ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ
ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰੇ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਾਚਨ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ-ਪਛਾਣੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਪਸ (SLE), ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਆ, ਸੋਰਾਇਸਿਸ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ, ਮਲਟੀਪਲ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (IBD) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੋਨਜ਼ ਅਤੇ ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਅਤੇ ਇਲਾਜਾਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਪੋਸ਼ਣ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ, ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ: ਜੈਨੇਟਿਕਸ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ
ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕਾਰਕਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਟਰਿੱਗਰਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕ "ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਹੀ ਉੱਭਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਟਰਿੱਗਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਣਾਅ, ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ, ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਜਾਂ ਸੋਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਭੋਜਨ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ, ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਸੋਜ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ: ਸੋਜਸ਼ "ਬਾਲਣ" ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਖਾਸ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਣਾਲੀਗਤ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਸੋਜਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ , ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ, ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ, ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਵਧੀ ਹੋਈ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੁਝ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਪੀੜਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਰਦ, ਸੋਜ, ਕਠੋਰਤਾ, ਜਾਂ ਥਕਾਵਟ।
ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਖੁਰਾਕ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਗਿਰੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ - ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਮਾਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ "ਇਲਾਜ" ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਰਣਨੀਤੀ ਅਕਸਰ ਡਾਕਟਰੀ ਥੈਰੇਪੀ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਰਿਕਵਰੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ: ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬੰਧ
ਅੰਤੜੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਾਚਨ ਅੰਗ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਮਿਊਨ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਵੀ ਹੈ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਮਿਊਨ ਸੈੱਲ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ (SCFAs) ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਊਟੀਰੇਟ, ਜੋ ਕਿ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ (ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਲੀਕੀ ਗਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਅਤਿਕਥਨੀ ਵਾਲੀ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੁਆਰਾ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਅਕਸਰ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
1. ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਜਾਂ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੋਂ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਸਲਾਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2. ਓਮੇਗਾ-3 (EPA ਅਤੇ DHA)
ਮੱਛੀ (ਸਾਲਮਨ, ਸਾਰਡੀਨ, ਮੈਕਰੇਲ) ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਚਰਬੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ-ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰਾਇਮੇਟਾਇਡ ਗਠੀਏ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਓਮੇਗਾ-3 ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਓਮੇਗਾ-3 ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਵੀ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
3. ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ
ਫਾਈਬਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਰਾਹੀਂ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਫਾਈਬਰ ਸੇਵਨ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਭੜਕਣ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ)।
4. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਰੰਗੀਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਬੇਰੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ, ਪਾਲਕ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਗਾਜਰ) ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਕਸਰ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ-ਜੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਆਇਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ
ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਥਕਾਵਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਿਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਜਾਂ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ IBD ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਦਾ ਖਾਤਮਾ: ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਸਬੂਤ-ਅਧਾਰਤ ਦੀ ਲੋੜ
ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ, ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਭਰ ਲਈ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਖਾਤਮੇ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ, ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਵਿਗੜਿਆ ਸਬੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਐਲੀਮੀਨੇਸ਼ਨ ਡਾਈਟ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਘਟਾਉਣਾ, ਸ਼ੱਕਰ ਜੋੜਨਾ, ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ), ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਢਾਂਚਾਗਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਜਵਾਬ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁਬਾਰਾ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ। ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ: ਇੱਕ ਅਕਸਰ ਭੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਹਿਲੂ
ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼, ਕੋਰਟੀਕੋਸਟੀਰੋਇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਭਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣਾ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਦਬਾਅ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਘੱਟ ਭਾਰ ਹੋਣ ਨਾਲ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਢੁਕਵੀਂ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੜਕਣ, ਰਿਕਵਰੀ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਅਕਸਰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਖੁਰਾਕ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ
ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ-ਆਕਾਰ-ਫਿੱਟ-ਸਾਰੀਆਂ "ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਖੁਰਾਕ" ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਮੱਛੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਗਿਰੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ; ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਘੱਟ।
- ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ: ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਘੱਟ FODMAP ਪਹੁੰਚ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ IBS ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੀਆਂ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਥਾਈ)।
ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਢੁਕਵੀਂ ਪੋਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਕਲੀਨਿਕਲ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮਾਯੋਜਨ ਹੈ।
ਮੈਡੀਕਲ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ: ਪੋਸ਼ਣ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਦਲ ਨਹੀਂ
ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਮਯੂਨੋਸਪ੍ਰੈਸਿਵ ਦਵਾਈਆਂ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਦਵਾਈਆਂ, ਜਾਂ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਦਵਾਈ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਹਾਇਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਜਾਂ ਸਟੀਰੌਇਡ ਤੋਂ ਭਾਰ ਵਧਣਾ), ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ, ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਮਾਈ ਕਾਰਨ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ।
ਸਿੱਟਾ
ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸਬੰਧ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਰਾਕ ਸੋਜਸ਼, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ, ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਠੋਸ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪਹੁੰਚ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ, ਕਮੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਣਨੀਤੀ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਮਰੀਜ਼ਾਂ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਧੇਰੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
