និយមន័យនៃការពុះ
ការពុះគឺជាដំណើរការនៃការផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពរាវទៅជាស្ថានភាពឧស្ម័ន។ ការពុះកើតឡើងនៅពេលដែលសម្ពាធចំហាយឆ្អែតស្មើនឹងសម្ពាធខ្យល់ខាងក្រៅ (សម្ពាធខ្យល់ខាងក្រៅ = សម្ពាធបរិយាកាស)។ ក្នុងឱកាសនេះយើងនឹងពិភាក្សាតែអំពីទឹកពុះប៉ុណ្ណោះ។ សម្ពាធចំហាយឆ្អែតនៃទឹកគឺសមាមាត្រដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសីតុណ្ហភាពនៃទឹក សីតុណ្ហភាពទឹកកាន់តែខ្ពស់ សម្ពាធចំហាយឆ្អែតនៃទឹកកាន់តែធំ។ នៅពេលដែលយើងកំដៅទឹក ពពុះតូចៗជាធម្មតាលេចឡើងនៅបាតធុង។ វត្តមាននៃពពុះបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរពីរាវទៅជាឧស្ម័ន។ ប្រសិនបើសម្ពាធចំហាយឆ្អែតនៅក្នុងពពុះតិចជាងសម្ពាធខ្យល់ខាងក្រៅ ពពុះនឹងរួញ និងដួលរលំមុនពេលមកដល់ផ្ទៃ។ ពពុះដួលរលំដោយសារតែកម្លាំងរុញច្រាននៃខ្យល់ខាងក្រៅធំជាងកម្លាំងរុញច្រាននៃចំហាយទឹកនៅខាងក្នុងពពុះ។ សម្ពាធខ្យល់ខាងក្រៅធំជាងសម្ពាធចំហាយទឹកនៅក្នុងពពុះ ដូច្នេះខ្យល់ខាងក្រៅមានកម្លាំងធំជាង (P = F/A)។
នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពទឹកកើនឡើង សម្ពាធចំហាយទឹកឆ្អែតនៅក្នុងពពុះក៏កើនឡើងផងដែរ។ ប្រសិនបើសម្ពាធចំហាយទឹកឆ្អែតនៅក្នុងពពុះស្មើនឹង ឬធំជាងសម្ពាធខ្យល់ខាងក្រៅ ពពុះនឹងកើនឡើងទំហំ ហើយអណ្តែតរហូតដល់វាឡើងដល់ផ្ទៃ។ បន្ទាប់ពីមកដល់ផ្ទៃ ពពុះនឹងផ្ទុះ ហើយចំហាយទឹកនៅខាងក្នុងពពុះត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីទឹក។ ដំណើរការពុះកើតឡើង។ ពពុះកាន់តែធំឡើង ពីព្រោះកម្លាំងរុញច្រាននៃចំហាយទឹកនៅខាងក្នុងពពុះធំជាងកម្លាំងរុញច្រាននៃខ្យល់ខាងក្រៅ។
សម្ពាធចំហាយទឹកនៅក្នុងពពុះគឺធំជាងសម្ពាធខ្យល់ខាងក្រៅ ដូច្នេះចំហាយទឹកនៅក្នុងពពុះបញ្ចេញកម្លាំងកាន់តែខ្លាំង។ នៅពេលដែលពពុះកាន់តែធំ បរិមាណចំហាយទឹកក៏កើនឡើងដែរ ដូច្នេះដង់ស៊ីតេចំហាយទឹកក៏ថយចុះ។ ដោយសារតែដង់ស៊ីតេចំហាយទឹកថយចុះ (ដង់ស៊ីតេចំហាយទឹកតិចជាងដង់ស៊ីតេទឹក) ពពុះអាចអណ្តែតឡើងលើផ្ទៃទឹក។ វាស្រដៀងនឹងឈើស្ងួត ឬឆ្នុកដែលអណ្តែតលើផ្ទៃទឹក។ ឈើស្ងួត ឬឆ្នុកអាចអណ្តែតបានព្រោះដង់ស៊ីតេរបស់វាតិចជាងទឹក។
សម្ពាធចំហាយទឹកឆ្អែត
ដោយផ្អែកលើការពន្យល់ខាងលើ យើងអាចនិយាយបានថា ដំណើរការពុះទឹកកើតឡើងនៅពេលដែលសម្ពាធចំហាយទឹកឆ្អែតនៃទឹកស្មើនឹង ឬធំជាងសម្ពាធបរិយាកាស។ ដូច្នេះ ចំណុចពុះទឹកអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសម្ពាធបរិយាកាស។ សម្ពាធបរិយាកាសកាន់តែទាប ចំណុចពុះកាន់តែទាប។ ផ្ទុយទៅវិញ សម្ពាធបរិយាកាសកាន់តែខ្ពស់ ចំណុចពុះកាន់តែខ្ពស់។ ជាទូទៅ ទីតាំងដែលវាស់ខ្ពស់ជាងនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ សម្ពាធបរិយាកាសនៅទីនោះកាន់តែទាប។ ដូច្នេះ អាចសន្និដ្ឋានបានថា ទីតាំងដែលវាស់ខ្ពស់ជាងនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ចំណុចពុះនៅទីនោះកាន់តែទាប។
ចំណុច ពុះនៅលើកំពូលភ្នំគឺទាបជាងចំណុចពុះនៅលើឆ្នេរ។ ចំណុចពុះនៅលើកំពូលភ្នំគឺទាបជាងចំណុចពុះនៅតំបន់ទំនាប។ ទឹកដែលឡើងកំដៅនៅលើកំពូលភ្នំពុះលឿនជាងទឹកដែលឡើងកំដៅនៅលើឆ្នេរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនអង្ករនៅលើកំពូលភ្នំ អង្ករត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិន ពីព្រោះចំណុចពុះទាប ដូច្នេះទឹកនឹងពុះនៅសីតុណ្ហភាពទាបជាង។ ដើម្បីចម្អិនឱ្យលឿន ជាធម្មតាប្រើ ឆ្នាំងសម្ពាធ ។ ឆ្នាំងសម្ពាធដំណើរការដើម្បីបង្កើនសម្ពាធខ្យល់ ដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពចំណុចពុះកាន់តែខ្ពស់។ សីតុណ្ហភាពចំណុចពុះខ្ពស់ធ្វើឱ្យទឹកពុះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង ដូច្នេះអង្ករនឹងទន់លឿនជាងមុន។