចតម្រូវឱ្យមានភាពជាក់លាក់ ជាពិសេសក្នុងការជ្រើសរើសទីតាំង ការគ្រប់គ្រងទឹក ការកាត់ចេញ និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ។ ភាពជោគជ័យមិនត្រឹមតែត្រូវបានកំណត់ដោយពូជល្អៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយការថែទាំ និងការរក្សាកំណត់ត្រាជាប់លាប់ផងដែរ។ ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ ផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិចអាចក្លាយជាទំនិញដែលមានតម្លៃខ្ពស់ សមស្របសម្រាប់ទីផ្សារស្រស់ៗ ទេសចរណ៍កសិកម្ម និងការកែច្នៃ។ ការដាំដុះប្រកបដោយចីរភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានក៏នឹងបង្កើនទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងបើកឱកាសអាជីវកម្មរយៈពេលវែងផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ខ្ញុំអាចកែសម្រួលអត្ថបទនេះដើម្បីផ្តោតលើទំនិញមួយ (ឧទាហរណ៍ ទំពាំងបាយជូរ ផ្លែប៉ោម ឬផ្លែស្ត្របឺរី) រួមជាមួយនឹងប្រតិទិនបង្កកំណើត និងឧទាហរណ៍ចំណាយសាមញ្ញមួយ។
