مواد: حرارت کی تعریف، تھرمل چالکتا، حرارت کی صلاحیت
کیا آپ نے کبھی آئسڈ چائے، آئسڈ دودھ، آئسڈ شربت وغیرہ پیا ہے؟ ٹھیک ہے، آئسڈ چائے بناتے وقت، ہم عام طور پر ایک گلاس میں گرم یا گرم پانی کو آئس کیوبز کے ساتھ ملاتے ہیں۔ گرم پانی یا گرم پانی کا درجہ حرارت زیادہ ہوتا ہے، جبکہ آئس کیوب کا درجہ حرارت کم ہوتا ہے۔ تھوڑی دیر تک چھونے کے بعد، آئس کیوبز اور گرم چائے کا مرکب آئسڈ چائے میں بدل جاتا ہے (آئس کیوبز اور گرم چائے کا مرکب ایک ہی درجہ حرارت پر پہنچ چکا ہے)۔ یہی عمل اس وقت ہوتا ہے جب ہم گرم پانی کو ٹھنڈے پانی میں ملاتے ہیں۔ چھونے کے بعد، گرم پانی اور ٹھنڈا پانی گرم پانی میں بدل جاتا ہے (گرم پانی اور ٹھنڈے پانی کا مرکب ایک ہی درجہ حرارت پر پہنچ گیا ہے)۔ یہ اشیاء چھونے کے بعد ایک ہی درجہ حرارت تک کیوں پہنچ سکتی ہیں؟
