వివిధ రకాల ద్రవ మరియు వాయు పదార్థాలు వేర్వేరు స్నిగ్ధత స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి. స్నిగ్ధత అనేది ఒక ద్రవాన్ని తయారుచేసే అణువుల మధ్య ఉండే ఘర్షణ. కాబట్టి, ద్రవం ప్రవహించినప్పుడు, ఆ అణువులే ద్రవ ఘర్షణను ఏర్పరుస్తాయి. ద్రవాలలో, సంసంజన బలాల (ఒకే రకమైన అణువుల మధ్య ఉండే ఆకర్షణ బలాలు) వల్ల స్నిగ్ధత ఏర్పడుతుంది. అయితే వాయు పదార్థాలలో, అణువుల మధ్య జరిగే ఢీకొనడాల వల్ల స్నిగ్ధత ఏర్పడుతుంది.
ద్రవరూపంలో ఉన్న పదార్థాలు సులభంగా ప్రవహిస్తాయి, ఉదాహరణకు నీరు. దీనికి విరుద్ధంగా, చిక్కటి ద్రవాలు ప్రవహించడం కష్టం, ఉదాహరణకు కందెన. వాలుగా ఉన్న ఉపరితలంపై నీరు మరియు కందెనను పోయడం ద్వారా మీరు దీనిని నిరూపించవచ్చు. నూనె కంటే నీరు వేగంగా ప్రవహిస్తుంది. ద్రవం యొక్క చిక్కదనం ఉష్ణోగ్రతపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. ద్రవం యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, దాని చిక్కదనం అంత తక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఒక తల్లి వంటగదిలో చేపలను వేయించినప్పుడు, మొదట చిక్కగా ఉండే వంట నూనె వేడి చేసినప్పుడు మరింత ద్రవంగా మారుతుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, వాయు పదార్థం యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, ఆ వాయు పదార్థం అంత చిక్కగా ఉంటుంది.
స్నిగ్ధత గుణకం
η అనే చిహ్నం ద్రవం యొక్క స్నిగ్ధతను (ఈటా) సూచిస్తుంది. η = స్నిగ్ధతా గుణకం. కాబట్టి, ఒక ద్రవం యొక్క స్నిగ్ధతా స్థాయిని ఆ ద్రవం యొక్క స్నిగ్ధతా గుణకం ద్వారా వ్యక్తపరుస్తారు.
రెండు పలకల మధ్య ఒక పలుచని ద్రవ పొర ఉంచబడింది. సంసంజనం అనేది ఒకే రకమైన అణువుల మధ్య ఉండే ఆకర్షణ శక్తి, అయితే అసంజనం అనేది వేర్వేరు అణువుల మధ్య ఉండే ఆకర్షణ శక్తి. పలకకు మరియు దానికి అంటుకొని ఉన్న ద్రవ పొరకు మధ్య అసంజన శక్తులు పనిచేస్తాయి (ద్రవ అణువులు మరియు పలక అణువులు ఒకదానికొకటి ఆకర్షించుకుంటాయి). అదే సమయంలో, ద్రవ పొరల మధ్య సంసంజన శక్తులు పనిచేస్తాయి (ద్రవంలోని అణువులు ఒకదానికొకటి ఆకర్షించుకుంటాయి).
మొదట, పలక మరియు ద్రవ పొర నిశ్చలంగా ఉంటాయి (పటం 1). ఆ తర్వాత, పైనున్న పలక కుడివైపుకు లాగబడుతుంది (పటం 2). కింద ఉన్న పలకలు లాగబడవు (కింది పలక నిశ్చలంగా ఉంటుంది). పైనున్న పలక ఒక స్థిర వేగంతో (v స్థిరాంకం) కుడివైపుకు కదిలే విధంగా లాగే బలం యొక్క పరిమాణం అమర్చబడింది. పలక అంచుకు మరియు పలకకు అంటుకొని ఉన్న ద్రవ భాగానికి మధ్య ఒక సంసంజన బలం పనిచేస్తున్నందున, పలక కింద ఉన్న ద్రవం కూడా కుడివైపుకు కదులుతుంది. ద్రవ అణువుల మధ్య సంసంజన బలం ఉన్నందున, కుడివైపుకు కదిలే ద్రవం, కింద ఉన్న ద్రవాన్ని లాగుతుంది.
పైన ఉన్న ద్రవ భాగం, కింద ఉన్న ద్రవాన్ని కుడి వైపుకు జరిగేలా లాగుతుంది.
అయితే, అడుగున ఉన్న ద్రవ భాగం పైన ఉన్న ద్రవాన్ని పట్టి ఉంచుతుంది, కాబట్టి ద్రవ ప్రవాహ వేగం మారుతూ ఉంటుంది. పైన ఉన్న ద్రవ భాగం ఎక్కువ (v) వేగంతో కదులుతుంది, అడుగున ఉన్న ద్రవం తక్కువ (v) వేగంతో కదులుతుంది, మరియు ఇదే విధంగా కొనసాగుతుంది. కాబట్టి, కిందికి వెళ్ళేకొద్దీ (v) వేగం తగ్గుతుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, l వరకు ద్రవ పొర యొక్క వేగం పై నుండి కిందికి క్రమంగా మారుతుంది.
ద్రవ పొర యొక్క వేగంలో మార్పు (v) ను, ఆ మార్పు జరిగిన దూరం (l) తో భాగించగా వచ్చేది = v / l. V/l ను వేగ ప్రవణత (speed gradient) అంటారు. పైన ఉన్న పలకలు ఒక లాగే బలం (F) ఉండటం వల్ల కదలగలవు. కొన్ని ద్రవాల విషయంలో, అవసరమైన ఆకర్షణ మొత్తం, పలకకు అంటుకున్న ద్రవం యొక్క వైశాల్యం (A), ద్రవం యొక్క ప్రవాహ రేటు (v) లకు అనులోమానుపాతంలో మరియు దూరం l కు విలోమానుపాతంలో ఉంటుంది. గణితశాస్త్రపరంగా దీనిని ఈ క్రింది విధంగా వ్రాయవచ్చు:
ఇంతకుముందు, పలుచని ద్రవం సాధారణంగా సులభంగా ప్రవహిస్తుందని, అయితే చిక్కని ద్రవం ప్రవహించడం కష్టమని వివరించబడింది. స్నిగ్ధతా గుణకం ద్రవం యొక్క స్నిగ్ధతా స్థాయిని తెలియజేస్తుంది. ద్రవం చిక్కగా ఉంటే, అవసరమైన తన్యతా బలం కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, తన్యతా బలం స్నిగ్ధతా గుణకానికి అనులోమానుపాతంలో ఉంటుంది. గణితశాస్త్రపరంగా దీనిని ఈ క్రింది విధంగా వ్రాయవచ్చు:
η = స్నిగ్ధతా గుణకం, F = బలం, l = దూరం, A = ఉపరితల వైశాల్యం, v = వేగం, ∝ = పోలిక
స్నిగ్ధతా గుణకం కోసం అంతర్జాతీయ వ్యవస్థ ప్రమాణం (SI) Ns/m² = Pa.s (పాస్కల్ సెకను). స్నిగ్ధతా గుణకం కోసం CGS ప్రమాణం (సెంటీమీటర్లు గ్రామ్ సెకను) dyn.s/cm² = పాయిస్ (P). స్నిగ్ధతను తరచుగా సెంటిపాయిస్ (cP)లో కూడా వ్యక్తపరుస్తారు. 1 cP = 1/100 P. పాయిస్ ప్రమాణాన్ని ఫ్రెంచ్ శాస్త్రవేత్త జీన్ లూయిస్ మేరీ పోయిస్యూల్ (ఉచ్ఛారణ: ప్వా-జూ-యా) గౌరవార్థం ఉపయోగిస్తారు.
1 పాయిస్ = 1 డైన. సె/సెం.మీ 2 = 10 -1 న్యూటన్ సె/మీ 2
