Дефиниција кључања
Кључање је процес преласка течног у гасовито стање. Кључање се дешава када је притисак засићене паре једнак притиску спољашњег ваздуха (притисак спољашњег ваздуха = атмосферски притисак). Овом приликом ћемо разматрати само кључалу воду. Притисак засићене паре воде је директно пропорционалан температури воде, што је температура воде виша, то је већи притисак засићене паре воде. Када загревамо воду, на дну посуде се обично појављују мали мехурићи. Присуство мехурића указује на промену из течности у гас. Ако је притисак засићене паре у мехуру мањи од притиска спољашњег ваздуха, мехур ће се скупити и колабирати пре него што стигне на површину. Мехур се колабира јер је сила потиска спољашњег ваздуха већа од силе потиска паре унутар мехура. Притисак спољашњег ваздуха је већи од притиска паре у мехуру, па спољашњи ваздух има већу силу (P = F/A).
Једна употреба Бернулијеве једначине је израчунавање брзине течности која излази са дна посуде.