பொருள்: வெப்பத்தின் வரையறை, வெப்பக் கடத்துத்திறன், வெப்ப ஏற்புத்திறன்
நீங்கள் எப்போதாவது ஐஸ் டீ, ஐஸ் பால், ஐஸ் சிரப் போன்றவற்றை அருந்தியிருக்கிறீர்களா? ஐஸ் டீ தயாரிக்கும்போது, நாம் பொதுவாக ஒரு கிளாஸில் சூடான அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரை ஐஸ் கட்டிகளுடன் கலப்போம். சூடான நீர் அதிக வெப்பநிலையைக் கொண்டிருக்கும், அதேசமயம் ஐஸ் கட்டிகள் குறைந்த வெப்பநிலையைக் கொண்டிருக்கும். சிறிது நேரம் தொட்ட பிறகு, ஐஸ் கட்டிகள் மற்றும் சூடான தேநீர் கலவையானது ஐஸ் டீயாக மாறுகிறது (ஐஸ் கட்டிகள் மற்றும் வெதுவெதுப்பான தேநீர் கலவை ஒரே வெப்பநிலையை அடைகிறது). நாம் சூடான நீரை குளிர்ந்த நீருடன் கலக்கும்போதும் இதே செயல்முறைதான் நிகழ்கிறது. தொட்ட பிறகு, சூடான நீரும் குளிர்ந்த நீரும் வெதுவெதுப்பான நீராக மாறுகின்றன (சூடான நீர் மற்றும் குளிர்ந்த நீர் கலவை ஒரே வெப்பநிலையை அடைகிறது). தொட்ட பிறகு இந்தப் பொருட்கள் ஏன் ஒரே வெப்பநிலையை அடைகின்றன?
