La humitat indica la quantitat de vapor d'aigua a l'aire. Quan plou, l'atmosfera és molt humida perquè hi ha molt vapor d'aigua a l'aire. Per contra, si el vapor d'aigua a l'aire és molt poc, l'aire és àrid. La quantitat de vapor d'aigua a l'aire s'expressa mitjançant la humitat relativa.
La humitat relativa és la relació entre la pressió parcial del vapor i la pressió del vapor saturat de l'aigua a una determinada temperatura (el vapor és vapor d'aigua). La humitat relativa s'expressa en percentatge, formulada matemàticament:
