Egzanp Kesyon ak Diskisyon sou Makromolekil Òganik yo
Makromolekil òganik yo se molekil ki gwo anpil epi konplèks ki jwe yon wòl vital nan plizyè pwosesis byolojik. Makromolekil òganik ki pi byen koni yo enkli idrat kabòn, lipid, pwoteyin ak asid nikleyik. Nan atik sa a, nou pral diskite sou plizyè pwoblèm egzanp ak diskisyon yo konsènan makromolekil òganik yo.
1. Idrat kabòn
Kesyon 1
Yon molekil disakarid fòme apati de de monosakarid glikoz. Ki pwa molekilè relatif (Mr) disakarid sa a si pwa molekilè relatif glikoz la se 180?
Diskisyon 1
Disakarid yo fòme atravè yon reyaksyon kondansasyon ki pwodui yon lyezon glikozidik ak yon molekil dlo. Pwa molekilè yon molekil glikoz se 180. Kidonk, de molekil glikoz ap gen yon pwa molekilè de:
\( 180 \, \tekst{u} + 180 \, \tekst{u} = 360 \, \tekst{u} \)
Sepandan, nan pwosesis fòmasyon disakarid la, yon molekil dlo (H₂O) pral libere. Pwa molekilè dlo a se 18 u.
Kidonk, pwa molekilè relatif (Mr) disakarid la se:
\(360 \, \tèks{u} – 18 \, \tèks{u} = 342 \, \tèks{u} \)
Sa vle di pwa molekilè relatif (Mr) disakarid la se 342.
2. Lipid
Kesyon 2
Lipid yo gen yon fonksyon nan kò a kòm yon sous enèji. Si yon molekil trigliserid pwodui 9 kalori enèji pou chak gram, konbyen enèji 5 gram trigliserid pwodui?
Diskisyon 2
Enèji ki pwodui pa yon gram trigliserid se 9 kalori. Kidonk, nou ka kalkile enèji ki pwodui pa 5 gram trigliserid lè nou miltipliye kantite trigliserid an gram pa enèji pou chak gram:
\[ \text{Enèji} = 5 \, \text{gram} \fwa 9 \, \text{kalori/gram} \]
\[ \text{Enèji} = 45 \, \text{kalori} \]
Kidonk, 5 gram trigliserid bay 45 kalori enèji.
3. Pwoteyin
Kesyon 3
Nonmen epi eksplike twa nivo estrikti pwoteyin ki egziste anvan yo rive nan estrikti tèsyè a.
Diskisyon 3
Pwoteyin yo gen yon estrikti trè konplèks ke nou ka dekri nan plizyè nivo, sètadi:
1. Estrikti Prensipal
– Estrikti prensipal la se sekans lineyè asid amine ki nan yon polipeptid. Sekans sa a detèmine dirèkteman pwopriyete ak fonksyon pwoteyin ki sòti a.
– Egzanp: sekans asid amine metyonin-serin-valin-alanin.
2. Estrikti Segondè
– Estrikti segondè a se modèl ki estab e regilye pou vlope oswa pliye yon chèn polipeptid. Modèl sa yo gen ladan estrikti tankou alfa elis (α-elis) ak fèy beta-pliye (β-fèy).
– Estrikti sa a estabilize pa lyen idwojèn ant atòm yo nan chèn polisakarid la.
3. Estrikti Tèsyè
– Estrikti tèsyè a se plis espiral ak pliye chèn polipeptid la ki fòme yon estrikti twa dimansyon konplèks.
– Estrikti tèsyè a estabilize pa plizyè kalite entèraksyon, tankou lyezon idwojèn, entèraksyon idrofob, pon disulfid, ak entèraksyon iyonik ant chenn lateral asid amine yo.
Yon fwa estrikti tèsyè a fòme, gen kèk pwoteyin ki kapab fòme tou yon estrikti kwatènè kote plizyè chenn polipeptid konbine pou fòme yon sèl estrikti fonksyonèl.
4. Asid nikleyik
Kesyon 4
Kijan ADN ka repare domaj ki koze pa limyè iltravyolèt e ki wòl anzim yo nan pwosesis sa a?
Diskisyon 4
Domaj ADN ki koze pa limyè UV souvan lakòz fòmasyon dimè timin, ki se lyezon anòmal ant de baz timin adjasan nan yon chèn ADN. Pwosesis reparasyon domaj sa a fèt prensipalman atravè mekanis reparasyon eksizyon nikleotid (NER).
Etap reparasyon ADN akòz domaj UV yo se:
1. Deteksyon domaj
– Anzim deteksyon espesyal rekonèt deformation nan estrikti ADN ki koze pa dimè timin yo.
2. Eksizyon Domaj
Andonikleaz yo koupe segman ADN ki ozalantou zòn ki domaje a, pou retire segman ki gen dimè timin.
3. Resentèz ADN
ADN polimeraz la ranpli espas ki fòme a lè l sèvi avèk chèn konplemantè a kòm modèl pou sentetize yon nouvo segman ADN.
4. Lig yo
– Ligaz ADN lan answit konekte fragman ADN ki fèk sentetize yo ak ADN ki deja egziste a, pou retabli entegrite estrikti ADN nan.
Pwosesis sa a asire ke enfòmasyon jenetik la rete entak epi li ka transmèt kòrèkteman pandan replikasyon selilè a.
5. Analiz Makromolekil Òganik yo
Kesyon 5
Yon tès laboratwa itilize solisyon Benedict pou teste prezans yon idrat kabòn espesifik. Kijan reyaksyon sa a fonksyone, e ki rezilta yo ka obsève si idrat kabòn nan prezan?
Diskisyon 5
Solisyon Benedict la itilize pou teste prezans sik reduktè, tankou glikoz ak fruktoz. Sik reduktè yo gen yon gwoup aldeid oswa ketòn lib ki ka redwi iyon kwiv (II) nan solisyon Benedict la an iyon kwiv (I). Reyaksyon sa a pwodui yon chanjman koulè ke yo ka obsève vizyèlman.
Pwosedi ak rezilta yo ka obsève nan tès Benedict la se:
1. Ajoute Solisyon Benedict la
– Yo ajoute solisyon ble Benedict la nan solisyon echantiyon idrat kabòn nan epi yo chofe melanj lan.
2. Chanjman koulè
– Si gen sik redwi, solisyon an ap chanje koulè soti nan ble pou vin vèt, jòn, zoranj, oswa wouj brik, selon konsantrasyon sik redwi a.
– Koulè vèt la endike yon konsantrasyon sik redwi ki ba.
– Koulè wouj brik la endike yon gwo konsantrasyon sik redwi.
Reyaksyon sa a pèmèt deteksyon senp epi dirèk sik reducteur nan echantiyon byolojik.
Konklizyon
Makromolekil òganik tankou idrat kabòn, lipid, pwoteyin, ak asid nikleyik jwe yon wòl vital nan sistèm vivan yo. Konprann estrikti yo, fonksyon yo, ak kijan pou analize ak repare yo enpòtan anpil nan divès domèn syantifik, patikilyèman byoloji ak byochimik. Egzanp ak diskisyon ki anwo yo espere bay yon konpreyansyon pi pwofon sou makromolekil òganik yo ak aplikasyon yo nan lavi chak jou.
