粘性

不同類型的液體和氣體都有不同的黏度。黏度是構成流體的分子之間的摩擦力。因此，當流體流動時，分子間的摩擦力就會產生流體摩擦。在液體中，黏度是由內聚力（相同分子之間的拉力）造成的。而在氣體中，黏度是由分子間的碰撞造成的。

液態流體流動性較好，例如水。相反，黏稠的流體流動性較差，例如潤滑油。你可以透過將水和潤滑油倒在傾斜的表面上來驗證這一點。水的流動速度比油快。流體的黏度也取決於溫度。液體的溫度越高，黏度越低。例如，當一位母親在廚房煎魚時，原本黏稠的食用油在加熱後會變得更稀。相反，氣體的溫度越高，其黏稠度就越大。

黏度係數

符號η表示流體的黏度（讀作：eta）。 η = 黏度係數。因此，液體的黏度水平用流體的黏度係數來表示。

兩塊平板之間放置一層薄薄的液體層。內聚力是相同分子之間的吸引力，而附著力是不同分子之間的吸引力。附著力作用於平板和附著在其上的液體層之間（液體分子和平板分子相互吸引）。同時，內聚力作用於液體膜之間（液體分子會相互吸引）。

初始狀態下，平板和液層處於靜止狀態（圖1）。隨後，上層平板被向右拉動（圖2）。下層平板不受拉動（下層平板保持靜止）。拉力的大小經過調整，使得上層平板以恆定速度（v恆定）向右移動。由於平板邊緣與附著在平板上的流體之間存在黏附力，平板下方的流體也向右移動。由於流體分子間存在內聚力，向右移動的流體會帶動下方的流體運動。

位於上層的液體會拉動位於下層的液體向右移動。

底部流體承載上方的流體，因此流體的流速會改變。頂部流體的流速 (v) 較大，底部流體的流速 (v) 較小，以此類推。因此，越往下，v 值越小。換句話說，流體層的流速從上到下呈規律性變化，直到 l。

流體層速度變化量 (v) 除以變化距離 (l) = v / l。 v/l 被稱為速度梯度。位於頂部的平板之所以能夠移動，是因為存在拉力 (F)。對於某些流體，所需的拉力大小與附著在平板上的流體面積 (A) 和流體流速 (v) 成正比，與距離 l 成反比。數學表達式如下：

前面已經解釋過，較稀的流體通常更容易流動，而較稠的流體則更難流動。黏度係數表示流體的黏度大小。如果流體較稠，所需的拉力也較大。在這種情況下，拉力與黏度係數成正比。數學表達式如下：

η = 黏度係數，F = 力，l = 距離，A = 表面積，v = 速度，∝ = 比較

黏度係數的國際單位制單位（SI）為 Ns/m²² = Pa·s（帕斯卡秒）。黏度係數的 CGS 單位（厘米克秒）為 dyn·s/cm² = 泊 (P)。黏度也常以厘泊 (cP) 表示。 1 cP = 1/100 P。泊單位是為了紀念法國科學家讓·路易·瑪麗·泊肅葉（Jean Louis Marie Poiseuille）而設立的。

1泊 = 1 達因·秒/厘米² = 10^-1 牛頓/米²