ຄູ່ມືຄົບຖ້ວນສຳລັບການປູກສະຕໍເບີຣີ
Pendahuluan
ໝາກສະຕໍເບີຣີເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ. ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມ ແລະ ບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍກຸ່ມຄົນຕ່າງໆ. ໃນເຊີງການຄ້າ, ໝາກສະຕໍເບີຣີມີມູນຄ່າການຂາຍສູງ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ໝັ້ນຄົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການປູກໝາກສະຕໍເບີຣີສາມາດເປັນໂອກາດທາງທຸລະກິດທີ່ດີສຳລັບຊາວກະສິກອນ ແລະ ຜູ້ປະກອບການທຸລະກິດກະສິກຳ. ຄູ່ມືນີ້ຈະອະທິບາຍຂັ້ນຕອນການປູກໝາກສະຕໍເບີຣີ, ຕັ້ງແຕ່ການກະກຽມດິນຈົນເຖິງການເກັບກ່ຽວ.
1. ການເລືອກສະຖານທີ່ ແລະ ສະພາບອາກາດ
ໝາກສະຕໍເບີຣີຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນສະພາບອາກາດເຢັນທີ່ມີອຸນຫະພູມຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 17-25°C. ເງື່ອນໄຂທາງພູມສາດທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການປູກໝາກສະຕໍເບີຣີມັກຈະເປັນພູສູງທີ່ມີລະດັບຄວາມສູງລະຫວ່າງ 1000-1500 ແມັດຈາກລະດັບນ້ຳທະເລ. ນອກເໜືອໄປຈາກອຸນຫະພູມແລ້ວ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຍັງເປັນສິ່ງສຳຄັນຕໍ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໂດຍສະເພາະຢູ່ລະຫວ່າງ 80-90%. ພື້ນທີ່ປູກຄວນເປີດກວ້າງ ແລະ ໄດ້ຮັບແສງແດດຢ່າງໜ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້.
2. ການກະກຽມທີ່ດິນ
ຫຼັງຈາກຮັບປະກັນວ່າສະຖານທີ່ມີສະພາບອາກາດທີ່ເໝາະສົມແລ້ວ, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມທີ່ດິນ.
ການຄັດເລືອກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງດິນ
ດິນທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການປູກສະຕໍເບີຣີແມ່ນດິນທີ່ວ່າງ, ອຸດົມສົມບູນ, ແລະ ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອິນຊີ, ມີຄ່າ pH ລະຫວ່າງ 5,5 ແລະ 6,5. ການກະກຽມດິນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຖາງປ່າ ແລະ ເສດພືດອອກຈາກດິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຖ ຫຼື ຈอบດິນໃຫ້ເລິກ 30-40 ຊມ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ດິນລະລາຍ. ໃສ່ປຸ໋ຍຄອກ ຫຼື ປຸ໋ຍໝັກເປັນປຸ໋ຍພື້ນຖານໃນອັດຕາປະມານ 20 ໂຕນຕໍ່ເຮັກຕາ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ. ປະໃຫ້ດິນພັກຜ່ອນສອງສາມມື້ກ່ອນປູກ.
ການເຮັດຕຽງນອນ
ຕຽງນອນເຫຼົ່ານີ້ກວ້າງປະມານ 100-120 ຊມ ແລະ ສູງ 30-40 ຊມ, ມີໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງແຕ່ລະຕຽງປະມານ 30-40 ຊມ. ຕຽງນອນທີ່ດີຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຕົ້ນໄມ້ຍ້ອນນ້ຳຂັງ. ພວກມັນຍັງຊ່ວຍອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນການບຳລຸງຮັກສາຕົ້ນໄມ້ ແລະ ການຄວບຄຸມວັດຊະພືດ.
3. ສວນກ້າ ແລະ ເບ້ຍໄມ້
ການຄັດເລືອກເມັດພັນ
ການຄັດເລືອກແກ່ນພັນເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ສຳຄັນໃນການປູກສະຕໍເບີຣີ. ແກ່ນພັນທີ່ດີຕ້ອງມີຄຸນນະພາບທາງພັນທຸກໍາທີ່ດີເລີດ ແລະ ບໍ່ມີສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດ. ແກ່ນພັນສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຊາວກະສິກອນຄົນອື່ນໆ, ຜູ້ສະໜອງແກ່ນພັນ, ຫຼື ຜ່ານການຂະຫຍາຍພັນຈາກຕົ້ນແມ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ສວນກ້າເບ້ຍໄມ້
ກ່ອນທີ່ຈະປູກໃນແປງແກ່ນ, ຕ້ອງໄດ້ຫວ່ານເມັດສະຕໍເບີຣີ. ການຫວ່ານແມ່ນເຮັດໃນຖົງຫຼາຍຊັ້ນ ຫຼື ໂດຍກົງໃນແປງແກ່ນພິເສດ. ວັດສະດຸປູກສຳລັບແປງແກ່ນຄວນຈະວ່າງ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ, ແລະ ສາມາດປະສົມກັບປຸ໋ຍໝັກ ຫຼື ປຸ໋ຍຄອກໄດ້. ການບຳລຸງຮັກສາແປງແກ່ນປະກອບມີການຫົດນ້ຳເປັນປະຈຳ ແລະ ການປ້ອງກັນສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດຕ່າງໆ.
4. ການປູກ
ເບ້ຍສະຕໍເບີຣີທີ່ພ້ອມທີ່ຈະປູກມັກຈະສູງປະມານ 10-15 ຊມ ແລະ ມີອາຍຸປະມານ 1-2 ເດືອນ. ການປູກແມ່ນເຮັດໂດຍການຂຸດຂຸມໃນໜານປູກ, ໄລຍະຫ່າງປະມານ 30 ຊມ ລະຫວ່າງຕົ້ນ ແລະ 40 ຊມ ລະຫວ່າງແຖວ. ຂຸດຂຸມເລິກ 10-15 ຊມ, ຈາກນັ້ນຈຶ່ງປູກເບ້ຍ ແລະ ປົກດ້ວຍດິນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກປູກແລ້ວ, ໃຫ້ຫົດນ້ຳໃນລະດັບປານກາງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເບ້ຍປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມໃໝ່ຂອງມັນ.
5. ການດູແລພືດ
ການຫົດນໍ້າ
ໃຫ້ຫົດນໍ້າເປັນປະຈຳ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະຕົ້ນຂອງການເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ເວລາທີ່ຕົ້ນໄມ້ອອກດອກ. ຄວາມຖີ່ຂອງການຫົດນໍ້າແມ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດ ແລະ ລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງດິນ. ໂດຍຫຼັກການແລ້ວ, ຄວນຫົດນໍ້າໃນຕອນເຊົ້າ ຫຼື ຕອນແລງ ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະເຫີຍຂອງນໍ້າຫຼາຍເກີນໄປ.
ການໃສ່ປຸ໋ຍ
ປຸ໋ຍເສີມແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອສະໜັບສະໜູນການເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ການຜະລິດຂອງສະຕໍເບີຣີ. ປຸ໋ຍສາມາດເປັນປຸ໋ຍອິນຊີເຊັ່ນ: ປຸ໋ຍຄອກ ຫຼື ປຸ໋ຍໝັກ ຫຼື ອະນິນຊີເຊັ່ນ: NPK. ການໃສ່ປຸ໋ຍຄວນເຮັດເປັນປະຈຳ, ຕົວຢ່າງ, ທຸກໆ 2-3 ອາທິດໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ.
ການກຳຈັດວັດຊະພືດ
ການກຳຈັດວັດຊະພືດມີຈຸດປະສົງເພື່ອຄວບຄຸມວັດຊະພືດທີ່ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຕົ້ນສະຕໍເບີຣີເພື່ອເອົາສານອາຫານ, ນ້ຳ ແລະ ແສງສະຫວ່າງ. ການກຳຈັດວັດຊະພືດແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື ຫຼື ດ້ວຍກົນຈັກທຸກໆ 2-3 ອາທິດ ຫຼື ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ຕັດອອກ
ການຕັດแต่งກິ່ງງ່າໃບ ແລະ ຍອດຂອງຕົ້ນ (stolons) ແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງພືດ. ໃບ ແລະ ຍອດຂອງຕົ້ນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດຂັດຂວາງການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງອາດຈະນຳໄປສູ່ພະຍາດ. ການຕັດแต่งກິ່ງງ່າກ່ຽວຂ້ອງກັບການກຳຈັດໃບ ແລະ ຍອດຂອງຕົ້ນທີ່ເກົ່າ ຫຼື ມີຜົນຜະລິດໜ້ອຍລົງ.
6. ການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດ
ໝາກສະຕໍເບີຣີມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດຫຼາຍຊະນິດ. ສັດຕູພືດທີ່ມັກລະບາດໃນຕົ້ນສະຕໍເບີຣີປະກອບມີເພ້ຍ, ໜອນຜີເສື້ອ ແລະ ຫອຍທາກ. ເພື່ອຄວບຄຸມສັດຕູພືດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ ຫຼື ຢາປາບສັດຕູພືດທາງເຄມີໃນປະລິມານທີ່ແນະນຳ. ພະຍາດສະຕໍເບີຣີທົ່ວໄປປະກອບມີຮາກເນົ່າ, ໝາກເນົ່າ, ແລະ ເຊື້ອລາ. ການຈັດການພະຍາດສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການໃຊ້ຢາຂ້າເຊື້ອລາ ແລະ ການຮັກສາສຸຂະອະນາໄມດິນ ແລະ ພືດໃຫ້ສະອາດ.
7. ການເກັບກ່ຽວ
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຕົ້ນສະຕໍເບີຣີຈະເລີ່ມອອກໝາກຫຼັງຈາກປູກ 3-4 ເດືອນ. ການເກັບກ່ຽວແມ່ນເຮັດເມື່ອໝາກສຸກ, ມີສີແດງເຫຼື້ອມ ແລະ ຍັງບໍ່ອ່ອນເກີນໄປ. ການເກັບກ່ຽວແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບໝາກໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສະຕໍເບີຣີທີ່ເກັບກ່ຽວຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດການຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າມັນຈະເນົ່າເປື່ອຍງ່າຍ.
8. ຫຼັງການເກັບກ່ຽວ
ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ໝາກສະຕໍເບີຣີຕ້ອງໄດ້ຂົນສົ່ງໄປຍັງສະຖານທີ່ຄັດກອງ ແລະ ຄັດແຍກທັນທີ ເພື່ອແຍກໝາກທີ່ດີອອກຈາກໝາກທີ່ເສຍຫາຍ. ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ຫຼື ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນໃຊ້ພາຊະນະທີ່ສະອາດ ແລະ ປອດໄພເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບໃນລະຫວ່າງການແຈກຢາຍ.
ສະຫຼຸບ
ການປູກສະຕໍເບີຣີຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ການດູແລຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຕັ້ງແຕ່ການກະກຽມດິນ ແລະ ການຫວ່ານແກ່ນ ຈົນເຖິງການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ການເກັບກ່ຽວ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍຄວາມຮູ້ ແລະ ເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການປູກສະຕໍເບີຣີສາມາດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໜ້າພໍໃຈທັງດ້ານຄຸນນະພາບ ແລະ ປະລິມານ. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນຄູ່ມືນີ້, ຊາວກະສິກອນຄາດວ່າຈະບັນລຸການປູກສະຕໍເບີຣີທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະໃຫ້ຜົນກຳໄລທີ່ດີທີ່ສຸດ.
