Чили ургамлыг хэрхэн зөв ургуулах вэ
Чили чинжүү тариалах нь зах зээлийн тогтвортой эрэлт хэрэгцээтэй тул хөдөө аж ахуйн салбарт түгээмэл хэрэглэгддэг ажил юм. Гэсэн хэдий ч өндөр ургац, сайн жимсний чанарт хүрэхийн тулд чили тариалах ажлыг замбараагүй хийх боломжгүй юм. Төрөл бүрийн сонголт, газар бэлтгэх, үр суулгах, арчлах, ургац хураалтын дараах боловсруулалтаас эхлээд эхнээс нь төлөвлөлт хийх шаардлагатай. Энэ нийтлэлд эрүүл ургамал, оновчтой үйлдвэрлэл, ургац алдах эрсдэлийг багасгахын тулд чилиг зөв тариалах алхмуудыг авч үзэх болно.
1. Зөв чинжүүний төрлийг сонгоорой
Эхний алхам бол зах зээлийн хэрэгцээ болон газрын нөхцөлд хамгийн сайн тохирох чинжүүний төрлийг тодорхойлох явдал юм. Ерөнхийдөө чинжүүг кайен чинжүү, том улаан чинжүү, буржгар чинжүү гэж хуваадаг. Тэд тус бүр нь хэмжээ, халуун ногоотой байдал, борлуулалтын үнийн хувьд өвөрмөц онцлогтой. Төрлөөс гадна тодорхой өвчинд тэсвэртэй, өндөр ургац авах боломжтой, орон нутгийн уур амьсгалд дасан зохицох чадвартай дээд зэргийн сортыг сонгох нь чухал юм.
Үр худалдаж авахаасаа өмнө шошгыг нь шалгаж, баталгаажсан эсэхийг шалгаарай. Сайн үр нь ихэвчлэн өндөр, жигд соёололттой байдаг. Хэрэв эргэлзэж байвал чийгтэй цаасан алчуур эсвэл үрийн тавцан дээр хэдэн үрийг цацаж, хэр сайн соёолж байгааг нь харах замаар энгийн соёололтын тест хийж болно.
2. Газар бэлтгэх болон тарих орчин
Чили чинжүү нь сул, органик бодисоор баялаг, ус зайлуулах хоолой сайтай хөрс шаарддаг. Ус шавхагдсан хөрс нь үндэс ялзарч, хатах шалтгаан болдог. Хамгийн тохиромжтой нь хөрсний рН нь 5,5-6,8 хооронд байх ёстой. Хэрэв хөрс хэт хүчиллэг бол рН хэмжих зөвлөмжийн дагуу доломитоор шохойдох хэрэгтэй.
Газар бэлтгэх ажлыг тарихаас 2-3 долоо хоногийн өмнө хийх хэрэгтэй . Хөрсийг сул болтол нь ухаж эсвэл хагалж, дараа нь ус зайлуулах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд өндөрлөг ор үүсгэдэг. Ор нь ихэвчлэн 100-120 см өргөн, 30-40 см өндөртэй бөгөөд уртыг тухайн талбайд тохируулан тохируулдаг. Орыг шуудуу болгон ашиглахын тулд 40-60 см зайтай байрлуулдаг.
Хөрсний үржил шимийг сайжруулахын тулд хөрсөнд боловсорсон бууц эсвэл бордоо нэмнэ. Боловсорч гүйцээгүй бууц нь үнэндээ дулаан үүсгэж, өвчин тарааж болзошгүй тул бүрэн боловсорсон эсэхийг шалгах нь чухал юм.
3. Үр тариалалт ба үржүүлгийн газар
Үржүүлгийн газрыг сайн арчлах нь ургамлыг талбайд шилжүүлэн суулгах үед хэр хүчтэй байхыг тодорхойлно. Үрийг суулгацын тавиур, жижиг полиэтилен уут эсвэл тусгайлан боловсруулсан үрийн тавиур дээр тарьж болно. Суулгацын тэжээллэг орчин нь ерөнхийдөө нарийн хөрс, бордоо, будааны хальс (эсвэл кокопит)-ийн холимог бөгөөд тэнцүү харьцаатай байдаг. Тэжээлийн орчин нь ариутгасан эсвэл ядаж өвчингүй байх ёстой, жишээлбэл, урьдчилан наранд хатаах хэрэгтэй.
Үрийг 0,5-1 см гүнд тариад дараа нь чийгтэй байлгахын тулд зөөлөн усалдаг. Суулгацыг нарны шууд тусгал болон хүчтэй борооноос хамгаалахын тулд үржүүлгийн газрыг сүүдэртэй тороор сүүдэрлэх хэрэгтэй. Суулгацыг ихэвчлэн 3-4 долоо хоногтойд эсвэл 4-6 жинхэнэ навч, бат бөх иштэй болсон үед шилжүүлэн суулгахад бэлэн байдаг.
Суулгацыг дулааны стрессээс зайлсхийхийн тулд шилжүүлэн суулгах ажлыг үдээс хойш хийх хэрэгтэй. Үрийн тавцан дээр төрөл зүйл, хөрсний үржил шимээс хамааран 50 x 60 см эсвэл 60 x 70 см хэмжээтэй тохиромжтой зайтайгаар тарих нүх ухаж суулгана . Хэт ойрхон тарих нь чийгшлийг нэмэгдүүлж, өвчин тусах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Суулгацыг шилжүүлэн суулгахдаа үндсийг нь гэмтээхээс болгоомжил. Суулгацыг босоо байдлаар тарьж, дараа нь ишний суурийн эргэн тойрон дахь хөрсийг хангалттай нягтруулна. Үүний дараа суулгацыг усална. Олон фермерүүд хогийн ургамлыг багасгах, чийгийг хадгалах, зарим хортон шавьжийг дарахын тулд хар, мөнгөлөг хуванцар хучлага ашигладаг. Хучлага нь жимсийг газарт бохирдохоос сэргийлдэг.
5. Тогтмол усалгаа ба бордоо
Чили чинжүү, ялангуяа ургалт болон жимс үүсэх эхний үе шатанд хангалттай ус шаарддаг. Цаг агаар, хөрсний нөхцөл байдлаас шалтгаалан өдөрт нэг эсвэл хоёр удаа услах хэрэгтэй. Борооны улиралд усалгааг багасгаж болох ч ус хуримтлагдахаас сэргийлж ус зайлуулах хоолойг тогтмол барих шаардлагатай.
Бордоо нь сайн ургац хураахын гол түлхүүр юм. Үндсэн бордоог ихэвчлэн газар бэлтгэх явцад бууц/бордоо хэлбэрээр өгдөг бөгөөд шаардлагатай бол NPK бордоог нэмж болно. Тариалсны дараа дараагийн бордоог үе үе хийдэг. Ерөнхийдөө ургамлын үе шатанд навч, ишний ургалтад азот шаардлагатай байдаг бол генератив үе шатанд (цэцэглэх, жимс ургах) цэцэг, жимсний үүсэл, чанарыг сайжруулахын тулд фосфор, калийн өндөр түвшин шаардлагатай байдаг.
Бордоог ухаж (ургамлын хажууд байгаа жижиг нүхэнд хийж) эсвэл шүршиж (устай хольж, дараа нь асгаж) хийж болно. Ургамлын нөхцөл байдлаас хамааран тунг тохируулна уу: хэрэв навч хэт хар ногоон, өтгөн боловч цэцэг нь унаж байвал энэ нь хэт их азоттой холбоотой байж болно.
6. Арчилгаа: Хогийн ургамлыг зулгаах, тайрах, гадаслах
Хогийн ургамал нь чинжүүний ус болон шим тэжээлийг шингээх гол өрсөлдөгч юм. Тиймээс, ялангуяа өсөлтийн эхний үе шатанд хогийн ургамлыг тогтмол устгах шаардлагатай байдаг. Хучлага ашиглах нь хогийн ургамлын ургалтыг мэдэгдэхүйц бууруулах боловч шуудуу болон орны хоорондох хогийн ургамлыг зайлуулах шаардлагатай хэвээр байна.
Зарим сортуудад ургамлын энергийг жимс үүсэхэд чиглүүлэхийн тулд төөрсөн найлзуурыг (үржил шимгүй найлзуурыг) тайрч болно. Цаашилбал, ялангуяа жимс ихтэй үед эсвэл хүчтэй салхинд өртөх үед ургамал унахаас сэргийлэхийн тулд тулгуур багана (гадас) суурилуулах нь чухал юм. Үндэсийг гэмтээхээс сэргийлэхийн тулд гадасыг ихэвчлэн ургамал залуу байхад нь суурилуулдаг.
7. Хортон шавьж, өвчний хяналт
Чинжүүг байнга дайрдаг хортон шавьжид aphids, thrips, жимсний ялаа, армийн өт, хачиг орно. Түгээмэл өвчинд Fusarium гандах, бактерийн гандах, антракноз, шарлах вирус орно. Урьдчилан сэргийлэх нь эмчлэхээс дээр тул чинжүү тариалах нь Хортон шавьж устгах цогц менежментийн (IPM) зарчмуудыг хэрэгжүүлэхийг шаарддаг.
Эрүүл үрийг ашиглах, цэцэрлэгийн ариун цэврийг сахих, ургамлын зайг тохируулах, хучлага ашиглах, өвчтэй ургамлын хэсгүүдийг зайлуулах зэрэг урьдчилан сэргийлэх зарим арга хэмжээг авч болно. Тариалангийн эргэлтийг мөн маш их зөвлөж байна; жишээлбэл, чинжүүний дараа улаан лооль, хаш зэрэг холбогдох ургамлыг шууд тарьж болохгүй, учир нь энэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний хуримтлалыг улам хүндрүүлж болзошгүй юм.
Хэрэв хортон шавьжны халдвар хүнд байвал пестицидийг ухаалгаар хэрэглэж болно: тохиромжтой орц найрлагыг сонгож, санал болгосон тунг дагаж мөрдөж, зөв цагт шүршиж, хортон шавьжны эсэргүүцлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд идэвхтэй орц найрлагыг ээлжлэн хэрэглэнэ. Үлдэгдлийг багасгахын тулд жимс түүж авахаасаа өмнө ургац хураалтын өмнөх хугацааг анхаарч үзээрэй.
8. Ургац хураалт ба ургац хураалтын дараах
Чинжүү нь төрөл зүйл, ургалтын нөхцөл байдлаас шалтгаалан тарьснаас хойш 70-90 хоногийн дараа хураахад бэлэн болдог. Жимс нь нэг дор боловсордоггүй тул хураалтыг үе шаттайгаар хийдэг. Улаан чинжүүг ихэвчлэн жигд улаан болсон үед нь хураадаг боловч зах зээлийн тодорхой хэрэгцээнд зориулж бараан ногоон өнгөтэй болсон үед нь түүж болно.
Түүж авах ажлыг нартай өдөр өглөө хийх хэрэгтэй бөгөөд ишийг нь гэмтээхгүй байхыг анхаарна уу. Жимсийг гэмтээхээс зайлсхийхийн тулд хайч эсвэл иштэй нь хамт түүж ав. Ургац хураалтын дараа чинжүүг ялгаж ангил: ялзарсан, хэт жижиг эсвэл өвчтэй чинжүүг ав. Чинжүүг хурдан хатахаас сэргийлж, сүүдэртэй, агааржуулалт сайтай газар хадгална.
Хаах
Чинжүүг зөв тариалахын тулд нямбай арчилгаа, тогтмол арчилгаа шаардлагатай. Амжилтын түлхүүр нь дээд зэргийн үрийг сонгох, газрыг зөв бэлтгэх, усны тэнцвэртэй менежмент, бордоо, хортон шавьж, өвчнийг цогцоор нь хянах явдал юм. Эдгээр алхмуудыг хэрэгжүүлснээр арвин ургац хураах, өндөр чанартай чинжүү авах магадлал мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Тогтмол дадлага хийж, орон нутгийн нөхцөлд анхаарлаа хандуулбал чинжүү тариалах нь ашигтай, тогтвортой ажил байж болно.
