Таъсири тобистон ба паррандапарварӣ
Тобистон аксар вақт барои хоҷагиҳои паррандапарварӣ, махсусан дар иқлимҳои тропикӣ ва субтропикӣ, ки метавонанд ҳарорати баланд ва намии баландро аз сар гузаронанд, душвортарин давра аст. Ин шароит стресси гармиро дар мурғҳои бройлерӣ, тухмгузорон ва дигар паррандаҳо, аз қабили мурғобӣ ва бедона, ба вуҷуд меорад. Таъсир на танҳо дар коҳиши истеҳсолот, балки дар саломатӣ, некӯаҳволии ҳайвонот, самаранокии хӯроки чорво ва ҳатто афзоиши фавт низ дида мешавад. Фаҳмидани он, ки тобистон чӣ гуна ба паррандапарварӣ таъсир мерасонад ва стратегияҳои коҳиш додани он барои деҳқонон барои нигоҳ доштани самаранокии чорводорӣ ва устувории иқтисодии тиҷорат муҳиманд.
1. Чаро паррандаҳо ба гармӣ осебпазиранд?
Паррандаҳо ҳайвонҳое ҳастанд, ки қобилияти нисбатан ками ҷудо кардани гармии бадан доранд. Бар хилофи ширхӯрон, ки метавонанд арақ кунанд, мурғҳо ва аксари паррандагон ғадудҳои арақ надоранд. Талафоти гармӣ асосан тавассути нафаскашӣ (нафастангӣ), танзими ҷараёни хун ба сатҳи бадан ва рафторҳо ба монанди кам кардани фаъолият ва паҳн кардани болҳо ба амал меояд. Бо баланд шудани ҳарорати муҳити зист, ин механизмҳо нокифоя мешаванд. Дар натиҷа, ҳарорати бадан баланд мешавад, истеъмоли хӯрок кам мешавад ва як қатор вазифаҳои физиологӣ вайрон мешаванд.
Ғайр аз ҳарорат, намӣ низ нақши муҳим мебозад. Намии баланд бухоршавии ҳаворо аз роҳҳои нафас кам мекунад ва хунукшавии паррандагонро душвортар мекунад. Омезиши ҳарорати баланд ва намии баланд хатарноктарин ҳолат аст, хусусан агар ҳуҷраи парранда вентилятсияи бад дошта бошад.
2. Таъсири тобистон ба истеъмол ва афзоиши хӯроки чорво
Яке аз таъсири фаврии намоён кам шудани истеъмоли хӯрок аст. Вақте ки ҳаво гарм аст, паррандагон майл доранд, ки барои кам кардани истеҳсоли гармии мубодилаи моддаҳо аз ҳозима камтар хӯрок хӯранд. Дар мурғҳои бройлерӣ, кам шудани истеъмоли хӯрок маънои суст шудани суръати афзоиш, паст шудани вазни ҳосил ва паст шудани нишондиҳандаҳои табдили хӯрок (FCR)-ро дорад. Кишоварзон метавонанд бо як зарбаи дукарата рӯ ба рӯ шаванд: хароҷоти хӯрок барои як килограмм вазни зинда зиёд мешавад, дар ҳоле ки ҳосил коҳиш меёбад.
Дар мурғҳои тухмгузор, кам шудани истеъмоли хӯрок инчунин мушкилоти дигарро ба вуҷуд меорад: истеъмоли нокифояи энергия ва маводи ғизоӣ барои нигоҳ доштани истеҳсоли оптималии тухм. Ин боиси коҳиши истеҳсоли тухм, кам шудани андозаи тухм ва бад шудани сифати тухм (масалан, ғафсии пӯст) мегардад.
3. Кам шудани истеҳсоли тухм ва сифати пӯст
Тобистон барои истеҳсоли тухм хеле стрессовар аст. Мурғҳои тухмгузор, ки стресси гармиро аз сар мегузаронанд, одатан фоизи тухмгузорӣ ва массаи тухмро коҳиш медиҳанд. Ғайр аз ин, мурғҳои нафасгир гази карбонии бештарро хориҷ мекунанд ва тавозуни кислота-асоси хунро халалдор мекунанд. Ин метавонад дастрасии калсийи ионшударо, ки барои ташаккули пӯсти тухм муҳим аст, коҳиш диҳад. Дар натиҷа, пӯсти тухм тунуктар ва шиканандатар мешавад, ки хатари кафидан ва талафи тухмро ҳангоми нигоҳдорӣ ва тақсимот зиёд мекунад.
Дар миқёси калон, афзоиши тухмҳои шикаста метавонад сифати маҳсулотро паст кунад ва даромадро кам кунад. Дар айни замон, дар хоҷагиҳои хурд тухмҳои пастсифат метавонанд рақобатро дар бозор душвор гардонанд.
4. Мушкилоти саломатӣ ва хатари афзояндаи беморӣ
Стресси гармӣ танҳо масъалаи роҳатӣ нест. Вақте ки паррандагон гармии аз ҳад зиёдро эҳсос мекунанд, системаи масунияти онҳо метавонад суст шавад. Онҳо ба бемориҳо, аз ҷумла бемориҳои роҳи нафас, ихтилоли ҳозима ва сироятҳои оппортунистӣ, бештар осебпазир мешаванд. Шароити гарми манзил аксар вақт деҳқононро водор мекунад, ки вентилятсия ва ҷараёни ҳаворо зиёд кунанд, аммо агар идоракунии бехатарии биологӣ суст бошад, ин метавонад таъсири чанг, аммиак ё патогенҳои беруна афзоиш ёбад.
Ғайр аз ин, истеъмоли зиёди об дар тобистон метавонад боиси мушкилоти сифати партовҳо дар системаҳои фаршӣ гардад. Партовҳои тар хатари дерматити пойҳо, захми қафаси синаро зиёд мекунанд ва афзоиши бактерияҳо ва паразитҳоро шадидтар мекунанд. Дар қафасҳои қабатӣ, партовҳои тар инчунин сатҳи аммиакро зиёд мекунанд, ки метавонад ба саломатии роҳи нафас таъсир расонад ва фаъолияти онро коҳиш диҳад.
5. Дегидрататсия ва номутавозинии электролитҳо
Дар ҳарорати баланд, паррандагон барои нигоҳ доштани ҳарорати баданашон бисёр менӯшанд. Агар об нокифоя бошад ё сифати об паст бошад, паррандагон метавонанд хушк шаванд. Беобӣ боиси паст шудани гардиши хун, ихтилоли мубодилаи моддаҳо ва дар ҳолатҳои фавқулодда метавонад ба марг оварда расонад.
Нафаскашии тӯлонӣ инчунин ба тавозуни электролитҳо (масалан, натрий, калий, хлорид) ва тавозуни кислота-ишқор таъсир мерасонад. Ин номутавозинӣ ба фаъолияти мушакҳо, фаъолияти дил ва самаранокии мубодилаи моддаҳо таъсир мерасонад ва дар мурғҳои тухмгузор, тавре ки қаблан зикр гардид, он метавонад ба сифати пӯст таъсир расонад.
6. Таъсир ба рафтор ва некӯаҳволии чорво
Тобистон рафтори паррандаҳоро тағйир медиҳад. Мурғҳо майл доранд, ки бештар ғайрифаъол бошанд, ҳаракатро кам кунанд, аз издиҳом канорагирӣ кунанд ва ҷойҳои хунуктарро ҷустуҷӯ кунанд. Дар манзилҳои зичии баланд, мурғҳо барои пароканда шудан мубориза мебаранд, ки дар натиҷа гармӣ ҷамъ мешавад ва стресс афзоиш меёбад. Ин метавонад дар баъзе мавридҳо ба рафтори хашмгинона, коҳиши некӯаҳволӣ ва ҳатто дар баъзе мавридҳо, хусусан агар вентилятсия бад бошад ва хӯрок нобаробар бошад, оварда расонад.
7. Хатари марги ногаҳонӣ (зарбаи гармӣ)
Дар давоми мавҷи гармӣ, хатари марг, махсусан дар мурғони бройлер бо бадани калон бо мубодилаи моддаҳо ва истеҳсоли гармии бадан, ба таври назаррас меафзояд. Гармӣ метавонад зуд рух диҳад, хусусан агар қатъи барқ вентиляторҳо ва системаҳои вентилятсияро қатъ кунад. Дар давоми чанд соат, анбор метавонад хеле гарм шавад, ки боиси марги оммавӣ мегардад. Ин ҳодиса яке аз бузургтарин хатарҳо дар саноати муосири мурғпарварӣ мебошад.
8. Стратегияҳои кам кардани таъсир: идоракунии қафас ва вентилятсия
Барои кам кардани таъсири гармии тобистон, қадами асосӣ беҳтар кардани микроиқлими хона мебошад. Вентилятсияи хуб ба хориҷ кардани гармӣ ва газҳои зараровар ба монанди аммиак мусоидат мекунад. Истифодаи вентиляторҳо, системаҳои вентилятсияи нақбҳо ва болиштҳои хунуккунӣ ё туманкунӣ метавонад ба паст шудани ҳарорати муассир мусоидат кунад. Аммо, туманкунӣ бояд дар намӣ баланд бо эҳтиёт истифода шавад, зеро агар бо ҷараёни кофии ҳаво мувозинат карда нашавад, он метавонад шароитро бадтар кунад.
Илова бар ин, тарҳи корпус нақши муҳим мебозад: самти корпус, кунҷи бом, истифодаи масолеҳи бомпӯшии инъикоскунандаи гармӣ ва изолятсия метавонанд бори гармиро кам кунанд. Сояи табиӣ, ба монанди дарахтони атрофи корпус, инчунин ба кам кардани радиатсияи мустақими гармӣ мусоидат мекунад.
9. Идоракунии хӯрок ва об дар тобистон
Танзими хӯрок метавонад ба паррандаҳо дар нигоҳ доштани фаъолияти онҳо кумак кунад. Кишоварзон одатан вақти хӯрокдиҳиро дар ҳавои сард, ба монанди субҳ ва шом, ба нақша мегиранд. Барои қонеъ кардани талаботи энергия ва сафеда, сарфи назар аз кам шудани истеъмоли хӯрок, инчунин бояд танзими ғизоӣ анҷом дода шавад. Баъзе деҳқонон зичии маводи ғизоиро зиёд мекунанд, иловаҳоро бо витаминҳо (масалан, витаминҳои C ва E) ва иловаҳои электролитӣ медиҳанд, то ба паррандаҳо дар мубориза бо стресси гармӣ кумак кунанд.
Об бояд дастрас, тоза ва хунук бошад. Хатҳои оби нӯшокии санитарӣ муҳиманд, зеро ҳарорати баланд афзоиши микробҳоро дар қубурҳо ва зарфҳои об суръат мебахшад. Ҷараёни об низ бояд кофӣ бошад, зеро ниёз ба оби нӯшокӣ ба таври назаррас меафзояд.
10. Кесимпулан
Гармии тобистона тавассути стресси гармӣ ба паррандапарварӣ таъсири назаррас мерасонад, ки истеъмоли хӯрокро кам мекунад, афзоишро суст мекунад, истеҳсоли тухмро коҳиш медиҳад, сифати пӯстро коҳиш медиҳад ва хатари беморӣ ва фавтро зиёд мекунад. Таъсири иқтисодӣ метавонад назаррас бошад, агар пешбинӣ нашуда бошад. Калиди муқовимат ба гармӣ омезиши идоракунии хуби манзил, вентилятсия ва хунуккунии мувофиқ ва стратегияҳои мувофиқи ғизодиҳӣ ва обёрӣ мебошад. Бо банақшагирӣ ва чораҳои пешгирикунанда, деҳқонон метавонанд ҳосилнокии парранда, саломатӣ ва некӯаҳволии онҳоро сарфи назар аз ҳарорати баланди муҳити зист нигоҳ доранд.
