Opredelitev vrenja
Vrelišče je proces spreminjanja tekočega stanja v plinasto. Do vrenja pride, ko je tlak nasičene pare enak zunanjemu zračnemu tlaku (zunanji zračni tlak = atmosferski tlak). Tokrat bomo obravnavali le vrelo vodo. Tlak nasičene pare vode je neposredno sorazmeren s temperaturo vode, višja kot je temperatura vode, večji je tlak nasičene pare vode. Ko segrevamo vodo, se na dnu posode običajno pojavijo majhni mehurčki. Prisotnost mehurčkov kaže na prehod iz tekočine v plin. Če je tlak nasičene pare v mehurčku manjši od zunanjega zračnega tlaka, se bo mehurček skrčil in sesedel, preden doseže površino. Mehurček se sesede, ker je potisna sila zunanjega zraka večja od potisne sile pare v mehurčku. Tlak zunanjega zraka je večji od tlaka pare v mehurčku, zato ima zunanji zrak večjo silo (P = F/A).
Bernoullijeva enačba se uporablja za izračun hitrosti tekočine, ki izteka iz dna posode.