Kokning

Definition av kokning

Kokning är processen att omvandla ett flytande tillstånd till ett gasformigt tillstånd. Kokning sker när det mättade ångtrycket är lika med lufttrycket utomhus (lufttryck utomhus = atmosfärstryck). I det här fallet kommer vi endast att diskutera kokande vatten. Vattnets mättade ångtryck är direkt proportionellt mot vattnets temperatur, ju högre vattentemperaturen är, desto högre är vattnets mättade ångtryck. När vi värmer vatten uppstår vanligtvis små bubblor på botten av behållaren. Närvaron av bubblor indikerar en övergång från vätska till gas. Om det mättade ångtrycket i bubblan är lägre än lufttrycket utomhus, kommer bubblan att krympa och kollapsa innan den når ytan. Bubblan kollapsar eftersom tryckkraften från luften utomhus är större än tryckkraften från ångan inuti bubblan. Lufttrycket utomhus är större än ångtrycket i bubblan, så luften utomhus har en större kraft (P = F/A).

Läs mer

Indunstning

Kinetisk teori

Avdunstningsprocessen kan förklaras med hjälp av kinetisk teori. Precis som gasmolekyler rör sig även vattenmolekyler. Skillnaden är att vattenmolekyler inte kan separera eftersom attraktionskrafterna mellan dem fortfarande kan hålla dem samman. Däremot är attraktionskrafterna mellan gasmolekyler mycket svaga, så gasmolekyler kan inte fastna ihop. När vattenmolekyler rör sig har de hastighet. Vissa vattenmolekyler har höga hastigheter, medan andra har låga hastigheter. Fördelningen av vattenmolekylhastigheter liknar Maxwellfördelningen.

Läs mer

Van der Waals tillståndsekvation

Van der Waals är namnet på den holländske fysikern J.D. van der Waals (1837–1923). Van der Waals tillståndsekvation är egentligen en gasformel, liknande den ideala gasformeln . Skillnaden är att den ideala gasformeln inte kan ge exakta resultat om trycket och densiteten hos den verkliga gasen är tillräckligt stora. Van der Waals tillståndsekvation kan dock ge mer exakta resultat.

Denna ekvation har sitt ursprung hos Van der Waals, som insåg begränsningarna hos den ideala gasens tillståndsekvation. Waals modifierade den ideala gasens tillståndsekvation genom att lägga till flera faktorer som påverkar tillståndet hos en verklig gas när trycket och densiteten hos den verkliga gasen är tillräckligt höga.

Läs mer

Tillståndsförändring vid kritisk trippelpunktstemperatur

Väsentliga förändringar i tillståndet Kritisk temperatur trippelpunkt

I diskussionen om idealgaslagen förklarades att idealgaslagen korrekt beskriver en verklig gas beteende endast när trycket och densiteten hos den verkliga gasen inte är för höga. Om trycket och densiteten hos den verkliga gasen är tillräckligt stora, ger idealgaslagen felaktiga resultat. Detta gäller även när temperaturen hos den verkliga gasen närmar sig kokpunkten.

Detta är faktiskt relaterat till de interaktioner som sker mellan verkliga gasmolekyler. Gastrycket är omvänt proportionellt mot gasvolymen. När gastrycket är tillräckligt högt blir gasvolymen mindre. Eftersom gasvolymen är liten blir avståndet mellan gasmolekylerna kortare. När avståndet mellan molekylerna är kortare attraherar molekylerna varandra. Det är ungefär som när man för en järnbit nära en magnet. Om avståndet mellan magneten och järnet är tillräckligt långt kan magneten inte attrahera järnet. Men om avståndet mellan magneten och järnet är kort dras järnet närmare.

Läs mer

Atomteori och kinetisk teori

Material om atomteori och kinetisk teori

I tusentals år trodde de gamla grekerna att varje rent ämne (t.ex. rent guld, rent järn 😉, etc.) bestod av atomer. Enligt dem, om ett rent ämne skars i små bitar, så skars dessa små bitar igen, sedan skars igen ... och så vidare, skulle det finnas en minsta bit som inte kunde klippas ytterligare. Den minsta biten som inte kunde klippas ytterligare kallades en atom. Atom betyder "kan inte delas" (på grekiska).

Vid den tiden trodde man att atomer var odelbara. Senare upptäckte dock forskare elektroner och atomkärnor (protoner och neutroner), vilket motbevisade uppfattningen att atomer var odelbara . Atomer består av elektroner (negativt laddade) och en kärna. Elektroner kretsar kring kärnan. Inuti kärnan finns protoner (positivt laddade) och neutroner (neutrala, vilket betyder att de inte har någon laddning).

Läs mer

Materieformer (baserade på mikroskopiska egenskaper)

Materia Former av materia (baserade på mikroskopiska egenskaper)

I vardagen stöter vi ofta på tre olika former av materia. Det finns fasta ämnen (till exempel bergarter, järn etc. ) , vätskor (vatten, bensin etc. ) och gaser (luft etc. ) . Dessa tre former av materia kan särskiljas baserat på deras förmåga att behålla sin form och storlek (med storlek menar vi volym).

Fasta ämnen bibehåller vanligtvis en fast form och volym. Vätskor bibehåller inte en fast form, utan anpassar sin form till behållaren de befinner sig i. Om vi ​​till exempel häller vatten i ett glas, ändras dess form till ett glas. Om vatten hälls i ett badkar, ändras dess form till ett badkar. Om det hälls i en läckande plastpåse kommer vattnet att spillas... he he ... Volymen av en vätska förblir vanligtvis konstant. Om ett glas vatten hälls i ett badkar förblir vattnets volym densamma som ett glas. Vattnets form kan förändras, men dess volym förändras aldrig. Det är viktigt att notera att volymen av fasta ämnen och vätskor bara kan förändras om en mycket stor kraft appliceras.

Läs mer

Tillämpning av Bernoullis princip och ekvation

Tillämpning av Bernoullis princip och ekvation

Torricelis sats

Tillämpning av Bernoullis princip och ekvation 1En användning av Bernoullis ekvation är att beräkna hastigheten på en vätska som kommer ut ur botten av en behållare.

Vi tillämpar Bernoullis ekvation på punkt 1 (behållarens yta) och punkt 2 (hålets yta). Eftersom hålets diameter i botten av behållaren är mycket mindre än behållarens diameter antas vätskans hastighet vid behållarens yta vara noll (v1 = 0). Behållarens yta och hålets yta är öppna så att trycket är lika med atmosfärstrycket (P1 = P2 ) . Således är Bernoullis ekvation för detta fall:

Läs mer

Bernoullis princip och ekvation

Bernoullis princip och ekvationsmaterial

När vi kör motorcykel ganska snabbt, puffar kläderna vi har på oss upp baktill. Om du inte kan köra motorcykel än, var uppmärksam på dina föräldrar eller vänner som kör motorcykel. Baksidan av deras kläder puffar vanligtvis upp baktill när motorcykeln kör fort. Ibland när det blåser hårt kan husdörren stängas av sig själv. Även om vinden blåser utanför huset, medan dörren är inne i huset.

Detta kan förklaras med hjälp av Bernoullis princip. Daniel Bernoulli (1700–1782) upptäckte en princip som kan användas för att förklara några av ovanstående saker.

Läs mer

Kontinuitetsekvation

Material för kontinuitetsekvation

Försök att öppna vattenkranen långsamt medan du observerar vattenflödet som kommer ut ur kranen. När kranen slutar snurra, blockera den delvis med handen. Jämför nu vilket vattenflöde som är störst. När den är delvis blockerad eller oblockerad? Om du har en slang som vanligtvis används för att vattna blommor, låt vattnet rinna genom den. Blockera slangen delvis med handen eller fingret. Ju större del av slangen som är blockerad, desto snabbare kommer vattnet att rinna ut. Omvänt, om slangen inte är blockerad, kommer vattnet att rinna långsammare. Varför är det så? För att förstå detta, studera kontinuitetsekvationen.

Läs mer