ការយល់ដឹងអំពីគោលការណ៍ខ្មៅ
ប្រសិនបើយើងលាយទឹកក្តៅ និងទឹកត្រជាក់ក្នុងធុងបើកចំហ (ឧទាហរណ៍ ធុងមួយ) នោះការផ្ទេរកំដៅកើតឡើងពីទឹកក្តៅទៅទឹកត្រជាក់។ ដោយសារតែធុងបើកចំហ កំដៅខ្លះនឹងហួតចេញ។ កាឡូរី ផ្លាស់ទីទៅក្នុងខ្យល់។ ធុងក៏កាន់តែក្តៅផងដែរ។ កំដៅដែលបញ្ចេញដោយទឹកក្តៅមិនត្រឹមតែត្រូវបានស្រូបយកដោយទឹកត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយខ្យល់ និងធុងផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះ ធុងគឺជាប្រព័ន្ធមិនដាច់ដោយឡែក។
ប្រសិនបើយើងលាយទឹកក្តៅ និងទឹកត្រជាក់ក្នុងទែម៉ូសបិទជិត រឿងនេះនឹងកើតឡើង ការផ្ទេរកំដៅ ពីទឹកក្តៅទៅទឹកត្រជាក់។ ទែម៉ូសគឺ ប្រព័ន្ធដាច់ដោយឡែក ដូច្នេះហើយ កំដៅមិនត្រូវបានផ្ទេរទៅខ្យល់ ឬទៅទែម៉ូសទេ។ កំដៅដែលបញ្ចេញដោយទឹកក្តៅត្រូវបានស្រូបយកដោយទឹកត្រជាក់តែប៉ុណ្ណោះ រហូតដល់ល្បាយនៃទឹកក្តៅ និងត្រជាក់ឈានដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។ តុល្យភាពកម្ដៅ.
គោលការណ៍ខ្មៅ ចែងថា នៅក្នុងប្រព័ន្ធបិទជិតដាច់ដោយឡែកមួយ កំដៅដែលបញ្ចេញដោយវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ = កំដៅដែលស្រូបយកដោយវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។
រូបមន្តមូលដ្ឋានរបស់ខ្មៅ
Qឡេប៉ាស = សំណួរសេរ៉ាប
ការពិពណ៌នា: Qឡេប៉ាស = កំដៅដែលបញ្ចេញដោយវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់, Qសេរ៉ាប = កំដៅដែលស្រូបយកដោយវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។
សំណួរឧទាហរណ៍គោលការណ៍របស់ខ្មៅ
១. ដុំដែកក្តៅមួយដុំដែលមានម៉ាស់ ១ គីឡូក្រាម និងសីតុណ្ហភាព ១០០ អង្សាសេ oC ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកដែលមានម៉ាស់ 2 គីឡូក្រាម និងសីតុណ្ហភាព 20 oគ. តើសីតុណ្ហភាពចុងក្រោយនៃល្បាយនេះជាអ្វី? កំដៅជាក់លាក់នៃជាតិដែក = 450 J/kg Coកំដៅជាក់លាក់នៃទឹក = 4200 J/kg°Co.
ការពិភាក្សា៖
វាត្រូវបានគេស្គាល់ :
ម ជាតិដែក = 1 គីឡូក្រាម, ធបេស៊ី = 100 oC, m ទឹក = 2 គីឡូក្រាម, Tខ្យល់ = 20 oC, c ជាតិដែក = 450 J/kg Co, c ទឹក = 4200 J/kg Co.
បានសួរ :
លាយ T?
ចាវ៉ាប :
ជាតិដែកមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងទឹក ដូច្នេះជាតិដែកបញ្ចេញកំដៅ ហើយទឹកស្រូបយកកំដៅ។
(ម)(គ)(ឌែលតា T) = (ម)(គ)(ឌែលតា T)
(1)(450)(100-T) = (2)(4200)(T-20)
(៤៥០)(១០០-T) = (៨៤០០)(T-២០)
៤៥០០០ – ៤៥០តោន = ៨៤០០តោន – ១៦៨០០០
៤៥០០០ + ១៦៨០០០ = ៨៤០០ តោន + ៤៥០ តោន
៤២,០០០ = ៨៤០ តោន
ធ = ២១៣០០០ : ៨៨៥០
T = 24 oC
ស៊ូហ៊ូ សីតុណ្ហភាពចុងក្រោយនៃល្បាយដែកក្តៅ និងទឹកត្រជាក់ នៅពេលដែលទាំងពីរស្ថិតនៅក្នុងលំនឹងកម្ដៅគឺ 24 oC.
2. សំណួរប្រឡងថ្នាក់ជាតិរូបវិទ្យា SMA/MA ឆ្នាំ ២០១៥/២០១៦ លេខ ២០
ទឹករហូតដល់ ៧៥ ក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព ០oC លាយជាមួយទឹក 50 ក្រាម ដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពនៃល្បាយគឺ 40oអង្សាសេ បន្ទាប់មកសីតុណ្ហភាពដំបូងនៃទឹក 50 ក្រាមគឺ…
A. 125oC
ខ។ 120oC
C. 110oC
ឃ។ 100oC
អ៊ី ១៧oC
ការពិភាក្សា
គេដឹងថា៖
ម៉ាស់ទឹក 1 (ម៉ែត្រ)1) = 75 ក្រាម
សីតុណ្ហភាពទឹកដំបូង 1 (T1) = ៩៤៦.៣៥២៩៤៦oC
ម៉ាស់ទឹក 2 (ម៉ែត្រ)2) = 50 ក្រាម
សីតុណ្ហភាពចុងក្រោយនៃល្បាយ (T) = 40oC
ឯកតានៃម៉ាស់គឺដូចគ្នា ដូច្នេះមិនចាំបាច់បំលែងទេ។
បានសួរថា៖ សីតុណ្ហភាពទឹកដំបូង 2 (T2)
ចម្លើយ៖
គោលការណ៍ខ្មៅ ចែងថា នៅក្នុងប្រព័ន្ធបិទជិតដាច់ដោយឡែកមួយ កំដៅដែលបញ្ចេញដោយវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់គឺដូចគ្នានឹងកំដៅដែលស្រូបយកដោយវត្ថុដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប។
Qឡេប៉ាស = សំណួរសេរ៉ាប
m1 គ (ΔT1) = ម2 c (ΔT2)
កំដៅជាក់លាក់នៃទឹកគឺដូចគ្នា ដូច្នេះ c ត្រូវបានលុបចេញពីសមីការ។
m1 (ΔT1) = ម2 (ΔT2)
(75)(40 – 0) = (50)(T2 - 40)
(75)(40) = (50)(T2 - 40)
៤២,០០០ = ៨៤០ តោន2 - 2000
៤២,០០០ + ២១,០០០ = ៨៤០ តោន2
៤២,០០០ = ៨៤០ តោន2
T2 = 100
ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ឃ។
៦. សំណួរប្រឡងថ្នាក់ជាតិរូបវិទ្យា SMA/MA ឆ្នាំ ២០១៥/២០១៦ លេខ ២១
លោហៈទម្ងន់ 200 ក្រាមត្រូវបានកំដៅដល់ 120 អង្សាសេoបន្ទាប់មក C ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងទឹក 100 ក្រាមនៅសីតុណ្ហភាព 30oគ. បន្ទាប់ពីល្បាយនេះមានតុល្យភាព សីតុណ្ហភាពក្លាយជា 60oគ. ប្រសិនបើកំដៅជាក់លាក់នៃទឹកគឺ 4200 J.kg-1 oC-1បន្ទាប់មកកំដៅជាក់លាក់នៃលោហៈគឺ…។
ក. ១០.៥ ជូលគីឡូក្រាម-២៩៣ នC-1
ខ. ១០៥ ជូលគីឡូក្រាម-២៩៣ នC-1
គ. ១៥០ ជូលគីឡូក្រាម-២៩៣ នC-1
ឃ. ១០៥០ ជូលគីឡូក្រាម-២៩៣ នC-1
អ៊ី. ១៥០០ ជូលគីឡូក្រាម-២៩៣ នC-1
ការពិភាក្សា
ការបម្លែងឯកតាម៉ាស់ពីក្រាមទៅជាគីឡូក្រាម (ប្រព័ន្ធឯកតាអន្តរជាតិ)
គេដឹងថា៖
ម៉ាស់លោហៈ (ម.ម.)1) = 200 ក្រាម = 0,2 គីឡូក្រាម
សីតុណ្ហភាពលោហៈ (T1) = ៩៤៦.៣៥២៩៤៦oC
ម៉ាស់ទឹក (ម.ម.)2) = 100 ក្រាម = 0,1 គីឡូក្រាម
សីតុណ្ហភាពទឹក (T)2) = ៩៤៦.៣៥២៩៤៦oC
សីតុណ្ហភាពចុងក្រោយនៃល្បាយ (T) = 60oC
កំដៅជាក់លាក់នៃទឹក (គ2) = 4200 ជូលគីឡូក្រាម-1 oC-1
បានសួរថា៖ កំដៅជាក់លាក់នៃលោហៈ (គ1)
ចម្លើយ៖
Qឡេប៉ាស = សំណួរសេរ៉ាប
m1 c1 (ΔT1) = ម2 c2 (ΔT2)
(០.២)(គ1)(១២០ – ៦០) = (០.១)(៤២០០)(៦០ – ៣០)
(០.២)(គ1)(60) = (0,1)(4200)(30)
12 c1 = 12600
c1 = ១៥៦៨ / ៣
c1 = 1050
ចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវគឺ ឃ។
៣. សំណួរប្រឡងថ្នាក់ជាតិ SMA/MA ឆ្នាំ២០១៧
ទឹកពុះ (១០០oគ) ចាក់ 250 មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះដែលមានទឹក 400 មីលីលីត្រនៅសីតុណ្ហភាព 35oគ. បន្ទាប់ពីលំនឹងកម្ដៅកើតឡើង សីតុណ្ហភាពនៃល្បាយគឺ… (កំដៅជាក់លាក់នៃទឹក 1,0 កាឡូរី។ក្រាម)-1.oC-1)
ការពិភាក្សា
វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា៖
សីតុណ្ហភាពទឹកក្តៅ = 100 oC
បរិមាណទឹកក្តៅ = 250 មីលីលីត្រ = 0,25 លីត្រ = 0,25 dm3 = (៣.១៤)(២៥ សង់ទីម៉ែត្រ3) = 250 សង់ទីម៉ែត្រ3
សីតុណ្ហភាពទឹកត្រជាក់ = ៣៥ oC
បរិមាណទឹកត្រជាក់ = ៤០០ មីលីលីត្រ = ០,៤ លីត្រ = ០,៤ ឌីអឹម3 = (៣.១៤)(២៥ សង់ទីម៉ែត្រ3) = 400 សង់ទីម៉ែត្រ3
កំដៅជាក់លាក់នៃទឹក = 1,0 កាឡូរី-1.oC-1
ដង់ស៊ីតេទឹក = 1 ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប3
បានសួរថា៖ សីតុណ្ហភាពល្បាយ
ចម្លើយ៖
គណនាម៉ាស់ទឹកក្តៅ និងទឹកត្រជាក់ដោយប្រើរូបមន្តដង់ស៊ីតេ៖
m = ρ V
m = ម៉ាស, ρ = ដង់ស៊ីតេ, V = បរិមាណ
ម៉ាស់ទឹកក្តៅ៖ m = ρ V = (១ ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប3)(៥ សង់ទីម៉ែត្រ3) = 250 ក្រាម
ម៉ាស់ទឹកត្រជាក់៖ m = ρ V = (១ ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប3)(៥ សង់ទីម៉ែត្រ3) = 400 ក្រាម
គណនាសីតុណ្ហភាពនៃល្បាយដោយប្រើរូបមន្តគោលការណ៍របស់ខ្មៅ៖
កំដៅដែលស្រូបយកដោយទឹកត្រជាក់ = កំដៅដែលបញ្ចេញដោយទឹកក្តៅ
ពិធីករ Δធ = ម.ក ΔT
កំដៅជាក់លាក់គឺដូចគ្នា ដូច្នេះវាត្រូវបានលុបចេញពីសមីការ។
m Δធ = ម ΔT
(៤០០)(T-៣៥) = (២៥០)(១០០-T)
៤០០តោន – ១៤០០០ = ២៥០០០ – ២៥០តោន
៤០០តោន + ២៥០តោន = ២៥០០០ + ១៤០០០
650T = 39000
ធ = ១១០ / ២
T = 60 oC