Se osserviamo attentamente, all'inizio il fumo della combustione è ancora visibile. Dopo un po', però, il fumo diventa invisibile. Avete mai usato del profumo? Anche se lo spruzzate nella vostra stanza, chi si trova fuori casa può comunque sentirne la fragranza. Allo stesso modo, se vostra madre prepara un pasto delizioso e appetitoso in cucina, il profumo si sente fin dalle case dei vicini. Perché succede questo?
Comprendere la diffusione
Esistono molti altri esempi. Se si versano alcune gocce di inchiostro o colorante alimentare in un bicchiere d'acqua pulita, l'inchiostro o il colorante si diffonderanno uniformemente nell'acqua. Questo avviene automaticamente. Gli esempi precedenti sono fenomeni di diffusione che si verificano spesso nella vita di tutti i giorni. La diffusione è il processo di spostamento delle molecole di una sostanza da un'area ad alta concentrazione a un'area a bassa concentrazione. La concentrazione si riferisce al numero di molecole/moli di una sostanza per unità di volume. Un luogo ad alta concentrazione è un luogo in cui sono presenti molte molecole di una sostanza per unità di volume. Al contrario, un luogo a bassa concentrazione è un luogo in cui sono presenti poche molecole per unità di volume.
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