Հեղուկները, թե՛ հեղուկները, թե՛ գազերը, ունեն տարբեր աստիճանի մածուցիկություն։ Մածուցիկությունը, ըստ էության, հեղուկը կազմող մոլեկուլների միջև շփման ուժն է։ Հեղուկը կազմող մոլեկուլները շփվում են միմյանց հետ, երբ այն հոսում է։ Հեղուկներում մածուցիկությունը պայմանավորված է կպչունությամբ (նմանատիպ մոլեկուլների միջև ձգողականությամբ)։ Գազերում մածուցիկությունը պայմանավորված է մոլեկուլների միջև բախումներով։
Հեղուկ հեղուկները սովորաբար ավելի հեշտ են հոսում, օրինակ՝ ջուրը։ Եվ հակառակը, ավելի խիտ հեղուկները ավելի դժվար են հոսում, օրինակ՝ ձեթը, յուղը, մեղրը և այլն։ Դուք կարող եք դա ապացուցել՝ ջուր և ձեթ լցնելով թեք հատակին։ Ջուրը անպայման ավելի արագ կհոսի, քան ձեթը կամ յուղը։ Հեղուկի մածուցիկությունը կախված է նաև ջերմաստիճանից։ Որքան բարձր է հեղուկի ջերմաստիճանը, այնքան պակաս մածուցիկ է հեղուկը։ Օրինակ, երբ մայրը խոհանոցում ձուկ է տապակում, սկզբում խիտ ձեթը տաքացնելիս ավելի հեղուկ է դառնում։ Եվ հակառակը, որքան բարձր է գազի ջերմաստիճանը, այնքան ավելի մածուցիկ է դառնում գազը։
Մածուցիկության գործակից
Հեղուկի մածուցիկությունը խորհրդանշվում է η (կարդացե՛ք՝ eta) նշանով։ η = մածուցիկության գործակից։ Այսպիսով, հեղուկի մածուցիկության մակարդակը արտահայտվում է հեղուկի մածուցիկության գործակցով։
Երկու թիթեղների միջև տեղադրված է հեղուկի բարակ շերտ։ Կպչունությունը նույն տեսակի մոլեկուլների միջև ձգողական ուժն է, մինչդեռ ադհեզիան՝ տարբեր տեսակի մոլեկուլների միջև ձգողական ուժը։ Կպչուն ուժը գործում է թիթեղի և թիթեղին կպած հեղուկի շերտի միջև (հեղուկի մոլեկուլները և թիթեղի մոլեկուլները ձգում են միմյանց)։ Կպչուն ուժը գործում է հեղուկի շերտերի միջև (հեղուկի մոլեկուլները ձգում են միմյանց)։
Սկզբում թիթեղը և հեղուկի շերտը անշարժ են (նկար 1): Դրանից հետո վերևի թիթեղը քաշվում է դեպի աջ (նկար 2): Ներքևի թիթեղը չի քաշվում (ներքևի թիթեղը անշարժ է): Ձգման ուժի մեծությունը կարգավորվում է այնպես, որ վերևի թիթեղը տեղաշարժվի դեպի աջ հաստատուն արագությամբ (v-ն հաստատուն է): Քանի որ թիթեղի եզրի և թիթեղին կպած հեղուկի մասի միջև գործում է կպչուն ուժ, թիթեղի տակ գտնվող հեղուկը նույնպես տեղաշարժվում է դեպի աջ: Քանի որ հեղուկի մոլեկուլների միջև կա կպչուն ուժ, դեպի աջ տեղաշարժված հեղուկը ձգել է ներքևի հեղուկը:
Վերևում գտնվող հեղուկի մասը քաշում է ներքևում գտնվող հեղուկը՝ այն աջ տեղաշարժելու համար, ընդհակառակը, ներքևում գտնվող հեղուկի մասը պահում է վերևում գտնվող հեղուկը, ուստի հեղուկի արագությունը տատանվում է։ Վերևում գտնվող հեղուկի մասը շարժվում է ավելի մեծ արագությամբ (v), ներքևում գտնվող հեղուկը՝ ավելի փոքր v-ով և այլն։ Այսպիսով, որքան ցածր է v-ն, այնքան փոքր է այն։ Այլ կերպ ասած, հեղուկի շերտի արագությունը կանոնավոր կերպով փոխվում է վերևից ներքև մինչև l։
Հեղուկի շերտի արագության փոփոխությունը (v) բաժանած այն հեռավորության վրա, որի ընթացքում տեղի է ունենում փոփոխությունը (l) = v/l: V/l-ը հայտնի է որպես արագության գրադիենտ: Վերևի թիթեղը կարող է շարժվել ձգման ուժի (F) պատճառով: Որոշակի հեղուկի համար անհրաժեշտ ձգման ուժի մեծությունը ուղիղ համեմատական է թիթեղին ամրացված հեղուկի մակերեսին (A), հեղուկի արագությանը (v) և հակադարձ համեմատական է l հեռավորությանը: Մաթեմատիկորեն այն կարելի է գրել հետևյալ կերպ.
Մածուցիկության գործակցի բանաձևը
Նախկինում բացատրվում էր, որ ավելի բարակ հեղուկները սովորաբար ավելի հեշտությամբ են հոսում, մինչդեռ ավելի հաստ հեղուկները դժվարությամբ են հոսում: Հեղուկի մածուցիկությունը արտահայտվում է դրա մածուցիկության գործակցով: Որքան ավելի հաստ է հեղուկը, այնքան մեծ է պահանջվող ձգման ուժը: Այս դեպքում ձգման ուժը ուղիղ համեմատական է մածուցիկության գործակցին: Մաթեմատիկորեն սա կարելի է գրել հետևյալ կերպ.
Տեղեկություն:
η = մածուցիկության գործակից
F = Ուժ
l = Հեռավորություն
A = Մակերես
v = Արագություն
∝ = համամասնական
Մածուցիկության գործակցի չափման Միավորների Միջազգային Համակարգում (ՄՄՀ) Ns/m 2 = Pa.s (պասկալ վայրկյան) է: Մածուցիկության գործակցի CGS միավորը (սանտիմետր գրամ վայրկյան) dyn.s/cm 2 = poise (P) է: Մածուցիկությունը հաճախ արտահայտվում է նաև սենտիպուազներով (cP): 1 cP = 1/100 P: Պաուզի միավորն օգտագործվում է ֆրանսիացի գիտնական, հանգուցյալ Ժան Լուի Մարի Պուազեի (արտասանվում է՝ pwa-zoo-yuh) հիշատակին:
1 պոյս = 1 դին. ս/սմ² = 10 -1 Նվ/ մ²
