Kí ni Àmì Àdánidá Àsìdì-Ìpìlẹ̀?
Pendahuluan
Àmì ìpìlẹ̀ acid jẹ́ ohun tí a ń lò láti mọ acidity tàbí alkalinity ti omi kan. Nínú ìgbésí ayé ojoojúmọ́, a sábà máa ń rí onírúurú àìní láti wọn pH ti omi kan, yálà ní àwọn yàrá ìwádìí, ilé, tàbí ilé iṣẹ́ oúnjẹ àti ohun mímu. Lọ́pọ̀ ìgbà, àwọn àmì ìpìlẹ̀ acid tí a lò jẹ́ àwọn kẹ́míkà pàtàkì tí a ń ṣe ní àwọn yàrá ìwádìí. Síbẹ̀síbẹ̀, ṣé o mọ̀ pé ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun àdánidá ló wà ní àyíká wa tí a lè lò gẹ́gẹ́ bí àmì ìpìlẹ̀ acid? Àpilẹ̀kọ yìí yóò jíròrò ohun tí àwọn àmì ìpìlẹ̀ acid adayeba jẹ́, bí wọ́n ṣe ń ṣiṣẹ́, àti àpẹẹrẹ wọn nínú ìgbésí ayé ojoojúmọ́.
Lílóye Àwọn Àmì Àsìdì-Ìpìlẹ̀
Ni gbogbogbo, afihan ipilẹ acid jẹ adalu ti o yi awọ pada nigbati o ba n ṣe atunṣe pẹlu ojutu acid tabi ipilẹ. A le lo iyipada awọ yii lati tọka pH ti ojutu kan, eyiti o jẹ wiwọn acidity tabi ipilẹ rẹ. Iwọn pH wa lati 0 si 14, pẹlu 7 jẹ alaileto. Awọn ojutu pẹlu pH ti o kere si 7 jẹ alaileto, lakoko ti awọn ojutu pẹlu pH ti o tobi ju 7 jẹ ipilẹ.
Kí ló dé tí a fi ń fi àwọn àmì àdánidá hàn?
Ìrísí tó dára sí àyíká àti ìfẹ́ láti dín lílo àwọn kẹ́míkà oníṣẹ́dá kù ló ti mú kí àwọn àmì àdánidá àti ìlò wọn pọ̀ sí i. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, àwọn àmì àdánidá sábà máa ń wà nílẹ̀, wọ́n rọrùn láti lò, wọ́n sì máa ń náwó jù. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, àwọn àmì àdánidá tún ní ipa rere lórí ẹ̀kọ́ nípa fífún àwọn akẹ́kọ̀ọ́ ní àǹfààní láti ṣe àwárí àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ kẹ́míkà nípa lílo àwọn ohun èlò tó wà nílẹ̀.
Báwo ni Àwọn Àmì Àsìdì Àdánidá Ṣe Ń Ṣiṣẹ́
Ìlànà ìpìlẹ̀ àwọn àmì ìpìlẹ̀ acid adayeba kan náà ni ti àwọn àmì ìṣẹ̀dá: ìyípadà àwọ̀ nígbà tí a bá ń ṣe pẹ̀lú ásíìdì tàbí ìpìlẹ̀. Ìyípadà yìí jẹ́ nítorí wíwà àwọn àwọ̀ àdánidá nínú àwọn ewéko tí wọ́n ń dáhùn sí àwọn ìyípadà nínú pH. Àwọn àwọ̀ wọ̀nyí, bíi anthocyanins, flavonoids, tàbí betanin, ní àwọn ìṣètò kẹ́míkà tí ó ní ìmọ̀lára sí àwọn ion hydrogen (H+) àti àwọn ion hydroxide (OH-).
Nígbà tí a bá fi omi acid kún àwọ̀ kan, ìṣètò molikula yípadà, tí ó sì ń mú àwọ̀ pàtó kan jáde. Ní ọ̀nà mìíràn, nígbà tí a bá fi omi ipilẹ̀ kún un, ìṣètò molikula yípadà lẹ́ẹ̀kan sí i, tí ó sì ń mú àwọ̀ mìíràn jáde. Èyí ń jẹ́ kí a lè mọ̀ bóyá omi acid̀ tàbí ipilẹ̀ jẹ́ omi acid.
Àwọn àpẹẹrẹ Àwọn Àmì Àsìdì Àdánidá
1. Eso kabeeji pupa
Ẹ̀ka pupa jẹ́ ọ̀kan lára àwọn àmì àdánidá tí a sábà máa ń lò jùlọ. Ẹ̀ka pupa ní àwọn àwọ̀ anthocyanin tí ó máa ń yí àwọ̀ padà ní ìbámu pẹ̀lú pH ti omi náà. Láàárín àwọn ipò ekikan, omi ẹ̀ka pupa yóò di pupa tàbí pinki. Láàárín àwọn ipò tí kò ní ìṣọ̀kan, àwọ̀ náà máa ń jẹ́ pupa, nígbà tí ó bá wà lábẹ́ àwọn ipò alkaline, ó máa ń di ewé tàbí búlúù. Ẹ̀ka pupa wà nílẹ̀, ó sì ṣeé lò, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ ohun èlò tí ó dára fún àwọn àyẹ̀wò tí ó rọrùn nílé tàbí ní ilé ìwé.
2. Hibiscus
Àwọn òdòdó Hibiscus ní àwọn àwọ̀ anthocyanin tí, bíi ẹ̀fọ́ pupa, máa ń yí àwọ̀ padà ní ìbámu pẹ̀lú pH. A lè fọ́ àwọn ewéko hibiscus tuntun kí a sì dà wọ́n pọ̀ mọ́ omi díẹ̀ láti ṣẹ̀dá ojutuu afikún. Oògùn yìí yóò di pupa ní àyíká ekikan àti ewéko ní àyíká alkaline.
3. Awọ Eso Dragoni
A le lo awọ eso dragoni gẹgẹbi itọkasi pH adayeba. Awọ ara ni betanin, awọ ara ti o yipada awọ nigbati o ba ṣe atunṣe pẹlu awọn iyipada ninu pH. Labẹ awọn ipo ekikan, awọ eso dragoni yoo han pupa, lakoko ti labẹ awọn ipo alkaline, yoo yipada si ofeefee tabi alawọ ewe.
Bí a ṣe lè ṣe àti lo àwọn àmì ìpìlẹ̀ àdánidá Acid
1. Eso kabeeji pupa
– Àwọn èròjà tí a nílò: Ewébẹ̀ pupa àti omi.
- Bawo ni lati ṣe:
1. Gé ewébẹ̀ pupa náà sí wẹ́wẹ́.
2. Fi awọn ege eso kabeeji sinu omi gbigbona ki o si jẹ ki o joko fun iṣẹju diẹ titi omi yoo fi di eleyi ti.
3. Tú omi eso kabeeji náà kí o sì tọ́jú rẹ̀ sínú àpótí tó mọ́.
- Bawo ni a ṣe le lo:
1. Mu omi eso kabeeji pupa diẹ ki o si dapọ mọ omi ti o fẹ lati ṣe idanwo naa.
2. Ṣàkíyèsí ìyípadà àwọ̀ náà kí o sì fi wé ìwọ̀n pH láti mọ ìṣàn tàbí àìní.
2. Hibiscus
– Àwọn ohun èlò tí a nílò: Àwọn òdòdó hibiscus tuntun àti omi.
- Bawo ni lati ṣe:
1. Yan àwọn ewéko hibiscus.
2. Fọ́ tàbí kí o fọ́ àwọn ewéko náà títí tí wọn yóò fi rọ̀.
3. Da omi díẹ̀ pọ̀ mọ́ ọn kí o sì fi àlẹ̀mọ́ sí i láti rí omi tó mọ́ kedere.
- Bawo ni a ṣe le lo:
1. Fi omi hibiscus sinu omi ti o fẹ lati dán wò.
2. Ṣàkíyèsí àwọn àwọ̀ tí ó ń ṣẹlẹ̀.
3. Awọ Eso Dragoni
– Àwọn ohun èlò tí a nílò: Awọ èso Dragon àti omi.
- Bawo ni lati ṣe:
1. Bọ́ èso dragoni náà kí o sì lọ̀ ọ́.
2. Fi omi kún un kí o sì lọ̀ ọ́ láti ṣe àdàpọ̀ kan.
3. Tú omi ìpara náà kí ó lè rí ojútùú tó ṣe kedere.
- Bawo ni a ṣe le lo:
1. Fi omi èso dragoni díẹ̀ kún omi tí o fẹ́ dán wò.
2. Ṣàkíyèsí àwọn àwọ̀ tí ó ń ṣẹlẹ̀.
Àwọn Àǹfààní àti Ààlà Àwọn Àmì Àdánidá
Keuntungan
1. Ó jẹ́ ọ̀rẹ́ fún àyíká: Ó ń lo àwọn ohun èlò tí ó lè ba àyíká jẹ́ nípa ti ara, kò sì fi kún ìbàjẹ́ kẹ́míkà.
2. Ailewu lati Lo: Pupọ julọ awọn eroja adayeba wọnyi jẹ ailewu diẹ ati pe ko ni majele, nitorinaa wọn wa ni aabo lati lo ni ile tabi ni ile-iwe.
3. Owó-orí: Àwọn èròjà àdánidá sábà máa ń rọ̀ jù, wọ́n sì rọrùn láti rí ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn àmì oníṣẹ́dá.
Àwọn ìdíwọ́
1. Ìpéye: Àwọn àmì àdánidá lè má péye tó bí àwọn àmì oníṣọ̀nà nínú pípinnu pH gangan.
2. Ìdúróṣinṣin: Àwọn àwọ̀ àdánidá kan lè máa bàjẹ́ bí àkókò ti ń lọ tàbí pẹ̀lú ìyípadà nínú ipò ìpamọ́.
3. Àwọ̀ Tó Lẹ́gbẹ̀ẹ́: Kìí ṣe gbogbo àwọn àmì àdánidá ló lè ṣe àyípadà àwọ̀ tó ṣe kedere lórí gbogbo àwọn ìwọ̀n pH.
Ipari
Àwọn àmì ìpìlẹ̀ acid adayeba ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní, títí bí jíjẹ́ ẹni tí ó ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú àyíká, tí ó ní ààbò, àti tí kò fi bẹ́ẹ̀ náwó. Ewébẹ̀ pupa, hibiscus, àti èèpo èso dragoni jẹ́ àpẹẹrẹ àwọn ohun èlò tí ó gbéṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí àmì pH. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn àmì adayeba ní àwọn ààlà ní ti ìṣedéédé àti ìdúróṣinṣin, wọ́n ṣì jẹ́ àwọn àṣàyàn tí ó wúlò, pàápàá jùlọ fún ète ẹ̀kọ́ àti àwọn àdánwò tí ó rọrùn. Nípa lílóye àti lílo àwọn ohun èlò adayeba wọ̀nyí, a lè dín ìgbẹ́kẹ̀lé wa lórí àwọn kẹ́míkà àtọwọ́dá kù nígbà tí a ń mú ìbáṣepọ̀ tímọ́tímọ́ pẹ̀lú ayé àdánidá tí ó yí wa ká dàgbà.
