Formes de matière (basées sur les propriétés microscopiques)
Dans la vie de tous les jours, nous rencontrons souvent trois états de matière différents : les solides (par exemple, les roches, le fer, etc. ) , les liquides (l’eau, l’essence, etc. ) et les gaz (l’air, etc. ) . Ces trois états de matière se distinguent par leur capacité à conserver leur forme et leur volume.
Les solides conservent généralement une forme et un volume fixes. Les liquides, quant à eux, adaptent leur forme à celle du récipient qui les contient. Par exemple, si l'on verse de l'eau dans un verre, elle prend la forme d'un verre. Si l'on verse de l'eau dans une baignoire, elle prend la forme d'une baignoire. Si on la verse dans un sac plastique percé, l'eau débordera… (rires ) . Le volume d'un liquide reste généralement constant. Si l'on verse un verre d'eau dans une baignoire , son volume reste le même que celui d'un verre. La forme de l'eau peut changer, mais son volume, lui, ne change jamais. Il est important de noter que le volume des solides et des liquides ne peut être modifié que sous l'effet d'une force considérable.
Lire la suite