நாம் உன்னிப்பாகக் கவனித்தால், எரிதலால் ஏற்படும் புகையை ஆரம்பத்தில் காண முடியும். சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, புகையைக் காண முடியாது. நீங்கள் வாசனைத் திரவியம் பயன்படுத்தியிருக்கிறீர்களா? நீங்கள் அறையில் வாசனைத் திரவியம் தெளித்தாலும், வீட்டிற்கு வெளியே இருக்கும் மற்றவர்களாலும் அந்த வாசனையை உணர முடியும். அம்மா சமையலறையில் சுவையான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் உணவைச் சமைத்தால், பக்கத்து வீட்டிலிருந்தும் அந்தச் சமையல் வாசனையை உணர முடியும். அது ஏன்?
இன்னும் பல உதாரணங்கள் உள்ளன. தெளிந்த நீர் உள்ள ஒரு குவளையில் சில துளிகள் மை அல்லது உணவு நிறமியை விட்டால், அது நீர் முழுவதும் சீராகப் பரவும். இது தானாகவே நிகழ்கிறது. இதற்கு முந்தைய சில உதாரணங்கள், அன்றாட வாழ்வில் நாம் அடிக்கடி அனுபவிக்கும் பரவல் நிகழ்வுகள் ஆகும். பரவல் என்பது பொருள்களை அதிக செறிவுள்ள இடத்திலிருந்து குறைந்த செறிவுள்ள இடத்திற்கு நகர்த்தும் செயல்முறையாகும். செறிவு என்பது ஒரு கனஅளவிற்குள் உள்ள ஒரு பொருளின் மூலக்கூறுகள்/மோல்களின் எண்ணிக்கையைக் குறிக்கிறது. அதிக செறிவுள்ள இடம் என்பது ஒரு கனஅளவிற்குள் பொருள்களின் பல மூலக்கூறுகள் இருக்கும் இடமாகும். இதற்கு மாறாக, குறைந்த செறிவுள்ள இடங்கள் என்பவை ஒரு கனஅளவிற்குள் குறைவான மூலக்கூறுகள் இருக்கும் இடங்களாகும்.
நீங்கள் குப்பைகளை எரிக்கும்போது, பொதுவாக எரியும் குப்பையைச் சுற்றியுள்ள புகையின் செறிவு மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். அங்கு வெவ்வேறு செறிவுகள் இருப்பதால், புகை மூலக்கூறுகள் தானாகவே அதிக செறிவிலிருந்து குறைந்த செறிவுக்குப் பரவுகின்றன. ஆரம்பத்தில் ஒன்றாகச் சேர்ந்த புகை மூலக்கூறுகள் இறுதியில் எல்லா திசைகளிலும் சிதறிப் பரவுகின்றன.
நீங்கள் உடலில் வாசனைத் திரவியத்தைத் தெளிக்கும்போது, அது தெளிக்கப்படும் இடத்தில் அதன் செறிவு அதிகமாக இருக்கும். செறிவுகளில் வேறுபாடுகள் இருப்பதால், வாசனைத் திரவிய மூலக்கூறுகள் அதிக செறிவிலிருந்து குறைந்த செறிவு உள்ள இடங்களுக்கு நகர்கின்றன. நீங்கள் ஒரு குவளை தெளிந்த நீரில் சில துளிகள் மை அல்லது உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கும்போது, முதலில் மை அல்லது உணவு வண்ணம் சேர்க்கப்பட்ட நீரின் பகுதியில் பொதுவாக செறிவு அதிகமாக இருக்கும். வெவ்வேறு செறிவுகள் இருப்பதால், மை மூலக்கூறுகள் அல்லது உணவு வண்ண மூலக்கூறுகள் குறைந்த செறிவுள்ள நீரின் அனைத்துப் பகுதிகளுக்கும் பரவுகின்றன. நீரின் அனைத்துப் பகுதிகளிலும் உள்ள மை மூலக்கூறுகளின் செறிவு சமமாக ஆன பிறகு, இந்தப் பரவல் செயல்முறை நின்றுவிடும்.
பரவல் செயல்முறையை இயக்கவியல் கோட்பாட்டைப் பயன்படுத்தி விளக்கலாம் என்பதைத் தயவுசெய்து கவனிக்கவும். இயக்கவியல் கோட்பாட்டின்படி, ஒவ்வொரு பொருளும் மூலக்கூறுகளால் ஆனது, மேலும் இந்த மூலக்கூறுகள் தொடர்ச்சியாகவும் சீரற்ற முறையிலும் நகர்கின்றன. இதைப்புரிந்துகொள்ள, கீழே உள்ள படத்தைக் கவனிக்கவும். கலனின் அனைத்துப் பகுதிகளும் நீரால் நிரப்பப்பட்டுள்ளன. மை சொட்டப்படுவதால், கலனின் மேற்பரப்பில் உள்ள நீரின் செறிவு, அடியில் உள்ள நீரின் செறிவை விட அதிகமாக உள்ளது.
C1 அதிக செறிவுள்ள நீரின் ஒரு பகுதி அல்லது உருளை வடிவப் பகுதியாகும், அதே சமயம் C2 இது ஒரு உருளை வடிவப் பகுதி அல்லது குறைந்த செறிவு கொண்ட நீரின் ஒரு பகுதியாகும். பகுப்பாய்வை எளிதாக்குவதற்காக, நாம் உருளையின் மையத்தில் உள்ள மை மூலக்கூறுகளின் இயக்கங்களை மட்டுமே கவனிக்கிறோம்.
C-யில் உள்ள மை மூலக்கூறுகளின் எண்ணிக்கை1 C-யில் உள்ள மை மூலக்கூறுகளை விட அதிகமாக (அதிக செறிவுடன்) உள்ளது.2 (குறைந்த செறிவு). மை மூலக்கூறுகள் சீரற்ற முறையில் நகர்வதால், C-இல் உள்ள மை மூலக்கூறுகள்1 உருளையின் மையத்தை நோக்கி நகர்வதற்கான அதிக வாய்ப்பைக் (Δx) கொண்டுள்ளது. இதற்கு மாறாக, C-இல் உள்ள மை மூலக்கூறுகளின் எண்ணிக்கை2 அது மிகச் சிறியதாக இருப்பதால், உருளையின் மையத்தை நோக்கி நகர்வதற்கு அதற்கு மிகக் குறைந்த சாத்தியமே உள்ளது (Δx). இதனால், C-யிலிருந்து மை மூலக்கூறுகளின் மொத்த ஓட்டம் இருக்கும்.1 சி2அடால்ஃப் ஃபிக் (1829-1901) என்ற உடலியல் நிபுணர் நடத்திய ஆய்வின்படி, பரவல் வீதமானது செறிவு வேறுபாட்டிற்கு (C) நேர் விகிதத்தில் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.2 - சி.1செறிவுகளில் வேறுபாடு அதிகமாக இருந்தால், பொருள் மூலக்கூறுகளின் பாய்வு வீதமும் அதிகமாக இருக்கும்.
இதற்கு நேர்மாறாக, செறிவு வேறுபாடு எவ்வளவு குறைவாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு குறைவாகப் பொருட்களின் மூலக்கூறுகளின் பாய்வு விகிதம் இருக்கும். செறிவு வேறுபாடுகளும் மூலக்கூறுகளின் பாய்வு விகிதத்தைப் பாதிக்கின்றன என்ற நமது எதிர்பார்ப்புகளின் காரணமாக இது இருக்கலாம். பரவல் மூலம் இடங்களை மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், பொருள் மூலக்கூறுகள் (குறிப்பாக வாயுப் பொருட்கள்) காற்றின் உதவியைப் பயன்படுத்தியும் ஓர் இடத்திலிருந்து மற்றொரு இடத்திற்கு நகர முடியும்.
அன்றாட வாழ்வில் பரவலின் பயன்பாடு
நறுமணப் பரவல் இல்லையென்றால், உங்கள் அன்புக்குரிய காதலியால் உங்கள் வாசனைத் திரவியத்தை அனுபவிக்க முடியாது. நறுமணப் பரவல் இல்லாமல், சுவையான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் சமையலறையில் அம்மாவின் சமையலின் நறுமணம்கூட உங்கள் பகற்கனவைக் கலைத்து, உணவு மேசையில் உள்ள சத்தான உணவை விரைவாக உண்ண வேண்டும் என்ற ஆசையைத் தூண்டாது. மனிதர்கள், விலங்குகள், தாவரங்கள் போன்றவற்றின் உயிர்வாழ்விலும் நறுமணப் பரவலுக்கு ஒரு முக்கியப் பங்கு உண்டு.
தாவரங்கள் ஒளிச்சேர்க்கை செய்வதற்கு பொதுவாக கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO₂) தேவைப்படுகிறது . இலையின் உட்புறத்திற்கும் காற்றுக்கும் இடையே CO₂ செறிவில் வேறுபாடு இருப்பதால், CO₂ மூலக்கூறுகள் இலைத்துளைகள் வழியாக இலைக்குள் பரவுகின்றன. இதற்கு மாறாக, நீராவி மற்றும் ஆக்ஸிஜன் வெளியே பரவுகின்றன. தாவரங்கள் மட்டுமல்லாமல், பரவல் இல்லாத பட்சத்தில் பூனைகள், எலிகள் போன்றவையும் மூச்சுத்திணறலுக்கு உள்ளாகலாம். தாவரங்களுக்கு ஒளிச்சேர்க்கை செய்ய CO₂ தேவை என்றால், பூனைகள், எலிகள் போன்றவற்றுக்கு ஆற்றலை உருவாக்கும் ஒவ்வொரு வினைக்கும் ஆக்ஸிஜன் தேவைப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுகள் பரவல் மூலம் செல்களுக்குள் சென்றடைகின்றன.
