ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ

ਡਾਈਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਡਾਈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਾਰ ਸਿਰਫ਼ "ਘਟਾਉਣਾ" ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ "ਪ੍ਰਬੰਧਨ" ਹੈ: ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਤੁਲਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਗਾਈਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਉਹਨਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਈ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਰ ਦਾ ਘੇਰਾ (ਕੇਂਦਰੀ ਮੋਟਾਪਾ), ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਉੱਚ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ, ਅਤੇ ਘੱਟ HDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ। ਖ਼ਬਰਾਂ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਚਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ - ਕਿਵੇਂ ਪਚਦੇ ਹਨ, ਸੋਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਊਰਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ, ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਸਰੋਤ ਹੈ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰੀ ਭਾਰ ਚੁੱਕਣ ਜਾਂ ਜਿੰਮ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਸਰਤਾਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਸਰਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਚਾਲਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਹਾਇਤਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਨਤੀਜੇ ਹੌਲੀ, ਘੱਟ ਅਨੁਕੂਲ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਥਿਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਉਦੋਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ "ਕੱਚਾ ਮਾਲ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ (GERD) ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ ਅਕਸਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਅਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ, ਮਤਲੀ, ਫੁੱਲਣਾ, ਜਲਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ, ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਜਾਂ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਕਵਰੀ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਕਵਰੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਨ ਅਤੇ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ, ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਸੀਨੇ ਰਾਹੀਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਜੋਖਮ ਘਟਾਉਣਾ: ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਸਮੇਤ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੋਕ ਮੌਤ ਅਤੇ ਅਪੰਗਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਰੁਕਾਵਟ (ਇਸਕੇਮਿਕ ਸਟ੍ਰੋਕ) ਜਾਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਫਟਣ (ਹੈਮੋਰੈਜਿਕ ਸਟ੍ਰੋਕ) ਕਾਰਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਮਰ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਮੂਡ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਅਕਸਰ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਨੀਂਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਸਮਾਜਿਕ ਸਬੰਧ, ਤਣਾਅ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਪਹਿਲੂ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਖੁਰਾਕ। ਅਸੀਂ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭਰੂਣ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਅ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਵਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ "ਦੋ ਲਈ ਖਾਣਾ" ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। … ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਕਵਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਕਵਰੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਲਾਗ, ਬੁਖਾਰ, ਸਰਜਰੀ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ, ਊਰਜਾ ਬਹਾਲ ਕਰਨ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ "ਈਂਧਨ" ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ... ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ