Material sobre a definición de temperatura, punto de conxelación e punto de ebulición
Tocaches algunha vez xeo? Que sentes cando a túa man toca xeo ou a metes na neveira? Que pasa se o que tocas é lume? Cando tocas xeo, a túa man séntese fría, pola contra, cando tocas lume, a túa man séntese quente. Que indican realmente quente, morno, frío e frío?
Definición de temperatura
O concepto de temperatura en realidade provén das sensacións de calor e frío que experimenta o noso sentido do tacto. En función do que percibe o noso sentido do tacto, dicimos que un obxecto está máis quente ou máis frío que outro. Os obxectos máis quentes teñen unha temperatura máis alta, mentres que os obxectos máis fríos teñen unha temperatura máis baixa. Canto máis frío estea un obxecto, menor será a súa temperatura. Pola contra, canto máis quente estea un obxecto, maior será a súa temperatura. A temperatura é unha medida de como de quente ou frío está un obxecto.
No tema da teoría cinética dos gases, que se estudará máis adiante en 11º de primaria, comprenderás máis profundamente o concepto de temperatura; que lles ocorre ás moléculas que compoñen un obxecto para que este se sinta quente, morno, frío ou frío.
Medir a calor ou a frialdade dun obxecto baseándose unicamente no tacto humano ou na percepción táctil non é en realidade moi claro. Cada persoa percibe a calor ou a frialdade dun obxecto en distintos graos. Un bebé pode berrar de dor ao tocar auga que non está o suficientemente quente para un adulto. Do mesmo xeito, mesmo ao tocar o mesmo obxecto, a calor percibida polas diferentes partes do corpo pode variar. Polo tanto, necesítase unha ferramenta que poida ser utilizada para medir a temperatura de forma precisa e fiable por todos.
Punto de conxelación
O punto de conxelación dunha substancia é a temperatura á que as fases sólida e líquida están en equilibrio térmico . No punto de conxelación, a substancia experimenta un cambio de estado de líquido a sólido ou de sólido a líquido, e durante o cambio de estado, a temperatura da substancia permanece constante.
Os seguintes son datos sobre o punto de conxelación e a calor de fusión de varios tipos de obxectos.
Punto de ebulición
O punto de ebulición dun obxecto é a temperatura á que os estados líquido e gasoso están en equilibrio térmico . Nese punto de ebulición, o obxecto experimenta un cambio de estado de líquido a gas ou de gas a líquido, e durante o cambio de estado, a temperatura do obxecto permanece constante.
Os seguintes datos mostran os puntos de ebulición e a calor de vapor de varios tipos de obxectos.
